Главная > Пролактин > Полезна ли вишня при похудении. Какая вишня подходит для диеты. Меню вишневой диеты


Полезна ли вишня при похудении. Какая вишня подходит для диеты. Меню вишневой диеты




Вишня является замечательным плодом по своим вкусовым и полезным качествам. Винный вкус плодов вишневого дерева позволяет широко использовать их в выпечке, салатах, десертах, компотах, вареньях и наливках. Нежная сочная мякоть вишен обладает приятным вкусом.

Лето - именно то время года, когда свежие плоды можно есть, сколько душе угодно. Но не так думают те, кто считает каждый грамм съеденного продукта, опасаясь потолстеть. Сколько калорий в вишне? Много ли можно кушать вишен худеющим? Эти и подобные вопросы мучают тысячи женщин, заветной мечтой которых является желание похудеть.

Считая калорийность вишни слишком высокой, многие боятся полакомиться плодом, забывая о большой витаминной ценности продукта.

Полезные свойства вишни

Вишня имеет не только приятный вкус, но и много полезных свойств для здоровья. Мякоть вишен содержит бактерицидные вещества. Красный пигмент под названием антоциан прекрасно усваивается, а кумарин способствует понижению свертываемости крови. Поэтому кушать плоды просто необходимо, какую бы калорийность вишня не имела. Употребление сочной ягоды не только подавляет депрессию, но и является серьезным профилактическим средством при атеросклерозе.

Вишня содержит в себе достаточное количество кальция, железа, меди, магния. Витамины С, РР, А, пектиновые и дубильные вещества также можно получить, довольствуясь съеденной терпкой ягодкой. Даже косточки этого плода не выбрасывают, поскольку и они обладают полезными свойствами, успешно применяются в ароматерапии в виде эфирного масла.

По количеству витаминов и полезных микроэлементов вишня уступает лишь землянике. Вы можете не опасаться за свою фигуру, довольствуясь вкусом винной ягоды вишни, калории ее составляют всего 52 ккал. Поэтому даже десяток вишен не усугубят ваше положение и не прибавят сантиметры на талии.

Вишня – это такой витаминный продукт, полезные свойства которого отлично сохраняются не только в свежем виде. В кулинарии это незаменимый продукт. Варенье, компоты, джемы, десерты, ликеры и вина – и это еще неполный перечень блюд, в которых участвует вишня. Калорийность этих ягод в джеме гораздо выше благодаря сахару, который добавляют, чтобы смягчить кисловатый вкус.

Вишню сушат, поддают заморозке и консервируют. Но в каком бы виде ее не подавали к столу, ягоду считают диетическим продуктом. В народной медицине не только плоды, но и кора, и листья вишневого дерева употребляются с лечебной целью и для профилактики, к примеру, простудных заболеваний, катара горла, воспаления почек и мочевых путей.

Невзирая на калорийность, вишню рекомендуют для лечения анемии, для улучшения аппетита, поскольку в своем составе этот диетический продукт имеет много железа. Рекомендуют насытить организм ягодами именно в свежем виде, поскольку активные вещества, содержащиеся в мякоти, тормозят образование раковых клеток, борются с недугами сердечно-сосудистой системы и нервной системы. И наконец, плоды вишневого дерева являются ценнейшим диетическим продуктом. Калории вишни и углеводы не задерживаются в организме, поэтому потолстеть от употребления в меню этой ягоды практически невозможно.

Кому противопоказана винно-сладкая вишня?

По сравнению с клубникой вишни много съесть за один прием не получится, поскольку ее терпковатый вкус не всем подходит. Несмотря на ее привлекательный вид и совсем немного калорий, вишню рекомендуется ограничить людям, у которых есть гастрит, язва желудка, избыточное выделение желудочного сока, сахарный диабет, хронические недуги легких, частые диареи и присутствует ожирение.

Если у вас нет противопоказаний к употреблению, кушайте вишню в том количестве, в каком позволяет ваш организм. Высокая питательная ценность данного продукта куда больше, нежели калории вишни.

И все же не забывайте, что кушать плоды с косточками запрещено. Много синильной кислоты может спровоцировать отравление организма. Это же правило относится к приготовлению вишневых компотов на зиму, поэтому длительное хранение вишен с косточками больше года недопустимо!

Сколько калорий в вишне свежей?

О том, что вишня имеет много витаминов и чрезвычайно полезна для организма, безусловно, сомнений не осталось. Данный продукт содержит в своем составе 0,8 г белков, 0,2 г жиров и 10,7 углеводов. Показатель углеводов не должен вспугнуть женщин на диете. Они не повышают уровень глюкозы в крови и способствуют интенсивному обмену веществ.

