Главная > Серотонин > Мед толстеют ли от него. Можно ли потолстеть от меда? Факторы, влияющие на усвоение янтарного лакомства


Мед толстеют ли от него. Можно ли потолстеть от меда? Факторы, влияющие на усвоение янтарного лакомства




Мёд - это всеми любимое лакомство, о свойствах которого существует немало мифов. Некоторые склонны полагать, что его употребление может привести к избыточному набору веса либо повышению уровня сахара в крови. Так ли это на самом деле - мы расскажем в нашей статье и попробуем понять, можно ли от мёда поправиться, если есть его каждый день. Кроме этого поговорим о распространенных мифах об этом продукте и полезных рецептах чая.

Польза мёда для здоровья и похудения

Благодаря своему составу, мёд является незаменимым продуктом в рационе здорового человека.

Что входит в состав мёда?

Именно совокупность указанных компонентов придает мёду сладость и полезные свойства:

  1. Большая часть в составе принадлежит фруктозе - почти 45%;
  2. Глюкозе принадлежит 35%;
  3. Мёд на 20% состоит из воды;
  4. Остальные компоненты - это полезные витамины и минералы (магний, кальций, витамин С, цинк и йод, а также витамины группы В).

Положительное влияние мёда на организм

Несмотря на свою высокую калорийность, мёд прекрасно справляется со снижением веса. Специалистами, проводившими исследования было доказано, что люди, употребляющие при диете мёд, теряли вес гораздо быстрее чем те, кто избегал этого продукта. Это происходило благодаря желчегонным функциям мёда. Другие же его очевидные плюсы описаны ниже.

  1. Употребление мёда позволяет нормализовать работу кишечника;
  2. Способствует выведению шлаков и токсинов из организма;
  3. Чай с мёдом и лимоном успокаивает и снимает усталость, улучшает настроение и помогает справиться со стрессом;
  4. Мёд отлично справляется с простудными заболеваниями;
  5. Широко используется в косметических целях, благодаря своим свойствам улучшать состояние кожи и способствовать её регенерации;
  6. Мёд улучшает мозговую деятельность и способствует развитию умственных способностей;
  7. Организм насыщается углеводами, что приводит к снижению тяги к сладкому.
Мед: при потреблении в больших количествах может вызвать набор лишнего веса, если же принимать пчелиный продукт разумными порциями или в составе напитков, то он напротив способствует похудению и гармонично вписывается в режим диет

Мифы вокруг полезных свойств мёда

Очевидно, что плюсов в данном продукте очень много. Мёд отлично заменяет сахар и помогает утолить желание съесть что-нибудь сладкое. Но иногда мёду приписывают слишком чудодейственные свойства

Мёд провоцирует набор лишнего веса

Отчасти этот миф оправдан: мёд достаточно калорийный продукт, в 100 г которого содержится треть суточной дозы калорий. Но употребление мёда не является главенствующим фактором в наборе веса, скорее наоборот. Ожирение появляется в результате употребления мёда в совокупности наличия в рационе хлебобулочных изделий, жареного, солёного, острого. Для похудения желательно всё вредное исключить и больше пить молочных продуктов и есть свежих фруктов.

Мед как единственный способ похудения

Это, конечно, совсем не так. Сейчас достаточно способов похудеть, мёд - не единственный метод снизить вес. Его неоспоримое достоинство в том, как уже было сказано, что он прекрасно справляется с функцией очищения организма и выведения шлаков, и, как дополнение, снижает потребность в сладком. Это и ведет к тому, что есть хочется меньше, настроение от этого лучше, а вес теряется. Можно ли от мёда поправиться? Да, если есть его каждый день, нерегулярно и сверх меры, из-за переизбытка глюкозы в организме последняя трансформируется в жир. Кроме того, малоподвижный образ жизни усугубит проблему, и потеря веса будет еще более затруднительна.

Медовые обёртывания избавляют от целлюлита

Начнём с того, что мёд можно потреблять не только внутрь, но и использовать в косметических целях. Довольно известной и популярной процедурой в салонах являются обёртывания с мёдом. Эффект действительно есть благодаря согревающему эффекту, но данный косметический приём подходит далеко не всем. Обёртывания противопоказаны беременным и кормящим женщинам, а также девушкам с проблемами кожи.

