Сколько можно выпивать перепелиных яиц в день. Перепелиные яйца – польза, вред, норма употребления. Мифы и правда о перепелиных яйцах

Спасибо

Лето – период отпусков и мини-юбок. Вряд ли найдется хоть одна представительница слабого пола, которой бы не хотелось в летний сезон иметь ровный и красивый загар , привлекающий взгляд противоположного пола. Да и мужчины не прочь покрасоваться своим загоревшим накаченным телом. Под прямыми лучами солнца любят понежиться многие, однако далеко не все знают, как и когда нужно загорать. Более того, далеко не всем известно, что ультрафиолетовое излучение не всегда оказывает на кожный покров и весь организм в целом исключительно благотворное влияние. Прямо сейчас мы попробуем разобраться в основных вопросах, которые напрямую касаются загара.

Что это такое?

Существует несколько определений данного понятия.
Загар – это:

потемнение кожного покрова, которое возникает в результате чрезмерного образования пигмента меланина (тёмного природного пигмента, содержащегося в коже, волосах, сетчатке глаза и т.д. ) в наружном слое кожи под воздействием ультрафиолетовых лучей либо искусственных источников света;
защитная реакция человеческого организма от ультрафиолета и солнца через кожный покров;
признак хорошей переносимости и благоприятного воздействия на организм ультрафиолетовых лучей.

Потемнение кожи происходит постепенно после очередных облучений умеренной интенсивности. При этом отмечается утолщение рогового слоя, вследствие чего меланин поглощает тепловые лучи и защищает организм от воздействия длинноволнового ультрафиолетового облучения. Длительное нахождение под прямыми лучами солнца может привести к гибели клеток, которые находятся в самых низких слоях кожи . В результате, мы получаем солнечный ожог либо солнечный удар.
Солнечный ожог представляет собой повреждение кожи, вызванное чрезмерным воздействием на нее солнечных лучей.
Солнечный удар – это болезненное состояние, характеризующееся расстройством работы головного мозга из-за продолжительного воздействия солнечного света на непокрытую поверхность головы.

Польза

Активация процесса кровообращения и обмена веществ;
Улучшение деятельности эндокринной и респираторной систем;
Образование биологически активных веществ;
Повышение иммунитета ;
Синтез большого количества витамина D ;
Ровный и естественный цвет кожи;
Увеличение общего количества белка в крови;
Усиление активности ферментов;
Профилактика и лечение заболеваний костей;
Борьба с простудными и кожными заболеваниями;
Благоприятное воздействие на душевное равновесие и настроение.

Вред

Способствует преждевременному старению кожного покрова (если загорать более 30 минут в день );
Повышает риск развития рака кожи и молочных желез ;
Увеличивает риск получить тепловой либо солнечный удар ;
Провоцирует развитие аллергических реакций.

Солнце и дети

Дерматологи утверждают, что детям до 3-х лет находиться под прямыми лучами солнца категорически противопоказано. Кожный покров детей наделен незначительным количеством клеток, которые синтезирую меланин, именно поэтому их защитный слой загара довольно слаб. Помимо этого роговой слой эпидермиса детей намного тоньше, нежели у взрослых. В итоге, солнечные лучи с легкостью проникают в самую глубь кожного покрова, провоцируя развитие ожогов. Детский организм тяжелее переносит ожоги. Плюс ко всему ожоги в детском возрасте усиливают риск развития рака кожи. Даже после 3-х лет детей следует мазать специальными солнцезащитными средствами, в составе которых нет ни красителей, ни спирта, ни добавок, а только нейтральные физические фильтры. Фактор защиты данных средств должен быть не менее 25. Детскую кожу мазать такими средствами следует каждые 120 минут.

Солнце во время беременности

Все будущие мамочки должны находиться под прямыми лучами солнца минимальное количество времени. В противном случае, не избежать беды. Прежде всего, инсоляция может стать причиной повышения температуры внутренних органов, а, следовательно, и температуры плода. Нахождение плода в «перегретом» состоянии на протяжении длительного времени может привести к повреждению его головного мозга.

Помимо этого во время беременности увеличивается уровень эстрогенов (женских половых гормонов, вырабатываемых фолликулами яичников, плацентой, частично корой надпочечников и семенниками ), которые под воздействием солнца вызывают появление на лице темных пятен, именуемых «маской беременности ». Эти пятна чаще всего появляются на носу и лбу. Нередко они остаются на всю оставшуюся жизнь. В ходе проведенных исследований ученые установили связь и между ультрафиолетовым излучением и пороками развития центральной нервной системы плода. Все дело в том, что ультрафиолетовые лучи понижают уровень фолиевой кислоты, которая особенно необходима для формирования позвоночника плода.

Можно ли приобрести загар в домашних условиях?

Конечно же, можно. Для этого необходимо открыть настежь окно в тот период, когда в помещение поступает максимальное количество солнечных лучей. После этого расположите тело таким образом, чтобы кожный покров получал максимальное количество ультрафиолетового излучения. Это может быть как стоячее, так и лежачее положение. Самое главное помнить о том, что загорать нужно в определенное время.

Как нужно принимать солнечные ванны?

Загорать необходимо медленно, причем лучше всего делать это под тентом. Тент поможет защитить кожу от прямых солнечных лучей. Не стоит думать, что так Вы не загорите. Достичь красоты летнего загара можно от одного лишь света, который отражается от воды либо песка. Даже если Вы загораете под зонтиком, обязательно наденьте солнцезащитные очки и головной убор, чтобы уберечь от палящего солнца глаза, лицо и волосы. Первоначально продолжительность солнечных ванн не должна превышать 5 минут в день. Постепенно доводим это время до 2 часов. Специалисты не рекомендуют сразу же выходить на солнце в одном лишь купальнике либо плавках. Тело следует открывать постепенно. Для начала откройте руки, затем ноги и т.д. В купальнике можно принимать солнечные ванны только тогда, когда кожный покров привыкнет к солнцу.

Когда нужно принимать солнечные ванны?

Лучшим временем для данной процедуры принято считать период с 9 до 11 утра и с 16 до 19 часов вечера. С 11 до 14 часов загорать категорически запрещено, так как именно в этот промежуток времени ультрафиолетовые лучи особенно опасны.

Противопоказания к принятию солнечных ванн

Заболевания щитовидной железы ;
Злокачественные новообразования;
Дефицит витаминов группы В или С ;
Поражения ДНК;
Прием антибиотических средств либо сульфаниламидов;
Люди со светлой кожей, рыжие либо голубоглазые;
Наличие большого количества родинок или веснушек .

