Сушеные листья черники. Полезный сироп приготовить можно по такому рецепту. Польза черничных кореньев
Ягоды черники - синевато-черные, вкусные и полезные, содержат много витаминов и необходимых организму элементов. Растет черника в смешанных и сосновых лесах, ягоды появляются в июле.
Чем полезна черника для организма?
Черника обладает антиоксидантными качествами, оказывает влияние на злокачественные новообразования и не позволяет им развиваться. При употреблении ягод до глубокой старости удается сохранить хорошую память.
Входящие в состав ягод витамины укрепляют иммунитет, поэтому успешно применяются с целью профилактики простудных заболеваний. Черника - природный антибиотик, ягоды и настой из листьев используют для лечения болезней горла, при кашле.
Отвар и сок из ягод используют для лечения патологий, связанных с органами пищеварения. Для лечения запоров нужны ягоды в свежем виде, для лечения диареи - в сушеном.
Черника содержит вещества, оказывающие на желудок дезинфицирующее действие. Это предупреждает появление процессов гниения, улучшает состав микрофлоры кишечника. С помощью черники удается восстановить менструальный цикл, изготовленные на ее основе препараты успешно справляются с заболеваниями органов мочевыделения.
При заболеваниях суставов, желчного пузыря, печени черника обладает противовоспалительным эффектом. Она помогает снизить в крови уровень сахара, улучшить при работу органов. Употребление черники повышает иммунитет, предупреждает возникновение патологий, связанных с сердечно-сосудистой системой.
Антиоксиданты предупреждают преждевременное старение, усиливают обменные процессы, укрепляют нервную систему. Черника способствует выведению вредных веществ из организма, особенно эффективно действует на пищеварительную систему.
Восстановить зрение черника не может, зато укрепляет сетчатку, улучшает ее питание, ускоряет обновление. Это снижает усталость глаз, укрепляет остроту зрения. Каротиноиды усиливают глазное кровообращение, улучшают ночное зрение. Особенно полезно употребление черники людям, чья деятельность связана с высокими зрительными нагрузками.
Входящие в состав черники антикоагулянты замедляют свертываемость крови. Сок ягод способен уничтожать возбудителей, вызывающих дизентерию и брюшной тиф.
Низкая калорийность ягод позволяет получить большое количество необходимых витаминов и минералов, что имеет значение для похудения.
Листья черники содержат:
- каротиноиды, необходимые для формирования костей, зубов;
- арбутин - гликозид, оказывающий антисептическое действие;
- эфирное масло содержит антиоксиданты и незаменимые жирные кислоты;
- витамин С, являющийся мощным антиоксидантом;
- флавоноиды обладают мягким диуретическим эффектом;
- тритерпеновые кислоты обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием;
- дубильные вещества оказывают бактерицидное и противовоспалительное действие, устраняют вредное влияние микроорганизмов.
Листья широко применяют при лечении заболеваний кожи.
Пищевая ценность и калорийность
В 100 г черники - 44 ккал. В 100 г продукта пищевая ценность, (г):
| РР | 0,3 |
| В1 | 0,01 |
| В2 | 0,02 |
| С | 40 |
| Е | 1,4 |
Есть ли вред и противопоказания?
Употребление черники для лечения противопоказано при:
- заболеваниях поджелудочной железы в стадии обострения;
- оксалатурии (выведение солей щавелевой кислоты с мочой);
- непереносимости.
Людям, склонным к запорам, не рекомендуется злоупотреблять ягодой. Женщинам в период беременности и кормления грудью перед применением черники с лечебной целью нужно посоветоваться с врачом.
В экологически неблагополучных местах в ягодах накапливаются вредные вещества, поэтому следует относиться осторожно к чернике, которую продают случайные люди.