Калорийность вишни свежей составляет всего 52 ккал, поэтому диетологи рекомендуют включать винную ягоду в ежедневное меню тем людям, у кого нет противопоказаний к употреблению. Некоторые популярные сорта вишни более калорийны, 100 грамм продукта может содержать 60 ккал. По математическим подсчетам, съев стакан винных ягод, вы получите до 120 килокалорий. Несмотря на показатели калорийности, вишня достойна уважения как высокопитательный продукт.

Калории вишни замороженной

Но свежая вишня доступна только в сезон. Есть множество способов сохранить эту ягоду, максимум ее витаминов и в холодное время года. Замороженная ягода может сохраняться целый год, практически не теряя своих полезных свойств и консистенции.

Многие дамы, заботясь о стройности своего тела, задаются вопросом: Сколько калорий в вишне замороженной? Чем отличается калорийность вишни свежей от замороженной? На эти и другие вопросы можно ответить тем, что энергетическая ценность свежего плода составляет всего 52 килокалории, калорийность вишни в замороженном виде немного ниже – 46 килокалорий. Поэтому для худеющих вишня является идеальным низкокалорийным продуктом с высокой питательной ценностью.

Конечно, вкус свежей вишни не сравнится со вкусом замороженного аналогичного продукта. Если вам заблагорассудится немного подсластить ягоды замороженной вишни, то те, кто пристально следит за изменениями своей фигуры, должны знать о высоких показателях энергетической ценности вишни в сахаре. Лучше съесть немного ягодок, но с минимальным количеством сахара или вообще без него.

Популярным сухофруктом является сушеная вишня. Она обладает неиссякаемым источником витаминов и минералов и по качеству ничуть не уступает вишне в свежей. Ее природные углеводы способны питать организм энергией на довольно большой срок, утоляя жажду и аппетит. Сколько калорий в вишне сушеной? Этот вопрос волнует в основном худеющих.

Если свежую вишню относят к низкокалорийному диетическому продукту, то вишню –сухофрукт к этой категории отнести никак нельзя. Калорийность вишни свежей и сушеной существенно отличаются. Так, в 100 граммах сушеной ягоды вишневого дерева содержится 298 калорий, что почти в шесть раз превышает калорийность вишни свежей.

Сушеная вишня имеет много сахара, но богата витамином группы А, не содержит холестерина. Такое лакомство можно позволить себе, но очень редко и в малом количестве. Для тех, кто мечтает сбросить лишний вес, сухофрукт-вишню лучше заменить мороженой. Сушеная вишня не используется в диетическом питании.

4.9 из 5 (8 Голосов)

Если хочется немного преобразить фигуру, тогда следует попробовать Вишневую диету, соблюдать которую лучше всего в летний период времени. Такая диета очень вкусная и полезная, а соблюдать ее не очень сложно. Всего за короткий срок времени можно избавиться от ненавистных жировых складочек.

Какие правила соблюдать на диете?

Вишня – это низкокалорийный продукт, при потреблении которого пища легче усваивается, тем самым способствуя более быстрому сжиганию жировых отложений. Потому такая методика для похудения является очень эффективной и полезной.

У методики имеется несколько основных правил, которые нужно соблюдать, чтобы получить хороший результат:

  1. В приемах пищи, где рекомендуется пить вишневый сок, следует выпивать его не во время трапезы, а где-то за 20 минут до нее.
  2. Каждый день нужно питаться 3 раза в сутки. В семидневной методике не предусмотрены перекусы.
  3. Рекомендуется потреблять кефир низкой жирности – не более 1%.
  4. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна. Но если тревожит , разрешено насытиться 150 г вишни или выпить 200 мл свежевыжатого вишневого сока без сахара за 2 часа до сна.
  5. Допустимо употребление соли и растительных масел, но в минимальных количествах. Соль следует класть крайне редко и не в процессе приготовления, а уже в готовое блюдо. То же самое касается и масла. К примеру, можно добавлять несколько ложек в салат.
  6. Потребление , жирных и жареных блюд под запретом, поскольку такие калорийные продукты только негативно скажутся на процессе снижения веса.
  7. Разрешено есть не только вишню, но и другие продукты, в том числе кисломолочные и молочные, яйца, овощи, фрукты.
  8. Очень важно много пить во время диеты. В течение дня следует выпивать не менее 1,5-2 л чистой воды без газа.
  9. Разрешено пить и чай, но, не добавляя сахар в напиток.