1. Перед выходом под прямые лучи солнца не мойте тело и лицо мылом, не протирайте кожный покров одеколоном, не используйте эфирные масла цитрусовых. Все эти действия могут привести к неровной пигментации кожи;
2. Любое солнцезащитное средство наносите на кожный покров за 20 минут до приема солнечных ванн;
3. Намажьтесь защитным средством перед долгим пребыванием в воде, так как вода не способна защитить от вредного излучения, которое проникает на глубину до 1 метра;
4. Выбирая головной убор, остановите свой выбор на шляпе с широкими полями, которая будет прикрывать все лицо, а не только одни глаза;
5. Регулярно используйте специальные средства, предназначенные для защиты кожи губ;
6. Чтобы предупредить обезвоживание организма, перед выходом на солнце выпейте чай с лимоном или съешьте что-нибудь солененькое;
7. Находясь на пляже, проведите такой тест: нажмите пальцем на кожный покров предплечья. Если Вы увидите яркий отпечаток белого цвета, значит, на сегодня солнечных ванн достаточно.

Плюсы и минусы загара в солярии

Интенсивность солнечных лучей определяется сразу же несколькими факторами – временем суток, погодными условиями, географическим положением страны, сезоном, степенью загрязнения воздуха и т.п. Что же касается излучения солярия , то его можно контролировать, принимая в учет индивидуальные свойства кожного покрова каждого человека. Несмотря на это загару в солярии также присущи как свои плюсы, так и свои минусы.

Плюсы

Достаточно быстрый и недорогой способ загара;
Получение красивого цвета кожи даже в зимний период;
Полное отсутствие вредных ультрафиолетовых лучей;
Отсутствие нарушений эластичность кожи;
Активация синтеза витамина D3 ;
Укрепление иммунной системы;
Защита от солнечных ожогов;
Профилактика и лечение грибковых и других поражений кожи;
Лечение ринитов и бронхитов .

Минусы

Большое количество противопоказаний (беременность, использование лекарственных препаратов, активная форма туберкулеза, варикозное расширение вен , заболевания щитовидной железы, воспалительные процессы, высокая температура тела и т.д. );
Возможно усиление угревой сыпи ;
Повышение риска развития меланомы (злокачественной опухоли кожного покрова ).

Как загорать в солярии?

После душа либо ванны посещать солярий не следует – после водных процедур кожный покров лишается естественной защиты в виде слоя отмерших клеток. Перед процедурой не рекомендуется также мыться с мылом, так как мыльной пене свойственно смывать естественную жировую смазку, вследствие чего можно получить ожог;
Во время процедуры женская грудь должна быть прикрыта. Для этого существуют специальные пластиковые колпачки конусообразной формы;
Перед процедурой рекомендуется удалить с лица макияж. Многочисленным косметическим средствам присуще солнцезащитное действие. Следует снять с себя и все украшения;
Не стоит загорать чаще одного раза в день, так как кожный покров подвергается воздействию еще и солнечных лучей;
Перед процедурой не стоит использовать увлажняющие косметические средства. В их состав нередко входят вещества, защищающие от ультрафиолетового излучения, что отрицательно сказывается на качестве загара;
Если Вы носите контактные линзы , перед сеансом их нужно снять;
Во время процедуры используйте специальные солнцезащитные очки, так как ультрафиолет очень легко проникает сквозь тонкое веко, оказывая пагубное влияние на сетчатку глаза;
Чтобы предупредить пересыхание волос, регулярно надевайте специальную шапочку;
Нижнее белье должно быть хлопчатобумажным;
Соотношение ультрафиолетовых лучей должно оптимально подходить для Вашего типа кожи.

Косметические средства – на чем остановить свой выбор?

Выбор современных косметических средств для загара настолько разнообразен, что порой мы просто не знаем, на чем именно остановить свой выбор. Отличаются данные средства не только своим составом, но и консистенцией, а также принципом нанесения. Записавшись на консультацию косметолога , Вы в самую первую очередь услышите о том, что Вам нужно, прежде всего, взглянуть на упаковку и установить, имеются ли в составе того или иного средства фильтры против ультрафиолетовых лучей А и Б , а также инфракрасных лучей, которые провоцируют старение кожного покрова и появление пигментных пятен или ожогов. Помимо этого при выборе средства нужно учитывать индивидуальные особенности Вашей кожи.

Людям со светлой кожей нужно подбирать средства, обеспечивающие полную защиту. В результате Вы получите легкий загар, при котором на коже не будет ни покраснений, ни трещинок, ни эритем (аномальных покраснений кожи, вызванных избыточным приливом крови к капиллярным сосудам ). Запомните, при наличии светлой кожи солнечные ванны не сделают Вас мулаткой, так что зря не старайтесь и не переусердствуйте. Уже через несколько дней можно будет перейти к использованию фильтра со средним уровнем защиты, однако очень чувствительные участки тела до последнего необходимо смазывать средствами с максимальной защитой.

При наличии смуглого кожного покрова первоначально нужно использовать опять таки средства с высоким уровнем защиты. Только через 2 - 3 дня можно будет перейти к любому более слабому фильтру.

При сухой коже остановите свой выбор на кремообразных средствах, которые как защищают, так и увлажняют, а также смягчают кожу. При наличии смешанного либо жирного кожного покрова используйте средства более легкой консистенции, применение которых поможет предупредить появление не эстетично жирного блеска. Как гель, так и масло можно использовать только в том случае, если у Вас смуглая от природы кожа, которая не подвержена эритемам и ожогам.

Косметические средства после загара

К косметическим средствам для принятия солнечных ванн привыкли многие, однако далеко не всем известно о существовании средств, которые необходимо применять уже после инсоляции. Некоторые о них знают, но пренебрегают их наличием, что не совсем правильно. В состав таких средств входят специальные компоненты, которые в самую первую очередь успокаивают раздраженный кожный покров. Помимо этого они обеспечивают более стойким и ровным загаром.

Выбирая из всего разнообразия данных средств, обратите внимание, чтобы в состав косметики входили полезные ингредиенты типа экстракта водорослей, алоэ , витаминов С и Е , масла виноградных косточек или авокадо и т.д. Все эти компоненты помогут предупредить шелушение и раздражение кожи. Плюс ко всему они являются прекрасным средством профилактики преждевременного старения кожного покрова. Молочко увлажнит кожу и снимет все неприятные ощущения. Спрей охладит кожный покров и вернет ему эластичность.