Способы применения в народной медицине
В качестве народных средств используются ягоды, листья черники при лечении заболеваний и с целью профилактики. Больше пользы в свежих ягодах, в процессе замораживания часть полезных веществ теряется, после термической обработки их остается еще меньше.
| Проблема, которую требуется решить | Способ применения |
| , ОРВИ | Измельченные ягоды (1 ст. л.) заваривают кипятком (1 стак.), выдерживают в течение часа. Пьют ежедневно 1/3 стак. х 3 раза с небольшим количеством меда. Настой, разведенный водой (1:2), используют для полоскания горла. |
| Кожные заболевания (лишай, экзема, некротические язвы, ожоги) | Заливают ягоды (100 г) горячей водой (1 стак), нагревают в течение 5 мин. на медленном огне, остужают. Ягоды разминают, смоченные в полученной смеси салфетки прикладывают к пораженным местам ежедневно х 3 раза. Курс 2 недели. |
| Употребляют свежие ягоды, отвар из листьев черники. Сухие листья (1 ст. л.) заливают кипятком (1 стак.), настаивают полчаса, ежедневно пьют ½ стак. Х 4 раза. | |
| Воспалительный процесс в половых органах | Сухие листья (1 ст. л.) заваривают кипятком, в течение 10 мин. кипятят, выдерживают 1 час, после процеживания применяют для спринцеваний, ванночек. Рекомендуется одновременный принимать внутрь настой, приготовленный из ягод черники. |
| Заболевания суставов | Компресс из размятых ягод (100 г), завернутых в салфетку, прикладывают к больным участкам на ночь. Курс до 3-х недель. |
| Низкая секреция желудка | Свежие ягоды (3 ст. л.) заливают водой (1/2 стак.), в течение 20 мин. варят, добавляют красное вино (250 мл), выдерживают на огне 20 мин. Пьют ежедневно 1 ст. л. х 3 раза. |
| Ежедневно съедают ягоды черники (15 шт.) или используют их для приготовления несладких напитков. | |
| Лишний вес | Ежедневное употребление ягод усиливает обменные процессы в организме, способствует сжиганию жира, снижает уровень холестерина и сахара. |
В процессе приготовления варенья, пирогов ягоды теряют ряд полезных свойств. Ягоды черники, её листья и побеги используются не только в народной, но и в традиционной медицине.
Черника настоящий кладезь полезных веществ, она также ценное лекарственное растение. Не только ягоды, но и листья черники восстанавливают многие функции организма, препятствуя старению.
В народной медицине используют не только ягоды, но так же и полезные свойства листьев черники. Применяют их как свежие, так и в сухом виде.
Черника богата витамином А, витаминами группы В, С и РР. Ягоды этого растения очень полезны для сердца и сосудов. Употребление черники снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, тромбозов и инфаркта миокарда.
Это растение незаменимо для тех, кто страдает сахарным диабетом. И свежие ягоды, и чай из листьев черники снижает содержание сахара в крови и стимулирует работу поджелудочной железы.
Также черника помогает нормализовать пищеварение. Черничный сок обладает бактерицидным действием. Он пагубно влияет на возбудителей дизентерии, брюшного тифа. используют и для лечения диареи, и при запорах.
Чай из черничных листьев полезен при заболевании желчных путей. Его пьют как обычный чай, он оказывает слабое желчегонной действие и снимает воспаление желчевыводящих путей. Выраженные бактерицидные свойства и способность нормализовать пищеварение полезны в комплексной терапии болезней печени и желчного пузыря.
Северные народы издавна пьют чай из листьев и ягод черники при простуде, кашле и головной боли. Считается, что черника способна омолаживать организм человека. Черника, брусника и на столе — залог здоровья и долголетия.
Полезные свойства листьев черники применяют при лечении геморроя. С этой целью отвар используют в виде клизм, а так же делают компрессы.
Помогает отвар из черничных листьев и сухих ягод черники при лечении анемии. Такой чай рекомендуется принимать и в целях профилактики вирусных заболеваний, а также для укрепления .
К полезным свойствам листьев черники причисляют и их бактерицидное действие, используя их при лечении воспаления мочеполовых органов. В этом случае рекомендуется принимать отвар из черничных листьев. В народной медицине для растворения камней в почках использовали отвар из стеблей и листьев. В старину листья черники использовали как обычный чай, учитывая их тонизирующее свойство.