Лучше выбирать вишню, в качестве которой есть уверенность, то есть ту ягоду, которая выросла на собственном участке. Если же такой возможности нет, и ягоды приходится покупать, то обязательно нужно правильно их выбирать. Следует отдавать предпочтение темной вишне, поскольку она не только полезнее, но слаще и вкуснее.

Что касается хранения ягод, то в свежем виде вишня может храниться около месяца, при этом, не теряя своей полезности и вкусовых качеств. Но лучше всего использовать трех-пятидневные ягоды. Хранить продукцию следует в холодильнике при температуре 0 градусов.

Чем хороша такая диета, какие у нее есть минусы?

У данной методики очень много положительных характеристик. Прежде всего, следует отметить, что рацион методики, рассчитанной на 7 дней, довольно сбалансирован. Потому, если у худеющего нет никаких противопоказаний, то с помощью этой методики можно существенно похудеть.

Какие еще преимущества есть у Вишневой диеты:

  • Ученые не так давно провели исследования, которые показали, что при потреблении вишни значительно снижается риск развития онкологических заболеваний различного рода. Это происходит благодаря тому, что ягода содержит эллаговую кислоту, которая к тому же минимизирует риск развития ревматизма. Потому, чтобы оставаться здоровым, в летний период очень важно лакомиться спелой ягодой.
  • При употреблении вишни организм получает много полезных витаминов и других полезных элементов.
  • Вишня – диетический продукт, способствующий . Ягоды обеспечивает поднятие уровня гемоглобина до нужной черты. За счет того, что вишня богата кумаринами, снижается риск инфаркта миокарда, а также тромбообразования. Вишня особенно полезна для людей, страдающих сердечными заболеваниями.
  • Семидневный рацион питания, предложенный в методике, разнообразный и вкусный, потому многим он нравится. Не возникает желания сорваться и наброситься на вредные продукты.
  • Люди, которым удалось избавиться от лишних килограмм, соблюдая эту диету, утверждают, что такая методика позволяет значительно улучшить самочувствие. Это обусловлено тем, что вишня богата множеством полезных свойств.
  • Диета помогает разогнать метаболизм, потому потерянные килограммы долго не вернутся. Очень хорошо после выхода из диеты еще в течение недели придерживаться схожего меню, не забывая употреблять вишни.

К недостаткам методики можно отнести ее сезонность, поскольку такая диета возможна лишь в летний период, когда созревают ягоды. К тому же данная методика отлично подходит для легкой коррекции фигуры. Если хочется похудеть очень сильно, то Вишневая диета в этом случае не поможет.

Многие диетологи убеждены, что повторное соблюдение семидневной методики возможно только после 30-дневного перерыва. Но это только в том случае, если не наблюдается никаких проблем со здоровьем.

Диета на вишнях: варианты похудения

Вишневая диета имеет несколько разновидностей меню. Представлена методика, рассчитанная на 7 дней. За этот период времени можно потерять около 3-4 килограмм лишнего веса. Также предусмотрены варианты, когда можно использовать вишню не только в свежем, но в замороженном и сушеном виде.

Существуют также и другие варианты меню, в которые кроме вишни включен творог. Такое сочетание позволяет приготовить вкуснейший десерт, от чего похудение будет не только мягким, плавным, но и комфортным. При этом организм получит большое количество полезных витаминов и элементов, которые помогут улучшить работу кишечника, укрепить здоровье, вернуть кожу в нормальное состояние.

Семидневное меню

Если необходимо немного подкорректировать фигуру, привести тело в порядок, сбросить пару лишних килограмм, такая методика похудения будет отличным вариантом.

День диеты

Завтрак Обед

Ужин

Первый день

1 отварное яйцо; 1 средний грейпфрут; 200 мл свежевыжатого вишневого сока, наполовину разведенного с водой. 200 г салата, приготовленного из тертой моркови, яблока и вишен, заправленного йогуртом; 2 запеченных картофеля; 200 мл чая. 200 г винегрета без картофеля; 1 ржаной хлебец; 200 г свежих ягод вишни; 200 мл нежирного кефира.

Второй день

2 отварных яйца; 300 г свежих вишен; 200 мл кефира. 150 г отварной куриной грудки; 2 отварных картофеля; стакан вишневого сока. 200 г салата из тертой моркови, изюма, вишни, кураги, заправленного 2 ч. л. нежирной сметаны; 200 мл компота из вишни.

Третий день

200 г салата из огурцов и пекинской капусты с зеленью; 200 мл сока из вишен. 200 г рисовой каши с курагой и вишней; 2 отварных картофеля. 200 г рыбного филе в отварном или запеченном виде; 200 мл кефира.