Внимание! Перед использованием данных средств специалисты рекомендуют ненадолго поместить их в холодильник для усиления их терапевтического эффекта.

Красивый загар за 10 минут!

Возможно и такое. Для этого необходимо приобрести специальный крем, гель либо спрей для автозагара. Данные средства выполняют не только свои прямые функции. Им же присущ успокаивающий, увлажняющий, а также подтягивающий эффект. Существует косметика для автозагара как отдельно для лица, так и для всего тела. Помимо этого все эти косметические средства подразделяются на бронзаты и автобронзаты . Действие бронзатов напоминает действие тональных кремов. Они состоят из специальных красящих веществ, которые сохраняют необходимый эффект всего лишь несколько часов. При использовании автобронзатов происходит химическая реакция, в результате которой загар сохраняется на коже гораздо дольше. Автобронзатам свойственно окрашивать роговой слой эпителия. Используя данные средства, можно забыть и о некоторых недостатках внешности, а именно:

о кругах под глазами;
о неравномерном тоне кожного покрова;
о целлюлите или нескольких лишних килограммах.

Следует помнить, что все средства для автозагара нужно использовать с осторожностью, четко соблюдая все правила их нанесения. В противном случае, после их нанесения Вы можете начать походить на оранжевую зебру.

Чудодейственные салфетки

Придать коже красивый бронзовый оттенок можно и при помощи специальных салфеток для загара, которые на сегодняшний день пользуются особой популярностью, так как являются совершенно безопасными. Использование таких салфеток не оказывает на кожу никакого вредного воздействия. Более того, за помощью к ним можно обратиться в любой удобный для Вас момент. Очистите и высушите кожу, после чего легкими круговыми движения протрите ее салфеткой. Уже через 3 часа в случае необходимости процедуру можно будет повторить. Самое главное подолгу не задерживаться на одном участке, чтобы цвет кожи был равномерным. Состав салфетки полностью впитается в кожу уже через 5 - 10 минут. Чтобы сохранить загар, специалисты рекомендуют использовать салфетку 1 раз в 4 дня. Такие салфетки подходят для людей с любым типом кожи.

Различные продукты питания для загара

Абрикосы: в их состав входит бета-каротин, фосфор, железо, витамины и другие вещества, которым свойственно как оберегать кожу от солнца, так и ускорять процесс образования пигмента меланина. Чтобы кожный покров под воздействием солнечных лучей потемнел намного быстрее, в день нужно съедать около 200 г свежих плодов данного фрукта.

Морковь и морковный сок: как морковный сок, так и саму морковь следует употреблять в ограниченных количествах, дабы оттенок кожи не стал желтоватым. Кожа потемнеет, если перед выходом на пляж Вы выпьете 1 стакан сока, предварительно добавив в него сливок, которые способствуют усвоению витаминов. Со сливками употребляется и свежая морковь в тертом виде.

Бразильский орех: великолепный продукт, который как защищает кожу от солнечных ожогов, так и укрепляет весь организм в целом. Суточная доза селена содержится всего в 1 - 2 орехах.

Сыр и рыба: сыр включает в свой состав большое количество аминокислот, которые способствуют синтезу меланина, вследствие чего загар становится более ровным и четким. Достаточно съесть всего лишь несколько кусочков сыра на завтрак, после чего отправиться на пляж. Что касается рыбы, то свой выбор стоит остановить на лососе, который содержит много жирных кислот Омега-3. Лосось можно заменить обычной сельдью, тунцом или сардинами. Употреблять их в пищу следует за 2 часа до приема солнечных ванн.

Баклажаны: содержат в своем составе витамины группы В и антиоксиданты. Готовить их следует на пару. Их употребление способствует выработке меланина, а также предупреждает появление морщин .

Соки: самыми эффективными в данном случае являются соки цитрусовых – грейпфрута, мандарина, лимона и апельсина . Их нужно начать пить уже за 2 недели до предполагаемого отпуска. Лучше всего употреблять их утром на голодный желудок , разбавляя водой в соотношении 1:1 либо 1:2. Если есть желание, в сок разрешается добавить мёд .

Помидоры: в их состав входит мощный антиоксидант под названием ликопин , который усиливает синтез пигмента меланина, придавая кожному покрову золотистый оттенок. Помидоры содержат также большое количество воды, столь необходимой для предупреждения обезвоживания организма во время инсоляции.

Оливковое масло: прекрасный источник антиоксидантов, который возвращает к жизни даже увядшую кожу. Данное масло великолепно увлажняет, питает и очищает. Оно же препятствует накоплению в организме холестерина , улучшает работу сердца и предупреждает преждевременное старение.

Арбуз и шпинат: данные продукты делают оттенок кожи бронзовым. Им же присуще достаточно сильное увлажняющее свойство.

Народные средства от загара

Рецепт № 1: 1 часть семян огурца заливаем 10 частями водки либо 40%-го спирта и оставляем настаиваться на 14 дней. После этого процеженную настойку разводим чистой водой в соотношении 1: 10. Ежедневно протираем ею лицо либо делаем маску на 5 - 10 минут.

Рецепт № 2: берем на ладонь небольшое количество сырого куриного желтка и тщательно смазываем им лицо. Как только желток затвердеет, смываем его водой с мылом.

Рецепт № 3: мелко измельчаем корень петрушки и запариваем его в кипятке. Через сутки настой процеживаем и используем его для умывания лица.

Рецепт № 4: наносим на лицо простоквашу и держим ее 20 минут. После этого смываем маску прохладной водой.

Народные рецепты для и после загара

Рецепт № 1: смешиваем 1 ст.л. сока корней ревеня с 1 ч.л. любого жирного либо питательного крема для лица. Полученным средством смазываем лицо утром и вечером.

Рецепт № 2: смешиваем 1 ст.л. сырого желтка яйца с таким же количеством жирной сметаны и 2 ст.л. сока корней ревеня. Полученное средство наносим на лицо и держим 25 минут, затем смываем теплой водой.

Рецепт № 3: перемалываем кофейные зерна и смешиваем их с небольшим количеством воды. В итоге, должна получиться густая смесь, которую необходимо нанести на лицо толстым слоем. Через 10 минут смываем маску теплой водой. При сухой коже воду заменяем растительным маслом.