- Настой из ягод черники готовят так: 4 чайные ложки сухих ягод залейте двумя стаканами кипятка в эмалированной или стеклянной посуде и настаивайте 5 часов. Принимайте по полстакана 5 раз в день при язве желудка.
- Отвар ягод черники для наружного применения готовят из расчета одна столовая ложка высушенных ягод черники на 2 стакана воды. Ягоды кипятите в эмалированной посуде на медленном огне, пока объем воды не уменьшится вдвое. Этим отваром хорошо полоскать полость рта при воспалениях слизистой.
- Для приготовления настоя из листьев черники, очень полезного для снижения содержания сахара в крови, три столовых ложки измельченного сырья залейте тремя стаканами кипятка, закройте крышкой и нагревайте 15 минут на водяной бане, периодически помешивая. Охладите при комнатной температуре, процедите. Остаток сырья отожмите, долейте кипяченой воды до объема 3 стаканов. Принимайте по стакану 3 раза в день.
- Чай из листьев черники полезен при воспалениях и слабой сократительной способности мочевого пузыря. При мочекаменной болезни 3 столовых ложки измельченных листьев черники нужно залить 3 стаканами кипятка, дать остыть и пить по 1 стакану три раза в день.
- При заболеваниях мочевого пузыря полезен и отвар из ягод: 1 столовую ложку ягод черники залить двумя стаканами воды и кипятить, пока вода не выкипит наполовину. Затем отвар процедить и пить теплым по четверти стакана 4 раза в день до еды.
О пользе, которую приносит черника человеку, известно многое. Но мало кто знает о том, что не меньшую пользу приносят и листья этого растения. Давайте же разберемся с тем, какими свойствами обладают листочки черники.
Свойства листьев черники
Очень часто в рецептах лекарственных составов встречаются листья черники. Конечно, мнения специалистов по поводу пользы этого растения разнятся, но все же большинство из них склоняются к тому, что листья черничного куста обладают полезными свойствами. Например, черничные листья имеют ярко выраженный противовоспалительный эффект. Они полезны в виде чая для лечения простудных болезней. Лучше всего использовать для этих целей листья, заготовленные в начале лета. Именно в этот период в них скапливается самое большое количество полезных веществ.
Очень хорошо действует против простуды сбор из одинакового количества черничных листьев и цветков липы. Если пить его четырежды в день, то все признаки простуды пройдут очень быстро.
Кроме простудных недугов черничные листья помогают справиться с:
- Признаками цистита.
- Геморроем.
- Хроническими болезнями, поражающими поджелудочную железу.
- Болезнями желчевыводящих путей.
- Болезнями инфекционного характера.
Черника является отличным активатором иммунной защиты организма. Поэтому ее используют для приготовления разнообразных биологически активных добавок, повышающих иммунитет и улучшающих зрение.
Последние исследования показали, что черничные листья можно применять не только для улучшения здоровья, но и в косметологических целях. Они помогают избавиться от прыщей и прочих неприятных высыпаний на коже. Отвар из черничных листочков помогает устранить себорею жирного типа при втирании его в кожу головы.
Противопоказания листьев черники
Как и любой другой продукт, листья черничного куста имеют свои противопоказания. Например, не стоит включать эти листья в рецепты при наличии любых проявлений аллергии на них. Вредно употреблять листья черники при таком заболевании как оксалатурия. Эта болезнь отличается тем, что у человека в моче присутствуют соли щавелевой кислоты. Не рекомендуется применять черничные листья при такой болезни как панкреатит. Не принесут пользы черничные листья и при частых запорах.
В целом считается, что листья черники не приносят вреда. Однако при неправильном их приготовлении или в случае некачественного сырья реакция организма может быть негативной. Дело в том, что листья черники имеют свойство накапливать вредные вещества из окружающей среды. Поэтому не используйте листья с растений, которые растут вблизи автострад или в городской среде.