Четвертый день

200 г овощного рагу из лука, моркови, болгарского перца, моркови и нескольких ломтиков курятины; 200 мл вишневого компота. 150 г картофельного пюре; 200 мл кефира; 150 г салата из тертой моркови и вишен без косточек.

Пятый день

2 отварных яйца; 200 мл вишневого компота. 100 г рыбного филе в отварном виде; 2 запеченных картофеля; 200 мл кефира. 200 г отварного говяжьего мяса; 200 мл вишневого сока.

Шестой день

100 г омлета с помидорами и зеленью; 200 г свежей вишни; 200 мл сока из ягод. 1 отварной картофель; 100 г запеченного рыбного филе; 150 г салата из вишни и тертой моркови; 200 мл чая. 150 г куриной грудки, приготовленной на пару; 400 г свежих вишен; 200 мл кефира.

Седьмой день

2 отварных яйца; 150 мл кофе; 300 г свежих вишен. 150 г легкого супа из овощей без картофеля; 2 свежих огурца; 200 мл сока из вишен. 200 г салата из смородины, яблок и вишен; 2 отварных картофеля; 200 мл кефира.

Популярная методика похудения на вишнях

Для того чтобы похудеть за неделю на 5 килограмм необходимо придерживаться простых правил. Следует питаться кашами, фруктами и овощами, творогом. Из питья рекомендуются кисломолочные напитки и свежевыжатые соки. В течение 7 дней не ухудшается самочувствие и не возникает чувства голода.

Примерное меню на 1 день

  • Завтрак: 200 г овсяной каши с вишней; 200 мл зеленого чая с лимоном.
  • Перекус: 200 мл натурального йогурта с кусочками ягод.
  • Обед: 150 мл нежирного бульона; 150 г салата из пекинской капусты и огурца; 200 мл вишневого морса.
  • Полдник: 200 мл вишневого сока.
  • Ужин: 100 г нежирного творога; 200 г салата из вишни, яблок и персика; 200 мл кефира.

Замороженная и сушеная вишня для похудения

Метод снижения веса путем потребления замороженной вишни считается одним из самых жестких, поскольку в рационе присутствует всего 4 ингредиента. Продолжительность методики составляет 5 дней. За весь диет-срок можно потерять около 5-7 килограмм.

Примерное меню на 1 день

  • Завтрак: 100 г замороженных вишен.
  • Обед: 10 вишен в замороженном виде; 200 мл натурального йогурта.
  • Ужин: 50 г замороженных вишен.

Сушеную вишню можно использовать не только в кулинарии, но и для приготовления вкусного и полезного чая, помогающего «растопить жирок». Также можно кушать этот продукт в чистом виде. В течение разгрузочного дня можно потерять около 1,5-2 килограмм.

Для приготовления чая следует залить 20 г сушеных вишен кипятком, оставить для настаивания. В течение дня пить такой чай, а оставшиеся ягоды скушать. Параллельно следует 400 г сухих ягод разделить на 4-5 порций и трапезничать ими.

Как похудеть на твороге с вишней?

Такая методика больше является системой питания для разгрузочных дней. Лучше всего питаться так 1 раз в месяц, но и этого будет достаточно, чтобы потерять 1-2 килограмма.

Примерное меню на 1 день:

  • Завтрак:
  • Перекус: 150 г творога с вишней; 200 мл кефира.
  • Обед: 250 мл кефирно-вишневого коктейля.
  • Полдник: 300 г свежих вишен.
  • Ужин: 150 г творога, 100 г вишень; 200 мл кефира.

Вишневый сок, как средство для похудения

Отличием этой системы питания является то, что потребление вишневого сока должно быть за полчаса до трапезы. Так значительно уменьшется аппетит, к тому же калории не успевают усваиваться. То есть, потребляя вишневый сок удастся наесться и не испытывать острого чувства голода. Такая методика позволяет похудеть на 5-7 килограмм за месяц.

Примерное меню на 1 день

  • Завтрак: 200 мл натурального йогурта с персиком.
  • Перекус: 200 г салата из помидора, огурца, зелени и салатных листьев.
  • Обед: 150 г овощного супа без картофеля; 150 г рагу из баклажанов, томатов, кабачков, лука.
  • Полдник: 100 г нежирного творога; 150 мл кефира.
  • Ужин: 2 запеченных картофеля; 150 г отварной тертой свеклы.

Когда диета под запретом?

Ни один вариант методики не подойдет людям, у которых есть аллергические реакции на вишню или какой-либо другой продукт, предусмотренный в рационе питания.