Рецепт № 4: запариваем в 1 литре кипятка 7 - 8 ст.л. сухой травы череды либо соцветий ромашки . Через 120 минут настой процеживаем и используем его для ополаскивания лица каждое утро.

Рецепт № 5: берем 3 - 4 дольки лимона и настаиваем их в 1 стакане воды. Через несколько часов умываемся полученной лимонной водичкой.

Рецепт № 6: смешиваем 5 частей лимонного сока с 5 частями воды и 10 частями уксуса. Полученным средством протираем лицо 3 - 4 раза в день.

Рецепт № 7: завариваем свежие листья грецкого ореха, после чего доливаем полученный отвар в ванну. Принимать такую ванну следует в течение 30 минут.

Как продлить жизнь своему загару?

Ни в коем случае не используем отбеливающие средства типа огурца, лимона и молока: их воздействие приведет к побледнению кожного покрова. Более того, загар может стать неравномерным. Не стоит использовать и косметические средства, наделенные отбеливающим эффектом;
По возможности отказываемся от сауны и бани : как пар, так и высокие температуры способствуют очищению пор и выведению из организма большого количества влаги. В результате, цвет кожи становится бледным;
Посещаем солярий: достаточно будет одной процедуры в неделю.

Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Текст: Карина Сембе

С приходом лета вместо безнадёжной облачности мы наконец получаем вдоволь солнца - и вступаем с ним в очень разные отношения: кто-то исправно прячется от него, а кто-то изо всех сил пытается загореть. Многим из тех, кто не принадлежит ни к одному из лагерей, но чует, что не всё так просто, давно хочется раз и навсегда понять, в какой из двух крайностей больше здравого смысла. Чтобы этим летом солнце было только в радость, предлагаем ликбез: разбираемся, как солнечное излучение влияет на внешний вид и здоровье кожи, в чём превратности солярия и на что обращать внимание при выборе средств солнечной защиты.

Почему считается,
что загорать полезно

Многие поклонники загара принимают солнечные ванны не только ради золотистого цвета кожи. В обществе основательно закрепилось мнение о том, что загорать крайне полезно и, более того, необходимо - в частности для выработки в коже витамина D. У этого витамина масса заслуг, например, считается, что он работает «против» депрессии, а именно участвует в регуляции тирозингидроксилазы - фермента, необходимого для выработки дофамина (так называемого гормона счастья), а также адреналина и норадреналина.

Соответственно, с недостатком витамина D многие учёные давно связывают сезонное аффективное расстройство (оно же сезонная депрессия). А два года назад исследователи из Сингапура обнаружили влияние уровня витамина D в организме женщины на лечение кандидоза, или молочницы - инфекции, вызываемой дрожжеподобными грибками. Одна из важных функций витамина D - стимуляция выработки антимикробного пептида кателицидина, который помогает нам справляться с воспалением.

Жизненно важный витамин D действительно синтезируется в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей, но для этого совсем не обязательно часами лежать на солнцепёке или покупать годовой абонемент в солярий. Если вы житель региона, где нет заметных перебоев с солнцем, будьте спокойны: ваша кожа получает необходимую дозу ультрафиолетовых лучей во время простых прогулок в солнечные дни. Для большинства обладателей светлой кожи для поддержания выработки витаминa D в должном количестве достаточно проводить на солнце 10–15 минут трижды в неделю.

В северных широтах это не всегда удаётся даже летом, не говоря уже об осенне-зимнем сезоне. Так что людям, живущим в этих регионах, и особенно тем, чья кожа смуглая или тёмная, на пользу пойдёт и несколько более продолжительный контакт с солнечными лучами в те дни, когда они всё же пробиваются сквозь тучи, - разумеется, при условии использования средств защиты от солнца (о них позже). Так или иначе, слишком длительное пребывание на солнце негативно сказывается на всех типах кожи.

Как действуют разные виды солнечного излучения

Солнце производит целых три вида излучения: видимый спектр - то, что мы называем солнечным светом, а также ультрафиолетовое (УФ) и инфракрасное (ИК). Инфракрасное излучение вызывает в основном тепловой эффект - попросту говоря, греет нас. В свою очередь, ультрафиолетовое отвечает за фотохимический эффект: именно от него нам достаётся загар, потому в специфике УФ-излучения стоит разобраться подробнее.

УФ-излучение (в международной версии UV - ultraviolet) делят на три спектра в зависимости от длины волны, и у каждого спектра свои особенности воздействия на организм человека. Спектр С имеет длину волны от 100 до 280 нм. Эти лучи практически не доходят до поверхности Земли, поглощаясь озоновым слоем атмосферы - и хорошо, ведь это самый активный диапазон: при проникновении сквозь кожные покровы лучи спектра С способны вызвать разрушительное действие на клетки организма.

Мы часто ассоциируем золотистый оттенок кожи с хорошим здоровьем, в бьюти-индустрии это называется glowing skin

Спектр B с длиной волны 280–320 нм составляет около 20 % всего УФ-излучения, попадающего на поверхность Земли. Именно УФБ-лучам (UVB) мы обязаны покраснениями на коже после беспечного отдыха под палящим солнцем. Спектр B обладает мутагенным эффектом - активно воздействует на клеточную ДНК и вызывает различные нарушения её структуры - от разрыва пар азотистых оснований с последующим формированием «неправильных» поперечных связей до сшивок ДНК с белком, синтез которого активизируется под воздействием УФ, сбоев в делении клетки и денатурации ДНК. При клеточном делении такие изменения «наследуются» дочерними клетками, остаются при нас и могут привести к системным мутациям на уровне генома.

Спектр А, длина волны которого 320–400 нм, составляет почти 80 % всего ультрафиолетового излучения, попадающего на кожу человека. Благодаря большой длине волны лучи спектра А (UFA) обладают примерно в 1000 раз меньшей энергией, чем спектр В, поэтому почти не вызывают солнечных ожогов. Они в значительно меньшей степени способствуют выработке биологически активных веществ, способных оказать влияние на ДНК, однако эти лучи проникают глубже , чем УФБ, а вырабатываемые ими вещества (например, реактивные формы кислорода) остаются в коже значительно дольше.

Что такое загар

Если нанометры и нуклеотиды вас не впечатляют, то химическая подоплёка видимых изменений, которые происходят с кожей вследствие загара, наверняка заставит задуматься. Кожа - защитная оболочка нашего тела, и, сталкиваясь с ультрафиолетовым излучением, она бросает все силы на то, чтобы создать эффективный барьер. В этом смысле многое зависит от верхнего слоя эпидермиса - рогового слоя. Живые клетки кератиноциты, которые производятся в нижних слоях эпидермиса, со временем выталкиваются на поверхность, затвердевают и отмирают, а кератин в составе мёртвых чешуек защищает нас от жары и холода.