Похудение с помощью мёда

Существует немало медовых диет, помогающих держать свою фигуру стройной. Все они работают вкупе со спортивными нагрузками и правильным питанием.

Как в любой диете, употребляя мёд в качестве средства для похудения, желательно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Отказаться от продуктов, содержащих крахмал (картофель, макаронные изделия, рис, пшено, белый хлеб);
  2. Включить в рацион кисломолочных продуктов (кефир, йогурт, ряженка);
  3. Больше есть свежих овощей и фруктов с витамином А.

Медовая диета предполагает наличие разгрузочных дней, когда рекомендовано употреблять овощи и фрукты и пить только воду, исключив крепкие напитки (чай, кофе, алкоголь).

Рецепты напитков с мёдом для похудения

Ниже представлены простые и полезные рецепты напитков, в составе которых присутствует мёд.

Диетический чай с имбирем и медом

Для этого напитка подойдет свежий имбирь и чайная ложка мёда. Имбирь натереть и разбавить кипятком, затем добавить мёд. Для усиления эффекта можно бросить в чай лимон. Этот напиток можно пить в течение дня по стакану каждые 2-3 часа.

Чай с малиной и медом для похудения

Смешать в равных пропорциях малину, мать-и-мачеху, залить горячей водой, дать постоять 20 минут и пить, заедая медом. Такой напиток хорошо подойдет на сон, прекрасно успокаивает и расслабляет.

Напиток с мёдом и корицей для стройной фигуры

Можно просто залить столовую ложку мёда кипяченой водой и добавить молотую корицу. Для усиления потогонного эффекта добавить чайную ложку куркумы.

Несмотря на очевидные полезные свойства мёда важно понимать, что подходит он не всем. Не рекомендуется его употребление лицам с сахарным диабетом и тем, у кого наблюдается аллергия на него. Детям его можно, но до 2 лет желательно вводить его постепенно и в малых пропорциях.

Все люди, которые соблюдают диету, в определенный период времени сталкиваются с потребностью в сладком. Для некоторых - это является причиной срывов или даже прекращения диеты и возвращения на привычный рацион питания. Одной из возможных замен сладостей и сахара является мед. Также существуют так называемые «медовые» диеты. Наш эксперт, диетолог Дмитрий Толстой , рассказывает о всех «плюсах» и «минусах» этого продукта.

Мед - это продукт жизнедеятельности пчел, который содержит большое количество простых углеводов (фруктоза, глюкоза и сахароза), а также некоторые витамины группы В, витамины Е, К, С и некоторые другие.

Использование меда в диетологии и медицине достаточно широко:

1. Мед является природным антиоксидантом . Употребление его в пищу снижает количество свободных радикалов, которые способны вызывать онкологические и некоторые другие заболевания. Мед способен нейтрализовать свободные радикалы и, таким образом, снизить риск развития подобных заболеваний.

2. Мед, из-за большого спектра витаминов и микроэлементов, является ценным питательным продуктом, обладающим способностью повышать иммунитет .

3. Обладает смягчающим и противовоспалительным действием - может использоваться при воспалительных заболеваниях горла, верхних дыхательных путей и ожогах.

4. Мед имеет более низкий гликемический индекс, чем сахар, то есть медленнее повышает уровень глюкозы крови . Поэтому его можно использовать для подслащивания блюд.

Также мед имеет ряд противопоказаний и нюансов для использования его в диетотерапии:

1. Как и многие другие продукты пчеловодства, мед является сильным аллергеном , что является противопоказанием к его использованию людям с индивидуальной непереносимостью.

2. Хотя гликемический индекс меда и ниже, чем у сахара (90 и 100 соответственно), он все равно является достаточно высоким. Для людей, находящихся на низкоуглеводной и низкокалорийной диете, лучше подойдут синтетические подсластители : аспартам, цикламат и т.д. Эти вещества во много раз слаще сахара и из-за этого их калорийностью можно пренебречь.