Придерживаться диеты не стоит детям, подросткам, пожилым людям. Опасна методика для беременных женщин и матерей, кормящих грудью. Методика категорически запрещена людям, страдающим какими-либо воспалительными процессами в легких, сахарным диабетом, хроническими недугами, заболеваниями пищеварительной системы.

Не подойдет система питания и тем, кто склонен к диарее, поскольку вишни – это ягоды, обладающие слабительным действием.

Вишня – это сладкая ягода, которую любят большинство людей. Потому можно воспользоваться моментом и в летний период попробовать Вишневую диету, которая поможет не только сделать привлекательной фигуру, но и подготовиться к купальному сезону.

1 комменатрий

Вишня - это очень вкусная и полезная ягода, которая созревает в разгар летнего сезона. Но мало кто знает, что эта ягода не только полезна, но и может помочь избавиться от лишнего веса. Несмотря на то что эта ягода не зимняя, на вишневой диете можно сидеть круглый год. Главное - в сезон наморозить побольше ягод, для того чтобы зимой можно было полакомиться и привести себя в форму.

Вишня при диете сочетается с такими продуктами, как творог, яйца, картофель, курага и т. д. Перед тем, как перейти непосредственно к описанию меню вишневой диеты рассмотрим, какие полезные элементы находятся в вишнях, и почему эта ягода является диетической.

Полезные свойства вишни

Нас интересует прежде всего, почему при употреблении вишни получается избавиться от лишних килограммов. Во-первых, вишня содержит всего 50 ккал. Бесспорно, есть ягоды и фрукты, калорийность которых составляет 30-40 ккал полезнее для фигуры. Но и при такой калорийности, как у вишни, получается добиться потрясающих результатов.

Поскольку вишня - ягода достаточно сладкая, наличие в ней природного сахара отрицать нельзя. Но это природный сахар (глюкоза, фруктоза), который не так вреден, как тот, который мы покупаем в магазинах.

Наличие инозита в ягоде помогает нормализовать обменные процессы. За счет этого также происходит похудение.

Еще стоит отметить, что вишня стимулирует выработку желудочного сока. Это ускоряет процесс пищеварения.

В ягоде достаточно много эфирных масел и кислот, которые при попадании в организм начинают активно расщеплять жиры, что как нельзя кстати во время похудения.

Вишня обладает мочегонным действием. Это позволяет избавиться от лишней воды в организме, что влечет за собой похудение. Кроме того, попадая в организм, вишня очищает его от накопившихся шлаков и токсинов, способствует выведению остатков гниющих продуктов. Результат - похудение с пользой для здоровья.

Ну и нельзя не отметить тот факт, что, съедая даже небольшое количество сладких и вкусных ягод, вы получаете витамин С, которые способствует улучшению иммунитета, а также витамины В1, Р и РР. Что же касается микро- и макроэлементов, то вишня богата каротином, медью, танином, цинком, железом, фосфором, магнием и калием.

Основные требования вишневой диеты

Перед тем, как перейти непосредственно к описанию меню, следует изучить требования, которых придется придерживаться во время этой диеты.

  1. В меню предусмотрены только 3 приема пищи. Это завтрак, обед и ужин. Диета на вишне не предполагает перекусов.
  2. Желательно ужинать за 4 часа до сна. Максимум, что можно позволить себе на ночь - небольшое количество ягод или немного вишневого сока. Но для того, чтобы все усилия не оказались тщетными, баловать себя подобным образом можно не позже, чем за 2 часа до сна.
  3. Из питьевого режима можно не исключать чай и кофе. Но употреблять эти напитки следует без сахара.
  4. Во время подобной диеты нужно пить воду. Но, поскольку ягода достаточно сочная, особого чувства жажды при такой диете нет. Пить воду через силу не следует. Но и исключать жидкость из питьевого режима нельзя.
  5. При вишневой диете стоит максимально уменьшить потребление соли и растительного масла. Подсаливать можно уже готовые блюда. Что касается растительного масла, то никто не говорит, что для заправки салата достаточно будет одной капли. Но и чрезмерное усердие ни к чему хорошему не приведет.
  6. Кефир, который есть в меню, нужно пить нежирный. В крайнем случае, жирность не должна превышать 1%.
  7. Если в завтрак, обед или ужин входит сок, то его следует выпивать за 20 минут до еды.

Для того чтобы добиться желаемого результата, необходимо придерживаться всех вышеописанных правил.

Меню диеты

Продолжительность диеты составляет 7 дней. Для каждого дня отдельное меню.