Эпидермис также содержит специальные клетки меланоциты, они производят тёмный пигмент меланин, который до определённой степени защищает кожу от сгорания. Тот самый бронзовый оттенок кожи, ради которого отчаянные отдыхающие лежат под палящим солнцем дни напролёт, именно реакция кожи меланина в ответ на её поражение УФ-лучами. Она ороговевает, становится суше и темнее. Грозные ассоциации прослеживаются и в самом языке: значение слова «загар» в английском (tan) корнями уходит в процессы дубления кожи животных для производства различных изделий.

Правда ли, что загар
«старит» кожу?

Естественное «дубление» нашей кожи под воздействием солнца не проходит без последствий. Мы часто ассоциируем золотистый оттенок кожи с хорошим здоровьем, в бьюти-индустрии это называется glowing skin. При этом мы забываем, что загар - приобретённый как естественным путём, так и в солярии - усугубляет эффект старения. Львиная доля признаков, которые считаются неотъемлемой частью старения кожи, на самом деле спровоцирована пребыванием на солнце без должной защиты.

За преждевременное старение кожи, или так называемое фотостарение, отвечает в основном ультрафиолетовое излучение спектра А. Со временем УФ-лучи повреждают волокна эластина, и, когда они распадаются, кожа начинает растягиваться и провисать, становится более подвержена отёкам и микротравмам и медленнее заживает. Солнечный свет также воздействует на веснушки и так называемую возрастную пигментацию: он может не только делать пигментные пятна более тёмными, но и провоцировать выработку меланинa, вследствие чего образуются новые пятна - даже в том случае, если ранее они были удалены при помощи крема или лазера.

Пока мы юны и беспечны, влияние солнца на состояние кожи может протекать незаметно, но с годами все последствия оказываются буквально налицо (и не только). К тому же чем старше мы становимся, тем ниже способность кожи к регенерации и тем слабее её защита от пагубного влияния ультрафиолетового излучения.

Могут ли солнечные ванны провоцировать рак

Итак, совокупное воздействие УФ-излучения провоцирует неконтролируемый рост атипичных клеток кожи. Это может привести к развитию опухолей - как доброкачественных, так и злокачественных (раковых) - базальной клеточной карциномы, плоскоклеточной карциномы или меланомы.

Базально-клеточный рак - наиболее распространённая форма рака кожи. Название происходит от базальных клеток, которые лежат в основе внешнего слоя кожи. Раковые клетки базального типа растут медленно и, как правило, не распространяются на другие ткани в организме. Основной причиной их возникновения признано воздействие ультрафиолетового излучения, особенно в детстве. Дело в том, что накопленные с самого детства ошибки в структуре клеточной ДНК нарушают и истощают солнцезащитную функцию кожи, увеличивая риск возникновения рака кожи в зрелом возрасте. И базальноклеточная, и плоскоклеточная карцинома, развивающаяся из клеток плоского эпителия, в большинстве случаев возникает на участках кожи, чаще всего подвергающихся воздействию солнечного излучения - преимущественно на голове, шее и руках. Помимо генетической предрасположенности, фактором риска является светлая кожа.

Чрезмерное нахождение под ультрафиолетовыми лучами и, соответственно, повышенная выработка меланина может приводить к образованию родинок - скоплений меланоцитов. Большинство родинок появляются во время пубертата и в течение жизни могут исчезать. Но под действием внешних факторов, среди которых и ультрафиолетовое излучение, пигментная родинка (невус) может развиться в меланому - одну из самых опасных злокачественных опухолей.

Безусловно, большую роль играет наследственная предрасположенность, механическое воздействие на родинку и многое другое, но отметим, что большому риску меланомы подвергаются люди со светлой, склонной к солнечным ожогам кожей, которые подолгу находятся на открытом солнце или в солярии, не заботясь при этом о средствах защиты. По данным статистики , 8 из 10 случаев заболеваний меланомы в Великобритании можно было бы предотвратить, если бы пациенты контролировали своё пребывание на солнце, избегали солнечных ожогов и не злоупотребляли посещением солярия.

Профилактическое удаление невусов врачи не рекомендуют, поскольку в большинстве случаев перерождения родинки в меланому всё же не происходит. Тем не менее, если природа наградила вас обилием родинок, следует самостоятельно отслеживать состояние вашей кожи и проходить регулярный осмотр у дерматолога.

Что безопаснее:
солнце или солярий

Не все готовы ждать лета, чтобы загореть, - армию поклонников собрали сеансы солярия. От неквалифицированных косметологов часто можно услышать, будто несколько минут в солярии равноценны нескольким часам, проведённым на пляже. Сразу развеем кромешный миф о безопасности этой процедуры по сравнению с эффектом прямых солнечных лучей: при загаре в солярии кожа человека получает такое же облучение , как и при загаре на открытом солнце, а значит, нет принципиальной разницы между 10-минутным сеансом в солярии и 10-минутным загаром под палящим солнцем.

Есть и мнение, что загар в солярии - эффективный метод лечения угревой сыпи и многих других кожных заболеваний. На самом деле это не так. Под воздействием ультрафиолетовых лучей происходит ороговение клеток кожи, отмершие кератиноциты закупоривают оттоки сальных желёз кожи и могут только усилить угревую сыпь. Эффективность ультрафиолетовых лучей спектра А и Б доказана только в случаях лечения некоторых форм псориаза, при этом фототерапия не исключает риска образования раковых опухолей.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует не использовать загар
в солярии в косметических целях

В Европе полно людей преклонного возраста, загоревших до глубокого коричневого оттенка. Причина не в банальной любви к солнечным ваннам: многие жители стран Западной Европы посещают солярий, надеясь укрепить кости: поклонники «искусственного» загара находятся в вечной погоне за пресловутым витамином D, который обеспечивает всасывание кальция и фосфора из продуктов питания в тонком кишечнике. Как правило, такие ипохондрики-энтузиасты занимаются самоназначением солярия, но иногда процедуру прописывают врачи, что заставляет серьёзно усомниться в их квалификации.