3. Мед обладает желчегонным действием . С одной стороны, это улучшает процесс пищеварения, с другой - делает опасным прием этого продукта людям с желчекаменной болезнью из-за возможности отхождения камня в желчный проток.

4. Мед - это высококалорийный продукт . Его калорийность составляет порядка 330 ккал на 100 граммов (для сравнения: калорийность сахара 380-400 ккал на 100 граммов).

5. Полезные свойства меда теряются при его нагревании , поэтому в горячий чай его добавлять не стоит, разве что только для характерного аромата. Лучше употреблять мед с теплыми блюдами или блюдами комнатной температуры.

«Медовые» диеты достаточно популярны, однако, несмотря на название, похудение происходит в основном за счет снижения калорийности суточного рациона и отказа от кондитерских изделий, богатых «быстрыми» углеводами и жирами.

Мед можно использовать во время похудения, но скорее не как отдельный продукт, а как добавку к другим . Хорошими заменителями магазинных сладостей могут быть: запеченные яблоки или тыква, политые небольшим количеством меда после остывания. Чайная ложка меда, добавленная утром в овсяную кашу, быстро повысит уровень глюкозы крови, который снизился за ночь и добавит бодрости. Выпитый стакан теплого молока вприкуску с одной-двумя чайными ложками меда уменьшить ощущение першения и саднения в горле.

Мед вполне возможно употреблять во врем диет, рассчитанных на похудение , однако необходимо строго контролировать его количество из-за его высокой калорийности и гликемического индекса. Как и другие «быстрые» углеводы, мед стоит употреблять в первой половине дня, перед и после тренировкой для быстрого обеспечения организма энергией.

Будьте здоровы!

Мед - это натуральный продукт. Иначе его называют - природный сахар. Как и любой другой сладкий продукт, мед достаточно калорийный. Из этого следует вполне разумный ответ на вопрос о том, можно ли поправиться от меда. Можно, особенно если есть его много.

Мед, в свою очередь, очень полезен. Если не злоупотреблять этим лакомством и есть его в разумных количествах, то никакого вреда для фигуры не будет. Плюсы и минусы меда, как правильно его есть, чтобы оставаться стройным, - обо всем этом и поговорим в статье.

Калорийность меда

Если речь идет о том, можно ли поправиться от меда, то стоит учесть калорийность продукта. В среднем она составляет 308 ккал на 100 грамм. В чайной ложке меда - 24,6 ккал, а в столовой - 36,9 ккал. Подумайте только, в 200 граммах меда 618 ккал, а это практически столько же, сколько в 170 граммах сыра, 480 граммах белой рыбы и килограмме яблок!

Также калорийность меда не так далеко ушла от калорийности сахара. Только вот мед не содержит клетчатки, а это значит, что он полностью усваивается организмом. Можно ли поправиться от меда? Да, если есть его в больших количествах.

Состав меда

Мед практически состоит из сахаров (на 77 %). В его состав входят:

  • глюкоза;
  • сахароза;
  • мальтоза;
  • левулеза;
  • вода;
  • минеральные соли.

Мед - это настоящий кладезь энергии. Его полезно есть спортсменам, болеющим людям и тем, кто выполняет сложную физическую работу. Для людей из этого списка даже 100 грамм меда не повредит, а вот остальным необходимо ограничить себя в употреблении продукта. Иначе можно быстро набрать лишний вес.

Можно ли поправиться от меда?

Несмотря на то, что в меде достаточно много калорий, существуют разнообразные медовые диеты. Худеющие люди сидят на них и получают хорошие результаты. Тогда как правильно звучит ответ на вопрос: "Можно ли поправиться от натурального меда"? Для начала давайте разберемся, почему же люди набирают лишние килограммы.

Вот основные причины набора жировой массы:

  • Гиподинамия или малая подвижность. Продукты дают энергию организму. Если съесть больше, чем нужно организму, то полученную энергию просто необходимо потратить. Если этого не сделать, то набор лишнего веса гарантирован.
  • Поглощение большого количества еды. Проще говоря, поправиться можно даже от обычных зеленых яблок, если есть их в огромных количествах. Мед же содержит намного больше калорий, чем яблоки. Чтобы превысить суточную норму калорий, достаточно лишь съесть 500 грамм меда женщине и 600 - мужчине (при этом больше ничего не употреблять в течение дня).