Листья черники при диабете
В черничном листе содержится большое число дубильных веществ, а также гликозиды, которые имеют свойство регулировать уровень глюкозы в крови. Кроме этого в этих листьях имеется много витаминов и солей, необходимых для больных диабетом.
Для нормализации и поддержания уровня глюкозы полезно употреблять именно экстракт из черники. Он поступает в продажу в виде капсул или таблеток из растертых листьев и плодов этого растения.
Для диабетиков второго типа полезно употреблять настойку черничного листа. Ее готовят из мелко порезанных листьев (большая ложка) залитых стаканом кипящей воды. Затем смесь надо прогреть на водяной бане, чтобы листья как можно сильнее разварились. Приготовленный напиток можно пить по 50 мл до четырех раз в день.
Очень просто приготовить самостоятельно сбор с черничными листьями. Такой сбор будет отличным средством профилактики. Для его приготовления возьмите по половине столовой ложки черничного листа и листьев . Залейте эту смесь водой в количестве 1,5 стакана и прокипятите четверть часа. Затем оставьте настояться и процедите. Пить этот отвар надо по паре столовых ложек четырежды в день за несколько минут до еды.
Эффективен для поддержания нормального уровня глюкозы такой сбор: возьмите по 30 грамм черничного листа, зверобоя и перечной мяты. Поместите эту смесь в кипяток и проварите пять минут. Затем добавьте туда же смесь из листьев цикория и одуванчика (25 грамм). Проварите все еще 10 минут и оставьте в темном месте для настаивания. Через сутки настой процедите и пейте на голодный желудок дважды в день.
29.08.16
Листья обладают жаропонижающими и противовирусными свойствами .
Польза для организма
Слизистые вещества помогают избавиться от изжоги , для чего готовят настой. Замечена польза для органов пищеварения - повышение кислотности желудочного сока. Также средства на основе черничного листа помогают остановить кровь, снимают спазмы.
Другие эффекты, производимые побегами черники :
- противовоспалительное;
- мочегонное, желчегонное;
- кардиотоническое;
- нормализуют работу поджелудочной железы;
- антибиотическое;
- противогнилостное;
- кровоостанавливающее;
- улучшает зрительную функцию, в том числе и в ночное время.
Замечена польза этой части черники при следующих заболеваниях :
- повреждения кожи - раны, ожоги;
- сыпи - экземы, дерматиты, аллергические реакции;
- головные боли;
- затяжной кашель;
- ревматизм;
- воспаления мочеполовых органов;
- заболевания с образованием камней во внутренних органах;
- болезни почек;
- диарея;
- профилактика ОРЗ.
Наружно препараты полезны при гнойничковых заболеваниях кожи - фурункулах, прыщах. Также их используют при инфекциях ротовой полости - гингивитах, пародонтозе, стоматите. Поможет растение избавиться от плохого запаха изо рта.
Для женщин
В рацион следует включить женщинам, которые стремятся подольше сохранить молодость . Чай из листьев черники обладает очень полезным свойством – он борется с проявлениями старости, поддерживает тонус кожи, снимает отечность, разглаживают морщины.
Отвар применяется для спринцеваний при белях (молочнице). Отмечается польза для женщин в предклимаксный период, сопровождающийся недержанием мочи.
Для мужчин
В терапии мужчин растение применяется по общим правилам. Флаваноны и флавоны из растения способствуют сохранению эректильной функции .
Оказалось, что мужчины, в меню которых была черника, на 10% реже страдают от половых расстройств, чем те, кто ее не употребляют.
Для детей
Листья черники кладут в чай, травяные сборы как витаминное, укрепляющее организм в целом средство. Перед употреблением внутрь следует проконсультироваться с врачом и исключить вероятность аллергической реакции.
Наружно применяют при заболеваниях кожи, для полосканий при простудах, инфекциях, вирусах.