Повторяем: кожа справится с синтезом витамина D и без регулярного обжаривания на солнце или в солярии. Подобное агрессивное воздействие УФ-лучей оказывает неблагоприятное действие на кожу, способствуя её раннему старению, появлению микротрещин и морщин. Согласно последним исследованиям и рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, загар в солярии не следует использовать в косметических целях.

Перед сеансом солярия в салоне клиентам говорят, что интенсивность облучения можно подобрать в соответствии с типом кожи. Здесь тоже есть подводные камни. Дело в том, что люди с очень светлой кожей, которая быстро обгорает на солнце, имеют повышенный риск развития рака, а отсутствие ожогов на коже в результате загара в солярии может создавать ложное впечатление о том, что кожа гораздо более стойка к излучению, чем на самом деле, и риск развития осложнений очень мал.

Почему мы по-разному переносим солнце

Каждый из нас в разной степени защищён от вредного воздействия солнечных лучей. Люди со смуглой кожей имеют более сильную защиту, а рыжие или блондины с бледной кожей и голубыми глазами больше других подвержены солнечной атаке по причине более низкой концентрации фоторецептивного (светопринимающего) меланина в кожных покровах.

Считается, что кожа бывает разных фототипов и это характеризует её чувствительность к воздействию ультрафиолетового излучения. Некоторые современные медики при определении фототипа пользуются классификацией Фицпатрика 1975 года, в рамках которой американский дерматолог выделил шесть основных разновидностей кожных покровов - от кельтского до афроамериканского. Если представители первого (кельтского) и второго (нордического) фототипов быстро сгорают на солнце, то обладатели пятого (средневосточного или индонезийского) и шестого (афроамериканского) типов кожи - смуглой или тёмной, - согласно Фитцпатрику, никогда не обгорают под воздействием солнечных лучей и практически не нуждаются в использовании солнцезащитных кремов.

Подобная расовая детерминация несколько устарела и не всегда соответствует реальному положению дел. Во-первых, совершенно очевидно, что на солнце обгорают все - спросите любого носителя «индонезийского» фототипа: это всего лишь вопрос времени и степени беспечности загорающего. Во-вторых, у представителей смешанных рас кожа ведёт себя специфически, взяв «всё лучшее сразу» от самых разных фототипов, и этнических комбинаций, как известно, может быть бесконечное число. Так что обещать пациентам-мулатам стопроцентную солнцеустойчивость и не прописывать должное средство защиты - показатель врачебной халатности. Ориентироваться на условный фототип при выборе SPF-cредств не помешает, но отметим, что применять их рекомендовано абсолютно всем, вне зависимости от так называемого фототипа, - как минимум для предотвращения фотостарения кожи.

Что такое SPF и как выбрать средство защиты

Итак, мы выяснили, что защита от солнца необходима всем и каждому, хоть и в разной степени. Глянец давно трубит о том, что не стоит выходить на улицу, не нанеся на открытые участки кожи средство с SPF, но, когда дело доходит до выбора конкретного продукта, не растеряться сложно. Что значат все эти цифры, какую консистенцию выбрать, как найти крем, который не ложится на лицо и тело белым слоем, стоит ли покупать декоративную косметику с фактором солнечной защиты - вопросов возникает масса.

SPF (sun protection factor) - основной маркер, на который необходимо обращать внимание при выборе средства защиты от УФ-лучей. SPF рассчитывается по формуле в лабораториях, в расчётах исходят из того, что средство будет использоваться в количестве 2 мг на 1 см² поверхности кожи, а это значит, что для надёжной защиты наносить его нужно достаточно плотным слоем. Многие полагают, что значение SPF позволяет вычислить время безопасного нахождения на солнце, но это не совсем так. Термин SPF показывает, сколько УФ-излучения вы можете получить без риска ожогов с данным солнцезащитным средством. Индекс SPF характеризует не время, а увеличение устойчивости кожи к ожогам. SPF 50 означает, что вы можете выдержать порцию ультрафиолета в 50 раз большую, чем без него. Отметим, что дерматологи рекомендуют обновлять защиту каждые два часа, не пренебрегать ею даже в пасмурные дни, а также наносить новый слой средства после контакта с водой или песком.

Дерматологи рекомендуют обновлять защиту каждые два часа и не пренебрегать
ею даже в пасмурные дни

При выборе солнцезащитного крема по показателю SPF следует учитывать не только так называемый фототип кожи (как мы уже выяснили, это довольно условный ориентир), но и степень её тонкости, эластичности и чувствительности. Важно и ваше местонахождение: чем ближе к экватору вы находитесь, тем выше солнечная активность и, следовательно, тем выше риск получить солнечный ожог. Рекомендуем выбирать кремы, спреи и декоративную косметику с защитой широкого спектра (broad spectrum) - они блокируют излучение спектров А и В. Защищаясь от лучей cпектра А, вы в определённой степени жертвуете загаром, зато обеспечиваете здоровье кожи. Оптимальным соотношением считается пропорция фильтров УФБ к УФА в количестве 3:1.

Солнцезащитные средства производят на основе двух типов ингредиентов: это либо поглощающие органические фильтры, либо экраны - неорганические твёрдые частицы, отражающие УФ-лучи (как правило, диоксид титана, оксид цинка или их комбинация). Фильтры проникают в кожу и трансформируют солнечную энергию в тепловую. В отличие от фильтров экраны остаются на поверхности кожи.

Некоторые фильтры, например оксибензон и ретинола пальмитат, считаются опасными и онкогенными, так что их следует избегать. К слову, Environmental Working Group, американская некоммерческая организация, занимающаяся исследованиями в области токсических веществ и корпоративной ответственности, не признаёт ни один действующий ингредиент в солнцезащитных средствах стопроцентно безопасным, но всё равно настоятельно рекомендует ими пользоваться и даже предлагает свой топ относительно безопасных средств.

Если ваша кожа чувствительна, склонна к акне, гиперпигментации или имеет какие-либо другие особенности, при выборе солнечной защиты не пренебрегайте консультацией дерматолога: доктор поможет подобрать некомедогенное, гипоаллергенное средство или специальный продукт, призванный более эффективно препятствовать образованию пигментных пятен. В любом случае не ленитесь пользоваться базовой защитой от солнца - это такая же естественная забота о здоровье, как регулярное мытьё рук. А подробнее о том, как выбрать солнцезащитные средства для разных целей и бюджетов, мы еще расскажем.