Календарь питания

Утро Сваренное всмятку яйцо, грейпфрут, сок – 1 ст.

Обед Фруктовый салат (морковь, яблоко, вишня), заправленный йогуртом, картофель в мундире, несладкий чай или кофе.

Ужин Вишня - 200 г, кефир - 1 ст., винегрет с тостом.

Утро Яичница, кефир, вишневый сок - 1 ст.

Обед Картофель в мундире, отварная курица, сок вишни - 1 ст.

Ужин Салат (морковь, курага, вишня), заправленный сметаной, компот из вишни - 1 ст.

Утро Овощной салат, вишневый сок - 1 ст.

Обед Картофель в мундире - 1 шт., суп с рисом, курагой и вишней.

Ужин Отваренная рыба, кефир - 1 ст.

Утро Вареное яйцо - 2 шт., вишня - 300 г, чай.

Обед Рагу из овощей, отваренное мясо, вишневый сок - 1 ст.

Ужин Картофель в мундире, салат из вишни и моркови, кефир - 1 ст.

Утро Сваренное всмятку яйцо - 2 шт., вишневый компот - 1 ст.

Обед Картофель в мундире, отваренная рыба, кефир - 1 ст.

Ужин Отваренное нежирное мясо, сок - 1 ст.

Утро Омлет, приготовленный из овощей, вишня - 200 г, сок - 1 ст.

Обед Картофель в мундире, отваренная рыба, салат из вишни с морковью.

Ужин Ягоды - 400 г, отваренное мясо (нежирное), кефир - 1 ст.

Утро Вишня - 300 г, вареное яйцо - 2 шт., кофе или чай - 1 ст.

Обед Картофель в мундире, салат из овощей, овощной суп, сок - 1 ст.

Ужин Фруктово-ягодный салат (в составе должна присутствовать вишня), картофель в мундире, кефир - 1 ст.

Для того чтобы все утраченные за время диеты килограммы не вернулись назад, необходимо плавно возвращаться к привычному режиму питания.

Противопоказания для диеты на вишне

Категорически запрещено сидеть на такой диете женщинам, которые страдают сахарным диабетом и имеют заболевания пищеварительной системы. Также не рекомендуется сидеть на вишневой диете детям, беременным и кормящим женщинам.

Вишня издавна ценится людьми за свои вкусовые и целебные качества. Сегодня специалистам известно больше 1000 разновидностей и сортов вишни. Лучшими считаются сладкие, мясистые и плотные плоды. Кроме привычного красного, цвет ягод вишни может варьироваться от светлого желтого до темного фиолетового и почти черного.

В ягодах вишни содержится много витаминов. Особенно богата вишня витаминами С, РР, А, В1, В2. Кроме того, ягоды вишни являются ценным источником многих минералов: калия, натрия, кальция, железа, йода, фосфора, магния.

Благодаря богатому составу, вишня очень полезна для кожи, мышц и сосудов. Ежедневное употребление вишни способствует отличной работе сердца, благотворно сказывается на деятельности нервной системы, улучшает пищеварение. Вишня – идеальное мочегонное средство, мягко чистящее почки и выводящее из организма вредные продукты обмена веществ. Народная медицина применяет вишню как средство от запоров, регулирующее работу печени и желудка. Известна вишня и как болеутоляющее, особенно при артритах. Кроме того, вишня очень полезна для укрепления иммунитета.

Вишня для похудения

Ягоды вишни при всей их пользе очень малокалорийны: в 100 гр. ягод содержится всего 55-60 калорий. Вдобавок, исследования ученых доказали: употребление вишни способствует правильному усвоению пищи и препятствует отложению жиров! Поэтому вишня является очень подходящим продуктом для желающих похудеть. И есть ее можно во время диеты без ограничений.

Специалистами была разработана специальная вишневая диета, соблюдать которую следует 2-3 дня. За это время можно не только скинуть лишние килограммы, но и улучшить пищеварение, избавиться от запоров и отеков. Кроме того, вишневая диета существенно улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Меню вишневой диеты

На каждый день вишневой диеты вам потребуется примерно 2 кг свежих ягод вишни (без учета веса косточек). Разделите это количество ягод на 5-6 порций и поедайте в течение дня с равными промежутками во времени.

Пить можно без ограничения, желательно чистую и минеральную воду без газа, травяные отвары, зеленый чай без добавления сахара. Можно также пить свежевыжатые фруктовые, овощные и ягодные соки без сахара и .

Кстати, во время вишневой диеты можно употреблять не только сами ягоды. Будет очень полезен для похудения и настой, приготовленный из черешков вишни. Для этого возьмите горсть черешков ягод, высыпьте их в стакан, залейте кипятком и дайте настояться 30-40 минут. После этого процедите и пейте, как обычный чай.