При беременности
Настои и отвары из листьев черники могут заменить аптечные препараты , перечень которых в этот период ограничен. Употребляют средство при простудах, поносе. Такие полоскания спасают при воспалениях горла. Настои используют как наружное средство при кожных сыпях.
При употреблении внутрь и перед тем, как заменить растением основной препарат, предварительно следует проконсультироваться с врачом. Только специалист может оценить безопасность применения средства для матери и ребенка.
Все о пользе баранины для здоровья человека, как правильно готовить это мясо, вы узнаете .
В каком виде и как употреблять
Что вы знаете о целебных и просто полезных свойствах сушеных листьев черники? Как правильно собирать и хранить это чудодейственное сырье?
Сбор проводят в период цветения , приходящемся на май-июнь. Тогда сырье наиболее душистое, чай получается ароматным и густым.
Срывают целые веточки. Они должны быть ярко-зелеными, сочными, без крапинок.
Сушат черничные побеги сырье на свежем воздухе , защищая от солнечных лучей. Затем листья отделяют от стеблей, перетирают.
Веточки можно не выбрасывать, а измельчить на кофемолке.
Хранят целебное растение в бумажных или холщовых мешках. Заготовку используют в течение года со дня сбора.
Средства из этой части растения принимают внутрь и наносят наружно. Из них готовят отвары, настойки, чаи, спиртовые настойки.
Из листьев черники готовят чай, в нем сохраняются все полезные свойства как и в обычном чае. Столовую ложку сырья заливают 2,5 стаканами воды, оставляют на десять минут. Чтобы заварка получилась крепче и отдала полезные вещества.
Чай пьют 10 дней и делают перерыв такой же продолжительности.
Употребление в кулинарии
Листья черники в кулинарии не применяются.
Потенциальный вред
К противопоказаниям относят оксалатурию - состояние, при котором с мочой выводятся соли оксалата.
С осторожностью назначают препараты из листьев черники при заболеваниях поджелудочной железы.
На страницах нашего сайта вы найдете все о , как правильно их выбрать и хранить.
Лечение в народной медицине и других сферах
Этот продукт широко применяется в народной медицине. Давайте разберемся, какую пользу и вред приносит организму чай из листьев черники и другие способы их приготовления.
Внутрь
Витаминный чай . 2 столовые ложки измельченных листьев кладут в заварочный чайник, заливают кипятком, томят на водяной бане четверть часа.
Затем жидкость настаивают 15 минут, фильтруют. Порция рассчитана на один день. Заварку разбавляют горячей водой и пьют, как обычный чай.
Добавляют мед по вкусу. Напиток нормализует уровень сахара , успокаивает, повышает защитные силы организма.
Отвар против диабета . Соединяют 60 г листа и 1 л кипятка, выдерживают полчаса. Употребляют по 2 столовые ложки 3 раза в день.
Настой при цистите , хроническом энтероколите, желчнокаменной и мочекаменной болезни. Вечером к 3 ст. ложки измельченных листьев добавляют 0,6 л кипятка, оставляют до утра, пропускают через фильтр. Выпивают за день в три приема.
Чай от недержания мочи . В посуду с одной столовой ложкой сухого растения заливают 500 мл воды, оставляют на плите (медленный огонь) 10 минут, после чего настаивают еще один час. Пьют по половине стакана трижды в сутки при менопаузе.
Травяной сбор против гриппа, при болезнях почек, сердца и печени . Берут измельченные листья черники, черной смородины, малины, березы в равных частях. Столовую ложку сбора запаривают в стакане закипевшей воды, пьют на завтрак и на ужин.
Наружно
Наружно применяют листья в свежем виде. Их растирают до кашеобразного состояния и прикладывают к ранам, гнойникам, прыщам.
Спиртовая настойка на черничных листьях используется для протирания при проблемной коже .
Чтобы ее приготовить, берут две столовые ложки измельченных побегов, заливают водкой (1 стакан), оставляют настаиваться в темном месте неделю, процеживают.