Часть людей считает, что можно находится под солнечными лучами долгое время, другие же предполагают, что эти лучи очень негативно влияют на человеческий организм. Для того, чтобы сделать выбор, идти на пляж за порцией солнца или нет, следует разобраться в полезных и вредных свойствах лучей.

Польза загара для организма

Солнечные лучи представляют собой два типа излучения – инфракрасное и ультрафиолетовое. Второй тип излучения является замечательным бактерицидным средством, так как при его помощи уничтожаются разнообразные вирусы, грибки и бактерии, те, что способны оказывать негативное влияние на человеческий организм.

Также, польза загара заключается в активизации процессов обмена кожного покрова. Благодаря воздействию солнечных лучей, ускоряется заживление кожи. Известны случаи избавления людей при помощи солнечных ванн от такой патологии, как псориаз.

Так как организм насыщается рядом витаминов под воздействием прямых солнечных лучей, увеличивается сила его сопротивляемости возникновению различным заболеваниям, повышается умственная активность. Витамин Dповышает прочность костей и зубов. Запасы данного полезного вещества помогут организму предупредить развитие таких патологий как рахит и остеопороз. Польза также заключается и в понижении холестерина в крови, уменьшению ее густоты.

Солнечное голодания на протяжении долгого времени негативно влияет на здоровье и самочувствие человека. Явными признаками недостатка загара являются:

· Мышечная слабость;

· Постоянное чувство сонливости;

· Пониженный уровень иммунитета;

· Возникновение состояния депрессии.

Для того, чтобы избежать подобных последствий, существуют различные солярии.

Вреда загара для организма

Чаще всего, к негативным последствиям приводит слишком большое количество времени, в течении которого человек находится под воздействием солнечных лучей из-за неосведомленности о возможном вреде загара или желанием быстро получить красивую загорелую кожу.

Последствия следующих действий могут быть как небольшими, так и очень серьезными, опасными для здоровья и жизни человека.

1. Самым серьезным последствием может стать такая патология, как онкология кожного покрова или меланома. Ускоренное развитие данного вида опухоли способствует скорому после возникновения заболевания появлению метастаз. Нередким случаем меланомы является смертельный исход.

2. Часто встречается такой пагубный для кожного покрова человека эффект – фотостарение. При условии, что данный эффект был заработан человеком, кожа лишается эластичности. Помимо этого, начинает увеличиваться количество клеток рогового эпителиального слоя, за счет чего кожный покров становиться очень грубым.

3. Не менее пагубное влияния может оказать чересчур длительное пребывание под воздействием солнечных лучшей и на глаза. Может развиться катаракта, конъюктивит. Наиболее серьезным последствием может стать злокачественная опухоль роговицы.

4. Пониженный иммунитет появляется в большинстве случаев, что увеличивает шанс возникновения раковых опухолей.

5. При повторных длительных приемах солнечных ванн нежелательный эффект накапливается, что может поспособствовать такому вреду загара, как развитие перечисленных выше патологий.

Также существуют определенные признаки, при наличии которых, человеку не стоит загорать.

1. Наличие каких-либо опухолей.

2. Пониженный уровень функционирования иммунной системы.

3. Наиболее опасно долго загорать людям, имеющим голубой цвет глаз и светлый цвет волос.

4. Наличие хронических патологий, так как загар может поспособствовать их обострению в нежелательный летний период отпусков и каникул.

5. Наличие среди близких родственников тех, кто имел раковую опухоль – меланому.

6. Заболевания кожного покрова также являются противопоказанием к долгому нахождение под солнечными лучами.

Следует соблюдать следующие указания и советы для того, чтобы загар не наносил вреда для вашего организма.

1. По нормам ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) под лучами звезды можно находится не более 10 минут в период начала сезона и около 2/3 часа в самый его разгар.

2. Не следует загорать при условии, что человек имеет какие-либо противопоказания.

3. Не требуется злоупотреблять принятием солнечных ванн.

4. Важно не забывать о наличии разнообразных солнцезащитных косметологических средств, которые могут спасти от обгорания и солнечных ожогов.

5. После пляжа следует принять душ и позаботиться о кожном покрове при помощи специализированных увлажняющих кремов.

6. Важно не засыпать на пляже, так как это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, при которых помощь сможет оказать только квалифицированный медицинский специалист.

7. При условии, что появилось желание заполучить ровный и красивый загар по всему телу, стоит делать это очень аккуратно. Безопасными часами для получения такого загара является следующее время суток: с 8 до 11 часов утра, с 4 до 9 часов дня. Не следует лежать на пляже в период агрессивного солнца – во время обеда. Агрессивное солнце с 11 до 4 часов дня чаще всего способствует плохому самочувствию и появлению нежелательных патологий.

Следует всегда помнить о том, что загар полезен только при условии правильного его получения, а также может привести к пагубным последствиям в случае нарушения правил по применению солнечных ванн.

Внимательнее и осторожнее относитесь к состоянию своего организма. При появлении первых признаков плохого самочувствия после прихода с улицы после длительной прогулки или с пляжа в жаркий ясный день, следует обратиться к медицинскому специалисту. Он поможет своим советом, а также повысит шанс достаточно быстрого выздоровления при выявлении каких-либо недугов, например, солнечного удара.

Известно, что природа щедро одарила человечество продуктами, при помощи которых можно улучшить состояние здоровья, провести профилактику различных заболеваний и даже стимулировать организм и его функции к развитию. Одним из продуктов, который сочетает в себе все вышеперечисленные свойства, являются перепелиные яйца. Яйцо перепелки еще с древних времен применяют как действенный инструмент медицинского воздействия, что можно отследить по китайским терапевтическим учениям. Стоит заметить, что этот продукт даже использовался японскими врачами как метод выведения из организма человека радионуклидов после бомбежки 1945 года.

Полезные свойства перепелиных яиц для человека

Перепелиные яйца – это продукт, который по пищевой ценности входит в перечень самых полезных компонентов питания. Их польза очевидна как для взрослых, так и для детей. При этом яйца перепела содержат в своем составе огромное количество питательных веществ, которые не просто являются важным ресурсом для развития организма человека, но и препятствуют возникновению огромного количества заболеваний, а в некоторых случаях способны их излечить. . В составе описываемого продукта присутствуют следующие элементы:

витаминные комплексы групп А, В, РР;
химические элементы, которые принимают участие в кроветворении, образовании костных и других тканей организма – кальций, медь, калий, железо, фосфор;
ценные аминокислоты животного происхождения;
ненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют выведению из организма холестерина;
лецитин и другие вещества, которые широко применяются в фармакологии для создания лекарственных препаратов и т. д.