  • Употребление продуктов, содержащих большое количество калорий. Это одна из самых главных причин набора лишнего веса. Если на своей диете вы все же решили съесть что-то сладкое и калорийное, то пусть это будет мед. Он хоть и калориен, как сдоба, но намного полезнее шоколада, сахара и жирных тортов.

В итоге, отвечая на вопрос о том, толстеют ли от меда, стоит сказать однозначно - "да". Но если есть мед в умеренных количествах и двигаться в течение дня, то все съеденные калории исчезнут без следа. Небольшой совет: замеряйте заранее, сколько вы меда хотите съесть. Лучше, если вы взвесите мед на специальных весах.

Сколько меда можно съедать в день?

Не более 5 чайных ложек! Это примерно 120 ккал. Причем вы должны учитывать эти калории и вписывать их в свой дневной рацион. Лучше, чтобы эти ложки меда были съедены в первой половине дня, так вы успеете израсходовать энергию, полученную из меда. Некоторые думают, что пара ложек меда перед сном не навредит, но это совсем не так. Иногда из-за этого съеденного меда у человека не получается похудеть. А со временем мед перед сном может стать причиной набора лишних килограммов.

Как есть мед и быть стройным?

Частично на этот вопрос было отвечено выше - нужно просто соблюдать меру. Но есть еще несколько моментов, которые стоит учитывать при употреблении этого продукта:

  1. Нельзя нагревать мед выше 50 °С, так он потеряет все свои лечебные и питательные свойства. Многие, кто сидит на диете, готовит "легкую выпечку", в которой сахар заменяется на мед. Этих людей ждет разочарование, ведь при нагреве свойства меда становятся похожими на свойства обычного белого сахара.
  2. Нельзя употреблять мед калорийных сортов (например, мед с орехами).
  3. Нельзя употреблять мед вместе с другими калорийными продуктами. Например, мед с белым хлебом или плюшкой.
  4. Мед повышает аппетит, поэтому его стоит есть с осторожностью.

Плюсы меда

Мед употребляют в пищу уже много веков, и все это время люди пользовались его лечебными свойствами. Три тысячи лет назад древние греки уже лечили медом простуду и желудок. Мед в качестве лекарства популярен и пой сей день.

Вот еще несколько достоинств меда:

  1. Мед состоит из ферментов, которые просто необходимы организму человека. Среди этих микроэлементов: магний, калий, фосфор, железо и йод. Также в меде есть витамины В2 и В6, фолиевая кислота и пантотеновая кислота.
  2. Мед обладает бактерицидным действием. Пчелы вырабатывают вещество, которое помогает бороться с бактериями.
  3. Мед никогда не плесневеет, он только засахаривается. Любой грибок, попавший в мед, тут же погибает.

Но медом не стоит запасаться впрок, даже если вы хотите использовать его в лечебных целях. Хранить мед можно только один год. После года хранения в меде значительно снижается уровень витаминов, противомикробные действия пропадают, а остается лишь одна сахароза, которая может только навредить фигуре.

Противопоказания и вред меда

Нет сомнения, что мед очень полезен. Но даже в лечебных целях его нужно употреблять в меру. Сколько меда можно съедать в день в лечебных целых?

  • Для взрослого - по столовой ложке три раза в день. Курс лечения - не более двух недель.
  • Для ребенка - одна столовая ложка в день.
  • Для пожилых людей - одна-две чайные ложки в день.

Зимой стоит есть на одну чайную ложку меда больше, а вот летом стоит отказаться от меда или есть его в два раза меньше.

Когда мед следует принимать с осторожностью:

  1. При кормлении грудью. Необходимо следить за реакцией ребенка на данный продукт. Во время беременности мед можно есть в таких же дозах, которые разрешены взрослому человеку. Мед нисколько не навредит здоровью ребенка и будущей мамы. Наоборот, он поможет поднять уровень гемоглобина, что так необходимо беременной женщине.
  2. При наличии аллергии. Хотя аллергия на мед встречается очень редко, но все же стоит ознакомиться с ее симптомами: зуд, боль в животе, отек гортани, тошнота, повышение температуры тела.
  3. В малом возрасте. Детям до трех лет стоит давать этот продукт в малых количествах. Например, для начала можно дать немного меда на кончике чайной ложки, чтобы определить, есть ли у ребенка аллергия на данный продукт.
  4. При наличии следующих заболеваний: астма, мочекаменная болезнь, сахарный диабет, сердечно-легочная недостаточность, острый панкреатит, гастрит, лихорадка.

В заключение

Мед - это прекрасный продукт, который приносит пользу организму, если употреблять его в небольших количествах. Толстеют ли от меда? Да, если есть его в больших количествах, и нет, если употреблять его в пределах нормы.

Многие считают, что поправиться от меда очень легко. С давних времен существует стереотип, который гласит, что это действительно так. Действительно, все без исключения продукты пчеловодства обладают высокой калорийностью.

Есть люди, которые с уверенностью утверждают, что от него набрать вес невозможно, поскольку он способствует снижению веса. Большое количество диет предусматривает замену сахара на натуральную падь.

В этой статье мы постараемся ответить на волнующий многих вопрос о том, можно ли потолстеть от меда.

Натуральная и качественная падь быстро и практически в полной мере усваивается человеческим организмом, поскольку его структура имеет похожие характеристики с плазмой человеческой крови . И да, калорийность его действительно очень высока. Это не миф и не заблуждение, это давно научно подтвержденный факт. Но это еще не является подтверждением того, что от янтарной пади можно полнеть.

В отличие от сахара, натуральный сладкий янтарь содержит в себе фруктозу и большое количество полезных веществ. Ведь неспроста высококвалифицированные врачи назначают его вместо сахара, который можно применять в пищу, правда, в ограниченных количествах, даже если имеет место сахарный диабет.

Большая концентрация в янтаре фруктозы и глюкозы может способствовать набору человеческой массы, поскольку именно эти составляющие являются передовым материалом для строения подкожной жировой клетчатки . Но тело начнет видоизменяться лишь в том случае, если употреблять продукты пчеловодства без меры.

Факторы, влияющие на усвоение янтарного лакомства

Что касается вопроса, можно ли поправиться человеку от меда, то это зависит от индивидуальных особенностей организма самого человека.

Первостепенную роль в этом вопросе играет индивидуальная переносимость организма к сладкому, в частности продуктам пчеловодства. Любители хорошо и плотно кушать отмечают у себя повышение аппетита после употребления меда.

Диетологи, в свою очередь, рушат давно сложившийся стереотип и предлагают людям пить чай с добавлением имбиря и сладкого янтаря, но без добавления сахара. Из расчета на один стакан напитка следует добавлять не более одной чайной ложечки. В этом напитке в роли жиросжигателя выступает имбирь, а мед способствует ускорению обмена веществ, что в совокупности приводит к похудению.

Поправляются ли от меда

Невзирая на высокую калорийность продукта, существует большое изобилие диет, которыми пользуются люди с удовольствием и достигают желаемых результатов. Так к чему же мы приходим, толстеют ли от меда или, наоборот, худеют? Прежде всего нужно рассмотреть первостепенные причины набора лишнего веса . Основными из них являются:

  1. Избыточное употребление пищи.
  2. Употребление исключительно высококалорийных продуктов.
  3. Малоактивный образ жизни.

Если начать рассуждать на эту тему, то любой калорийный продукт, потребляемый в неограниченном количестве, является причиной избыточного веса .

Итак, чтобы разобраться, полнеют ли от сладкого янтаря, учитываем все вышеизложенные факты и приходим к тому, что:

  • Янтарная падь значительно ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию жировых запасов (при умеренном количестве потребления).
  • Калорийность высока, но не настолько, насколько многие могут себе представить. Есть куда более калорийные продукты, которые большинство людей употребляют в пищу практически каждый день.
  • При допустимых нормах потребления сладкого янтаря все полученные составляющие расходуются человеческим организмом без остатка, так что на отложение жира не уйдет и калории.

Вывод: невзирая на то что мед — высококалорийный продукт , если его употреблять в допустимых объемах, то он не только не приведет к набору лишнего веса, но и поспособствует избавлению от него. Так что на вопрос, толстеют ли от меда, можно с уверенностью сказать, что нет.

А также стоит отметить, что натуральный и экологически чистый продукт пчеловодства стимулирует повышение физической активности, поднимает настроение и обеспечивает организм необходимыми силами и энергией, избавляя от хронических недомоганий, позволяя дать отпор стрессам и депрессиям . Пасечные сорта проще приобрести, если же речь идет о бортевом, то это большая редкость и стоить мало он попросту не может.

Обязательно включайте в рацион ваш и всей вашей семьи мед, поскольку он оказывает весьма благоприятное воздействие на человеческий организм, позволяя побороть множество недугов, и укрепляет защитные функции организма. Скажите «нет» болезням, лишнему весу и стрессам! Старайтесь избегать подделок и покупать продукты пчеловодства в проверенных или специализированных местах.

Многих интересует вопрос: можно ли поправиться от меда? Давайте разберемся в этом!

Мед является не просто лечебным, но и высококалорийным продуктом. Однако, несмотря на это бытует молва, что от него поправиться невозможно в принципе, так как усваивается он организмом очень уж быстро.

Но не стоит заблуждаться, так как килокалории никуда не деваются, а остаются в организме, а высокая усвояемость продукта самим организмом наоборот только позволяет еще быстрее потолстеть. Теперь рассмотрим состав этого вещества конкретней, чтобы не возникало сомнений в его питательности.

Всего лишь на сотню граммов, при самых скудных расчетах, приходится 305 килокалорий. Сахар еще тяжелее будет, у него этот параметр достигает отметки в 388 ккал. Конечно, в нем нет тех витаминов, ферментов, органических кислот и прочих микроэлементов, столь благоприятно оказывающих свое влияние на здоровье человека.

К тому же мед является отличнейшим заменителем сахара, благодаря высокому содержанию фруктозы. А ведь из-за нее сложнее поправиться, чем благодаря обыкновенному сахару.

Состав:

  • фруктозы – 38%;
  • глюкозы – 31%;
  • сахарозы – 1%;
  • воды – до 20%;
  • мальтозы, мелицитозы и прочих сахаров – 9%;
  • золы – 0,2%;
  • оставшиеся, менее значимые составляющие – 3,3%.

Чудеса фруктозы

Мнения специалистов весьма неоднозначны по поводу лишнего веса из-за меда. Будучи абсолютно уверенными в своей правоте, множество из них утверждают, что содержание фруктозы в столь больших количествах препятствует отложению жировых соединений.

Соображения вторых явственно указывают на повышение аппетита человека после употребления сладкого лакомства. Это и влияет в первую очередь на переедание, влекущее за собой образование излишков в весе.

Итак, исходя из вышесказанного, можно смело утверждать, что мед по-настоящему грозное оружие при наборе веса.

Однако он не настолько опасен, как сахар, к тому же обладает более полезным составом. Именно потому есть его надо только в умеренных количествах. Этот продукт может использоваться как первосортный заменитель сахара.

Можно ли всё-таки поправиться от чая с медом?

Интригующий вопрос, можно ли поправиться от меда и чая, на самом деле очень интересен. Ведь несмотря на то что оба продукта довольно питательны, их часто рекомендуют именно для похудения.

Очищаем организм

Действительно, множество таких смесей действуют как средство для очищения организма от шлаков. Потому нормализация веса действительно часто происходит после подобных процедур. Однако здесь применяется всего лишь чайная ложечка нектара на кружку теплого чая без сахара. Если же употреблять чай с ним, а заодно поверху добавлять пчелиные изделия, то не стоит сомневаться в том, толстеют ли от меда при таких обстоятельствах.

Чай с имбирем и медом

Возыметь противоположный результат, то есть, попросту похудеть, можно благодаря известному чаю с имбирем и легендарной пасечной продукцией. Но при любых обстоятельствах надо придерживаться одного правила. Сладкое изделие пчел нельзя добавлять в кипяток, иначе о полезных и лечебных свойствах этого вещества придется забыть.

Видео