Важно: прежде чем сесть на вишневую диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для – Татьяна Лукьяненкова

Дек-22-2016

Вишня

Вишня обыкновенная — дерево с широкой кроной, до 3-7 м высоты.

Плоды — светло-красные костянки, внешне похожи на ягоды вишни обыкновенной, по строению напоминают плоды сливы. Каждый куст дает по 7-8 кг ягод со сладким освежающим вкусом. Они богаты витамином С, содержание которого в полтора-два раза больше, чем в плодах обычных европейских сортов вишни.

Плоды вишни обладают капилляроукрепляющим, противосклеротическим, мочегонным, отхаркивающим и противовоспалительным действиями. Вишневый сок губительно действует на возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций - стафилококков и стрептококков.

Вишня – одно из самых известных и полезных для человека растений. Она обладает широким спектром лечебных свойств и по количеству полезных веществ уступает лишь землянике. Витамины C, B1, B2, B6, B9 (фолиевая кислота) очень удачно сочетаются в вишне с такими микроэлементами как магний, кобальт, железо, что в совокупности способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, предупреждает развитие анемии и повышает иммунитет.

Наличие в плодах биологически активного вещества кумарина снижает риск тромбообразования и уменьшает свертываемость крови. По результатам последних исследований стало известно, что в вишне содержится эллаговая кислота, блокирующая рост раковых клеток. И это очень важно для предупреждения и лечения онкологических заболеваний. Помимо этих веществ, в растении обнаружены органические кислоты, дубильные вещества, антоцианы, ферменты, пектины, сахара (фруктоза и глюкоза).

Ягоды вишни рекомендуются для больных с катарами дыхательных путей, при воспалении легких, гастритах, анемии, улучшают аппетит, пищеварение, утоляют жажду, снимают тошноту и рвоту, прекращают понос. При этом закрепляющие свойства сушеной вишни сильнее, чем свежей.

Водный настой из мякоти ягод используется как жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, а также для улучшения аппетита. Такой же настой плодов рекомендуется для устранения брожения в кишечнике и как слабительное. Настой из листьев в смеси с молоком помогает при желтухе.

Вишня для похудения

Обе разновидности вишни – и кислая (собственно вишня), и сладкая (черешня) – полны антиоксидантами, подстегивающими сжигание жира. Эти вещества, включая антоцианы, которые обеспечивают ягодам их замечательный цвет, стимулируют выработку определенных ферментов, – а те, судя по всему, помогают организму окислять жир. Кроме того, исследования позволяют предположить, что они ускоряют поступление сахара к мышцам, где он используется в качестве источника энергии. Это очень важно, потому что, чем эффективнее организм выводит сахар из крови в клетки, тем ниже риск возникновения метаболического синдрома, который связывают не только с диабетом и заболеваниями сердца, но и с ожирением и отсутствием талии.

Вишня помогает сделать талию стройнее за счет пищевых волокон: в одном стакане черешни их около 3 г (в стакане вишни – 1,6 г). А благодаря сочности (высокому содержанию воды) стакан этих ягод кажется увесистым и солидным блюдом, и человек испытывает от такого перекуса физическое и психологическое удовлетворение. У черешни есть и еще одно полезное качество: ее вкус и аромат способны подавить чувство голода без введения в организм дополнительных калорий.

Совет для стройности.

Если вы не можете закончить обед без десерта или, к примеру, пытаетесь избавиться от привычки к калорийному полднику из печенья и конфет, попробуйте заменить свое любимое лакомство вишней; ее естественный сахар удовлетворит вашу страсть к сладкому при достаточно низкой калорийности – всего лишь 87 ккал на стакан.

Избегайте вишневых бомб

Вылавливание засахаренной вишенки из бокала и ее съедение – неотъемлемая часть процесса получения удовольствия от любимого коктейля. К сожалению, вишня, которую используют в коктейлях, подвергается сложной обработке и часто содержит богатый фруктозой кукурузный сироп и искусственные красители. Чтобы избежать ненужных добавок, положите в бокал вместо коктейльной вишни несколько целых или слегка раздавленных свежих ягод черешни.

Не спешите мыть!

Сполоснуть ягоды водой лучше всего непосредственно перед съедением. В противном случае оставшаяся на них влага спровоцирует гниение, и сочные, полезные, сжигающие жир ягоды – а с ними и ваши деньги – просто пропадут.