Какая польза от употребления яиц для женщин

Яйца перепела очень полезны для женщин, так как они способствуют нормализации гормонального фона, по этой причине, для женского здоровья следует съедать в день 2-3 штуки как профилактическое средство. Также продукт принимают и с другими целями. Так, описываемые яйца имеют низкую калорийность, но содержат в себе очень много белка, благодаря чему энергетическая ценность продукта весьма высока. Поэтому их очень любят женщины, которые следят за собственным весом, ведь съев всего несколько яиц можно получить практически все необходимые для организма компоненты на весь день.

Немаловажно отметить и период беременности, когда организм претерпевает колоссальных изменений и требует дополнительной поддержки, которую могут обеспечить такие продукты, как перепелиные яйца. Врачи-акушеры советуют всем беременным включать их в рацион в адекватном количестве. При грудном вскармливании они станут отличным продуктом, позволяющим наделить малыша всеми необходимыми микроэлементами и витаминами для нормального роста и развития.

Чем полезны для мужчин

Следует заметить, что описываемый продукт является весьма важным средством для здорового функционирования мужчины. Особенно это касается тех, кто сталкивается с тяжелой физической и умственной работой, расходуя при этом много энергии. Нередко врачи рекомендуют перепелиные яйца мужчинам как средство для улучшения потенции. Известно, что нарушение эрективной функции в большинстве случаев связано с повышением уровня холестерина в крови, а яйца перепела способствуют его выведению. При этом белковый продукт способен качественно улучшить сексуальную жизнь мужчины, а также повышать репродуктивный потенциал.

Для детей

Перепелиные яйца – это один из важнейших компонентов, на котором должен строиться рацион питания ребенка, и эту позицию поддерживает большое количество педиатров. Благодаря содержанию в продукте витаминов и микроэлементов – это ценная пища для здорового и активного ребенка. Если время от времени вводить в рацион малыша яйца, то это будет способствовать улучшению его развития не только физического, но и интеллектуального, и этот факт был доказан учеными.

Какие яйца полезнее употреблять: варенные или сырые?

Существует множество различных споров относительно способа употребления перепелиных яиц, в рамках которых ответы на вопрос «можно ли пить сырые яйца» не всегда однозначен. Некоторые утверждают, что перепелки практически не болеют инфекционными заболеваниям, вследствие чего сырые яйца не представляют угрозы для па здоровья человека. Однако скорлупа этих яиц весьма тонкая и имеет большое количество мелких перфораций необходимых для попадания воздуха, что является риском заражения продукта бактериями в процессе транспортировки и продажи.

Учитывая все выше упомянутое, можно сказать, что в сыром виде продукт есть можно, но лучше всего воздержаться от этого, особенно если яйца предназначены для ребенка. В такой ситуации их лучше всего сварить, например, вкрутую, или же поджарить на сковороде – этот способ обработки не только сократит риски заражения организма сальмонеллезом, но и позволит создать вкусное блюдо, которое придется по душе каждому.

Для лечения каких болезней используются яйца перепелов?

Перепелиные яйца используют для лечения различных заболеваний, на основании чего продукт считается одним из самых ценных инструментов в рамках немедикаментозной лечебной практики. Согласно мнению специалистов, яйца могут быть полезны при следующих недугах:

заболевания желудка, кишечника и всего пищеварительного тракта, в том числе яйца необходимы при язвенных болезнях и при гастрите;
сниженный иммунитет;
воспаление легких и прочие недуги, связанные с поражением дыхательной системы;
малокровие;
различные глазные заболевания;
астматические комплексы;
эффективны при панкреатите и других болезнях поджелудочной железы, в том числе в хронических формах;
являются защитным средством для работы печени и устранения проблем с ее работой и пр.

Лечебные свойства скорлупы и как ее принимать?

Скорлупа перепелиных яиц состоит на 90 процентов из легко усваиваемого карбоната кальция, необходимого для костей и зубов человека. Также в состав защитного слоя входит большое количество минералов и микроэлементов – около 27 видов. Все это позволяет благоприятно воздействовать на организм человека, в частности на иммунную систему.

Таким образом, скорлупу яиц, особенно перепела, используют в качестве пищевой добавки, всыпая небольшое количество порошка в еду. Чтобы изготовить данный порошок, следует отделить скорлупу от содержимого яйца, после чего прокипятить ее в воде в течение пяти минут. Теперь нужно снять с кожуры пленку и дать твердой оболочке высохнуть на протяжении нескольких часов. Сухая скорлупа легко измельчается в ступке, после чего ее можно применять в качестве пищевой добавки.

В чем заключается вред?

Перепелиные яйца, не смотря на всю их полезность, могут негативно влиять на организм. В целом негативное воздействие яиц перепелки на здоровье человека наблюдается очень редко, в большинстве случаев вред кроется в аллергической реакции. Так как продукт насыщен белком, он является потенциальным аллергеном. В связи с этим потребление этого элемента рациона должно быть строго контролируемо – нельзя переедать яйцами, а при первых признаках неспецифичной реакции иммунной системы необходимо исключить их из рациона минимум на пять лет.

Противопоказания к употреблению

Такой продукт как яйца перепела имеют определенные противопоказания для отдельного контингента лиц, которым необходимо либо отказаться вовсе, либо ограничить прием продукта:

лица с 3-4 степенями ожирения;
аллергики;
пациенты с желчнокаменной болезнью;
те, у кого нарушена функция усвоения белка.

Сколько перепелиных яиц можно есть в день: норма

Не смотря на то, что перепелиные яйца небольшого размера, в них содержится очень много питательных веществ, что делает продукт высоко витаминизированным. Поэтому, есть яйца в большом количестве не стоит. Оптимальное число для взрослого человека – 2-3 штуки в сутки, для ребенка достаточно одного яйца в день. При этом важно помнить, что съедая пару перепелиных яиц натощак можно зарядиться энергией на весь день.

Как варить перепелиные яйца, чтобы легко чистились?

Рецепт приготовления данного блюда крайне прост – в емкость с прохладной водой необходимо опустить яйца и довести до кипения. После закипания должно пройди от двух до пяти минут (в зависимости от того, что требуется — яйца всмятку или вкрутую). Когда процесс варки окончен, продукт необходимо поместить в холодную воду – это облегчит отделение яиц от скорлупы.

Категории

Выбор редакции