Хранят настойку в стеклянной посуде, выбрав для этого темное место. Настойкой протирают лицо при гнойных высыпаниях.
Настои, рецепты которых приводятся выше, подходят для примочек, компрессов при недугах и повреждениях кожи . При больших ранах примочки делают на ночь.
Средством полощут рот, если беспокоит зубная боль, другие стоматологические недуги, горло - при ангине.
Для домашних животных
Лист черники помогает в лечении домашних животных, на организмы которых побеги черники производят вяжущий, антисептический, противовоспалительный эффект. Отварами и настоями обмывают раны, нарывы, язвы.
О полезных свойствах и противопоказаниях чая из черничного листа, какую пользу и вред он приносит для здоровья человека, вы узнаете из нашего видео-материала:
Вконтакте
Черника обыкновенная – лекарственное растение, кустарник низкорослый, достигающий в высоту до 50 см, относящийся к семейству вересковые. Плоды иссиня черные, с легким беловатым восковым налетом, внутренность пурпурная с мелкими семенами, достигающими 40 шт. на ягоду, съедобные, вкус сладковато-вяжущий. Полезные свойства черники обусловили её применение в лечебных целях, используют спелые ягоды и листья.
Время цветения – май. Кустарники черники – отличные медоносы, которые дают большие количества нектара. Черничный мед имеет светлый, слегка красноватый оттенок, ароматен и обладает целебными качествами, присущими данному растению.
Период созревания, в зависимости от климатических условий обитания, – конец июня – июль. Основное место произрастания – сосновые леса и болотистые местности. Черника распространена в северных районах, в средней полосе России, на большей части Украины, Белоруссии, в Сибири, на Урале, в некоторых районах Кавказа.
Заготовка черники
Ягоды черники употребляются свежими в летний сезон, из них готовят компоты, морсы, кисели, желе, варенье, наливки, вино, перетирают с сахаром, используют в качестве питательной и вкусной начинки для вареников и сладких пирогов. Плоды отлично поддаются заморозке, а также вялению и сушке. Сушить плоды следует в духовке или сушилке при температуре около 40°C.
Заготовленные ягоды теряют некоторую часть своих целебных свойств, тем не менее, остаются достаточно полезной добавкой к пище круглый год. Сушеные ягоды следует хранить в холщовых мешках, подвешенных в местах с постоянным сквозняком, так как сырье является привлекательным для ягодной моли. Срок хранения не долее 2 лет.
Листья черники собирают в мае. Сушат в тени, под навесами либо на чердаках, разложив сырье тонким слоем на чистых кусках мешковины или плотной бумаги. В сушеном виде листья сохраняют свои лекарственные свойства до полутора лет. Хранить лучше в жестяных или стеклянных банках с плотно прилегающими крышками, в сухом темном месте.
Полезные вещества в чернике
Плоды содержат небольшое количество фруктовых кислот, пищевые волокна, танины, флавоноиды, антоцианы, дубильные вещества, пектин, сахара, пантотеновую кислоту, эфирные масла. Витаминный состав черники представлен ретинолом, аскорбиновой кислотой, токоферолом, группой В, РР. Ягоды содержат следующие микро- и макро- элементы: фосфор, натрий, калий, магний, железо, кальций, сера, цинк, хром. Считается, что по количеству марганца черника лидирует среди всех ягод.
В черничном листе найдены дубильные вещества, сахара, сапонины, арбутин, органические кислоты (винная, щавелевая, яблочная, уксусная и пр.), гликозиды (неомиртиллин), минеральные составляющие (сера, хлор, йод, цинк, фосфор, кальций, калий, натрий, магний, железо и пр.).
И листья, и плоды успешно зарекомендовали себя в геронтологии и офтальмологии, а также при лечении болезней ЖКТ. Ягодный отвар и кисель из черники помогают в качестве вяжущего средства при хронических и острых расстройствах ЖКТ, которые сопровождаются диареей, а также при диспепсии, колите, дизентерии, энтероколите, состояниях, связанных с активно протекающими гнилостными и бродильными процессами в кишечнике.
Препараты на основе черники оказывают кардиотоническое, мочегонное и противогнилостное воздействие на организм. Плоды желательно включать в диетическое питание при цистите и легких формах диабета. Витамины А и С, а также прочие антиоксиданты, танины и флавоноиды в составе черники незаменимы при болезнях органов зрения: снижение остроты, близорукость , отслоение клетчатки, катаракта, конъюнктивит, сниженная адаптация к темноте.
Черника славится высоким содержанием антиоксидантов, помогающих организму эффективно противостоять окислительному стрессы. Благодаря нейтрализации свободных радикалов, употребление ягод существенно замедляет процессы старения и является действенной профилактикой серьезных заболевания, в первую очередь, рака, атеросклероза, инсульта , ИБС и инфаркта.
Компоненты черники работают на клеточном уровне, активируя процессы регенерации. Антиоксиданты существенно улучшают функционирование коры головного мозга, активизируя его работоспособность. Биологически активные вещества плодов усиливают кровообращение, очищают кровь, укрепляют сосудистую стенку.
Ягоды обладают противоцинготными свойствами, полезны при гиповитаминозе, а также насыщают организм полезными питательными фитонутриентами, необходимыми для повышения иммунитета.
Отвары черники прописывают наружно для полоскания ротовой полости при гингивите и стоматите , а также в качестве вяжущего и подсушивающего средства при язвах на коже, угрях, нарывах, длительно незаживающих ранах.
Листья черники проявляют следующие лекарственные свойства:
- желчегонное;
- иммуномодулирующее;
- сахаропонижающее;
- вяжущее;
- регенерирующее;
- ранозаживляющее;
- кровоостанавливающее;
- очищающее;
- отхаркивающее;
- тонизирующее;
- общеукрепляющее.
Чай из сухих листьев помогает активизировать защитные силы организма в период инфекционных заболеваний, а также снимает спазмы сосудов головного мозга, исцеляя мигрень . Водные вытяжки из листьев назначают при дерматологических заболеваниях, воспалительных процессах в суставах, длительно непроходящем кашле, болезнях почек и диабете.
Противопоказания
Употребление большого количества ягод (более 0,5 кг в день) может вызвать запор . Препараты на основе черники запрещены при выделении солей оксалатов с мочой (заболевание под названием оксалатурия). С осторожностью следует употреблять свежие ягоды при хроническом панкреатите. Из-за присутствия в составе щавелевой кислоты чернику не рекомендуется включать в рацион больным мочекаменной болезнью.
Возможно проявление аллергических реакций на некоторые компоненты ягод, а также их индивидуальная непереносимость. Помните, что лесная черника имеет свойство накапливать все вещества из окружающей среды, в том числе, радионуклиды, тяжелые металлы и токсические вещества. Поэтому употребление ягод и листьев возможно только в том случае, когда они собраны в экологически чистом и безопасном районе.
Рецепты народной медицины на основе черники
Напиток с антиоксидантными свойствами. Заварить в термосе столовую ложку сухих плодов черники и чайную ложку чистого зеленого чая. Пить ежедневно как чай, добавляя небольшое количество лесного меда. Данный напиток омолаживает организм, поднимает иммунитет, выводит соли тяжелых металлов и радионуклиды.
Холодный настой. 10 гр высушенных ягод залить стаканом родниковой воды (холодной), настоять в течение ночи. Это количество напитка рассчитано на 1 день. Пить маленькими глоточками 5-6 раз в сутки. Настой эффективен при гастрите и колите.
Кашица из ягод применяется местно при заболеваниях кожи (ожоги, лишай, экзема , воспалительные процессы). Наложить состав на пораженные участки, покрыть несколькими слоями марли. Компресс менять 1-2 раза в сутки.
Настой из свежих ягод помогает при артериальной гипертензии. 3 ст. ложки плодов запарить в термосе 0,5 л крутого кипятка, настоять 8 часов, выпить в течение суток вместо обычного чая.