Поразительные доказательства

  • Страдающие ожирением крысы, которым в течение 12 недель давали вишню в количестве, соответствующем для человека полутора стаканам в день, лучше перерабатывали сахар и весили в среднем меньше, а масса жира у них была на 18 % ниже, чем у крыс, не получавших этих ягод (по данным исследования, проведенного в Университете Мичигана в Энн-Арбор).

Совет для стройности.

Вишню часто продают в сушеном виде; прежде чем покупать, проверьте, не добавлены ли к ягодам подсластители.

  • В одном из исследований Университета штата Мичиган мышей кормили жирной пищей в сочетании с очищенными антоцианами и урсоловой кислотой (природным противовоспалительным средством), полученными из разновидности кизила, сходной с распространенными в США сортами вишни. За восемь недель эти животные набрали на 24 % меньше веса, чем крысы, получавшие ту же пищу, но без вишневого компонента.
  • По данным статьи в журнале Nutrition & Food Science, страдающие диабетом женщины, в течение шести недель выпивавшие ежедневно около 45 мл концентрированного вишневого сока, сбросили за это время в среднем по 3 кг, а также снизили артериальное давление.

Совет для стройности.

Вишневый сок можно приобрести в ближайшем продуктовом магазине. Выбирайте 100 %-ный сок без добавления сахара (не нектар). Имейте в виду: соки достаточно калорийны, поэтому лучше не пить их в чистом виде, а добавлять по 30–50 мл на стакан газированной минеральной воды.

Еще четыре причины есть вишню

  1. Вишня смягчает мышечные боли и боли при артрите. Мощный комплекс антиоксидантов, содержащийся в вишне, обладает противовоспалительным действием, аналогичным действию ибупрофена (хотя и в более слабой степени). Исследования спортсменов-марафонцев и тяжелоатлетов показывают, что те, кто пьет вишневый сок до и после тренировки, реже жалуются на болезненные ощущения и упадок сил после занятия, чем те, кто пьет плацебо.
  2. Вишня – лакомство для вашего мотора. Содержащиеся в вишне фитохимические вещества влияют на производство липидов в организме и помогают снизить холестерин. Если съедать ежедневно около двух стаканов вишни, то показатель воспаления (еще один фактор риска для сердечных заболеваний) снижается примерно на четверть, по данным статьи в Journal of Nutrition.
  3. Вишня помогает предотвратить рак. Мощные антиоксиданты этих ягод устраняют свободные радикалы и подстегивают иммунную систему, что делает вишню весьма полезной в плане предотвращения рака. Предварительные клеточные исследования и опыты на животных показывают, что содержащиеся в вишне вещества могут тормозить опухоль и рост клеток рака прямой кишки.
  4. Вишня помогает сохранить остроту мышления и улучшает сон. Как и другие фрукты, богатые антиоксидантами, вишня снижает вред, наносимый окислением (окислительные процессы могут повредить нейроны, что повышает риск потери памяти, слабоумия и болезни Альцгеймера). Кроме того, вишня – естественный источник мелатонина (гормона, который вырабатывается в организме и участвует в регуляции сна).

Противопоказание!

Вишня – достаточно кислая ягода, поэтому если вы принимаете лекарства от кислотного рефлюкса или склонны к изжоге, вам лучше выбирать черешню.

Хотите с сегодняшнего дня есть больше вишни?

Замените изюм сушеной вишней или черешней. Ешьте вишню в чистом виде на перекус, добавляйте в различные смеси, в зеленый салат или салат с курицей, в йогурт или кашу.

Не любите вишню и черешню?

Измельчите черешню в блендере или просто порежьте и добавьте в смесь для выпечки цельнозерновых кексов или хлеба.

Выбираем вишню и черешню

Выбирая ягоды, руководствуйтесь тремя простыми правилами:

  • Выбирайте красные или бордовые сорта вишни. Они содержат больше антоцианов, помогающих побеждать жир, чем желтые или светло-красные сорта.
  • Выбирайте ягоды, спелые на вид – крупные и сочные, – но слегка упругие на ощупь. Сорванная с дерева вишня дальше уже не спеет.
  • Выбирайте по возможности экологически чистую продукцию. Вишня, выращенная традиционным способом, занимает шестнадцатую позицию в списке продуктов, содержание пестицидов в которых выше, чем в других аналогичных фруктах или овощах. Если можно, выбирайте вишню, выращенную без применения химических удобрений и инсектицидов.

Питательная ценность вишни в цифрах

На стакан черешни без косточек приходится: 87 ккал

10 % суточной нормы витамина C

3 г пищевых волокон

По книге Л. Дензигер «Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше»