Какая бывает минеральная вода. Польза и вред минеральной воды для организма. Виды минеральной воды. Чем вредна газированная минеральная вода

Минеральные воды в наше время стали нам доступны во всем своем разнообразии. Но, чтобы они пошли впрок, нужно хорошо ориентироваться и употреблять их в соответствии с потребностями организма. В зависимости от состава, минеральная вода может очистить организм, помочь наладить обменные процессы, нормализовать работу всех органов и систем организма - минералкой лечат желудок и кишечник, печень и почки, нервы и сердечно-сосудистую систему.

Какие бывают минеральные воды и как правильно их употреблять?

Кальциевая минеральная вода полезна многим людям, ведь она помогает укреплению костей и зубов, налаживает работу нервной системы, помогает предотвратить судороги. Кальциевая минеральная вода снижает риск кровотечения из слизистых оболочек, а также оказывает противовоспалительное действие.

Если в вашей местности не фторируют водопроводную воду, то вам помогут фторсодержащие минеральные воды , которые выводят из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды. Фтор помогает усвоению и удержанию кальция в костной ткани, поэтому фтористые воды полезно чередовать с кальциевыми водами. Если вы принимаете лекарственные препараты, содержащие фтор, то не используйте фтористые минеральные воды, так как избыток этого вещества может отравить организм.

Магниевая минеральная вода незаменима при лечении нервов, а также важна для сердечников, которым прописали калиево-магниевую диету. При склонности к расстройствам желудка данная вода противопоказана, так как она обладает послабляющим действием (также действует калиевая вода). Магниевая минеральная вода усиливает и желчевыделительную функцию.

Железистые минеральные воды обычно выписывают для профилактики и лечения железодефицитной анемии, а также при нарушениях обмена веществ и гинекологических заболеваниях (особенно при кровопотерях). Такие минеральные воды повышают сопротивляемость организма к внешним неблагоприятным факторам, а также улучшают функции пищеварительной системы. Нельзя пить железистые минеральные воды людям с заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки.

Гидрокарбонатные минеральные воды регулируют секреторную и моторную функции желудка, обладая понижающим или повышающим эти функции действием в зависимости от времени приема пищи, уменьшают спазмы желудка и кишечника, растворяют слизь в желудке, нормализуют липидный обмен.

Азотно-кремнистые минеральные воды угнетают продукцию соляной кислоты, а также нормализуют моторную функцию желудка. Уменьшая воспалительную реакцию слизистой оболочки желудка, азотно-кремнистые минеральные воды оказывают положительное влияние при гастритах и язвенной болезни.

Хлоридные минеральные воды - это помощь кишечнику, желчным путям и печени, и для улучшения работы этих органов подойдет, в том числе, вода, в которой хлориды соединены с натрием. Хлоридные минеральные воды усиливают выделение желудочного сока и повышают его кислотность. Натриевые минеральные воды также помогают улучшить пищеварение. Хлористо-натриевые минеральные воды не рекомендуются людям с повышенным давлением, а также тем, кому прописали низкосолевую диету.

Сульфатные минеральные воды обладают послабляющим эффектом, поэтому их можно использовать при склонности к запорам и заболеваниях печени. Но необходимо помнить, что сульфаты препятствуют усвоению кальция, поэтому детям и подросткам не стоит давать этот вид минералки. Сульфидные минеральные воды также снижают желудочную секрецию, оказывают слабительное и желчегонное действия.

Полезные свойства минеральной воды заключаются в ее способности ускорять обменные процессы, а особенно процесс переваривания пищи.

Целебные свойства минеральной воды

Минеральная вода – это дождевая вода прошедшая естественную очистку на протяжении тысяч лет и обогащенная целебными для нашего организма веществами. Качество минеральной воды зависит от глубины, с которой ее качают и от экологии местности.

Многие источники минеральной воды существуют на Земле уже несколько сотен тысяч лет. Как правило, они подземные, но существуют и поверхностные, которые ценятся гораздо больше, поскольку содержат в себе больший состав биологически активных веществ. Эти вещества обладают удивительными химическими и физическими свойствами, которые делят воду по принципу применения: наружного или внутреннего.

В зависимости от минерализации (количества минеральных солей, растворенных на единицу объема) минеральная вода делится на лечебную, столовую и лечебно-столовую.

Польза минеральной воды. Чем полезна минеральная вода?

Минеральная вода полезна для людей с нарушенным пищеварением и замедленным обменом веществ. Ее потребляют для профилактики множества болезней – именно в этом и заключается основная ценность минеральной воды. Наряду с этим минеральная вода показана при сильном кашле или простуде.

Известно, что минеральная вода продлевает жизнь, стимулирует работу клеток человека и оказывает комплексное благотворное влияние на весь организм. Основными компонентами всех минеральных вод являются гидрокарбонат, хлор, сульфат, магний, натрий и кальций. Вообще минеральная вода в мизерных количествах содержит в себе почти всю таблицу Менделеева.

Хлоридная вода – безотказное средство в борьбе с болезнями желудка и кишечника. Гидрокарбонатная вода применяется при мочекаменной болезни и для нормализации выделения желудочного сока. А сульфатная вода отвечает за нормальную работу желчного пузыря и печени, поэтому ее рекомендуют лицам, страдающим от болезней желчных путей, ожирения , сахарного диабета и гепатита . Врачи настоятельно рекомендуют пить эту воду в разгрузочные дни.

Еще из древних времен человеку известны лечебные способности минеральных вод. Лечение минеральными водами - или, так называемая "бальнеотерапия" - была популярной в Европе еще с XVII столетия, тогда как у нас она стала более распространенной с открытием минеральных источников в Северном Кавказе где-то в начале XIX века, и тогда же многие представители высшего света устремились улучшать свое физическое здоровье «на воды».

Однако наше время отличилось тем, что все стало куда проще: каждый может пройти курс оздоровления прямо в своем доме. И все же, как выбрать из всего ассортимента минеральный вод наиболее полезную?

Не просто вода:

Воду можно разделить на лечебную, лечебно-столовую и столовую по концентрации в них растворенных минеральных солей. Последняя упомянутая разновидность воды считается самой бедной по количеству содержащихся в ней солей, поскольку она содержит не более грамма на литр, благодаря чему она не имеет столь явно выраженного солоноватого привкуса и ее можно ежедневно употреблять, а так же говорить на ней пищу. Второй в списке вид воды - лечебно-столовый - отличается тем, что минерализация его воды колеблется в промежутке между граммом и десятью на литр: эта вода может быть введена в употребление без особых ограничений, если только врач не составлял никакие особые указания; она также может быть полезной в качестве лечебного напитка. Готовить на этой воде, увы, уже не стоит - при кипячении она теряет все свои благотворные способности. И, наконец, первый в списке вид минеральной воды - лечебная, концентрация солей в которой превышает десять граммов. Ее нельзя употреблять ежедневно - такая вода принимается лишь дозировано и по назначению лечащего врача.

Миниатюрная таблица элементов:

Гидрокарбонатная минеральная вода необходима тем, у кого образ жизни более активный; людям, занимающимся спортом профессионально и грудным детям. Так же она помогает при лечении циститов, мочекаменной болезни и, к тому же, эта минералка полезна тем, что изменяет кислотность в желудке, снижая ее.

Хлоридная минералка является залогом правильного обмена веществ, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, однако гипертоникам следует быть с ней осторожными.

Сульфатная минеральная вода поможет привести в норму печень и желчный пузырь. Ее употребляют при хроническом гепатите, ожирении и сахарном диабете. Стоит так же обратить внимания, что детям эту минералку употреблять не желательно - она может нарушить усвоение кальция.

Смешанная минеральная вода - та самая вода, которую мы можем найти на прилавках. Она содержит в себе все ранее упомянутые вещества в различных комбинациях, что позволяет ей позитивно влиять на организм человека.

Так же еще одним весьма важным компонентом минеральной воды является двуокись углерода, что позволяет стабилизировать химический состав, смягчить вкус и, что не мало важно, помогает быстро утолить жажду. Однако людям с повешенной кислотностью не стоит пить сильногазированную воду, так как минералка может спровоцировать секрецию желудка.

Как сделать верный выбор:

Подделку зачастую можно определить по качеству тары (как и содержимое, сосуд высоким качеством отличаться, в большинстве случаев, не будет), неграмотно написанным текстом на этикетке. Так же контрафакт может выдать некачественная полиграфия и отсутствие обязательной информации о товаре. Особо хорошим показателем непригодности минеральной воды для питья может стать осадок на дне сосуда, образовавшийся от выпадения солей.

Однако сейчас в магазинах большинство предоставленного товара в отделе минеральных вод - всего лишь аналоги природной минеральной воды, которые создают искусственно смешивая воду «из-под крана» с солями, минералами и углекислотой. Если этот товар соответствует ГОСТу, особого вреда она не причинит, но и пользы тоже.

Так что, если Вы желаете ощутить силу тысячелетнего источника здоровья, Вам стоит приобрести товар у проверенного производителя.

Поэтому для поддержания здорового функционирования всех органов и систем необходимо поддерживать водный баланс. С этой целью самым лучшим способом является питье 1,5-2 л в день качественной воды. Каждый выпитый миллилитр вносит вклад в процессы жизнедеятельности, что способствует поддержанию здоровья, красоты и молодости. Многие люди отдают предпочтение минеральной воде, несмотря на то, что уже ни одно десятилетие ведутся споры о ее вреде и пользе.

Откуда она берется

Минеральная вода является водой природного происхождения, главной отличительной чертой которой служит большое содержание минералов и микроэлементов. Она имеет подземное происхождение, и чем глубже скважина, тем она чище, а следовательно, и полезнее. Кроме того, глубина источника защищает воду от попадания в нее вредных загрязнителей химического характера, находящиеся на поверхности земли.

Химический состав минеральной воды

Неизменными элементами, входящими в ее состав являются гидрокарбонат, железо, кальций, магний, натрий, сульфат, хлорид, фторид.

Во-первых, содержание минеральной воды зависит от места происхождения, типа породы, через которую она течет и времени пребывания под землей. Во-вторых, от ее назначения. Исходя из этого существуют различные классификации и виды минеральной воды.

Классификация минеральной воды

Ее принято разделять по следующим признакам:

• по способу происхождения,
• по минерализации,
• по химическому составу,
• по температуре.

Виды воды по способу происхождения

а) Натуральная вода, как несложно догадаться, добывается непосредственно из природных источников.

б) Искусственная — получается путем добавления и растворения в воде минерального комплекса.

Оба этих вида могут быть идентичны друг другу при условии, что минералы и микроэлементы были грамотно подобраны специалистами, и минерализация реализовалась на качественном оборудовании.

Виды минеральной воды по минерализации

а) Столовая минеральная вода – имеет минерализацию менее 1 г на дм³ и содержит минимальные показатели биологически активных компонентов . Она может ежедневно применяться в рационе питья .

б) Лечебно —столовая вода – минерализации более чем на 1 г на дм³. Часто этот показатель достигает 10 г . Здесь наблюдается небольшое повышение биологически активных компонентов . Такая вода рекомендована для здоровых людей , но в периодичности использования . Так же использоваться для профилактики заболеваний .

в) Лечебная – имеет показатели свыше 10 г на дм³. Она максимально насыщена активными компонентами и назначается только доктором для лечебно —профилактических приемов . Она не используется для обычного питья .

Виды минеральной воды по химическому составу

1 ) Щелочная минеральная вода предназначена для спортсменов . Она оказывает благоприятное воздействие на организм , зачастую изношенный регулярными . Кроме того , она восстанавливаете щелочностью крови , рекомендуется при диабете и различных инфекционных заболеваниях .

При гастрите щелочная минеральная вода не применяется , так как провоцирует выделение желудочного сока . При большом желании , можно выпить стакан столовой минеральной воды за 1 —1 ,5 ч до приема пищи .

2 ) Сульфатная — рекомендуется людям имеющим проблемы печени , желчного пузыря , сахарного диабета и ожирения . Запрещено употреблять такую воду детям , подросткам и беременным женщинам . Это связано с тем , что сульфаты блокируют рост костей и не позволяют кальцию , полученному через пищу , усваиваться организмом .

3 ) Хлоридная минеральная вода обеспечивает качественный процесс работы кишечника и печени . Однако , следует исключить её из рациона при наличии аритмий и повышенного давления .

4 ) Магниевая минеральная вода воздействует на человеческий организм как антистресс , успокаивая и стабилизируя нервную систему . Но при превышении нормы , может привести к расстройству желудка .

5 ) Смешанная минеральная вода имеет в своем составе несколько активных компонентов , которые содержаться в минимальных показателях . Ее допустимо использовать по желанию , но не превышая пределы допустимых норм .

Необходимо уточнить , что в зависимости от присутствия биологически активных компонентов и газового состава , вода бывает азотная , бромистая , йодистая , сульфидная и т .д .

Различие по температуре

В зависимости от температуры минеральная вода бывает :

• очень холодная – менее 4 °C;
• холодная – до 20°C ;
• прохладная – до 34°C ;
• индифферентная – до 37°C ;
• теплая – до 39°C ;
• термальная – до 42°C ;
• высокотермальная – более 42°C .

Полезные свойства и польза минеральной воды для организма

• укрепляет иммунитет,
• улучшает обмен веществ,
• избавляет от запоров,
• способствует похудению,
• выводит токсины из организма,
• регулирует кислотно-щелочного баланс,
• нормализует работу пищеварительной системы,
• лечит гастрит с нормальной и повышенной кислотностью,
• помогает справиться с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки,
• лечит кашель,
• справляет с бронхитом,
• повышает уровень гемоглобина в крови,
• выводит вредный холестерин,
• укрепляет зубы и кости,
• улучшает работу щитовидной железы,
• лечит болезни печени и желчного пузыря,
• способствует оттоку желчи,
• тонизирует,
• восстанавливает жизненные силы,
• укрепляет нервную систему,
• улучшает умственную работу,
• оказывает омолаживающий эффект,
• замедляет процесс старения,
• улучшает состояние ногтей, волос и кожи.

Польза минеральной воды неоспорима и является двигающим звеном к здоровому питанию и красоте . Данный напиток содержит многочисленные полезные вещества , которые зависят от химического состава . Минеральная вода прекрасно лечит желудочно —кишечные заболевания. В данном случае воду надо пить за 10 —15 минут до принятия пищи . Кроме того , данный напиток помогает справиться с лишним весом и сохранить молодость .

Противопоказание и вред минеральной воды для организма

• психические расстройства,
• дети до 6 мес,
• беременность,
• кормление грудью,
• алкоголизм,
• диарея.

Желательно полностью отказаться от приема данной воды беременным женщинам, либо пить ее в очень небольших количествах. Сульфаты, входящие в ее состав препятствует усвоению кальция, что весьма вредно для развития плода.

При смешении с алкоголем или в качестве «лечения » после алкогольного опьянения – приводит к нарушению процесса пищеварения . При длительном употреблении – провоцирует рак пищевода .

При употреблении в холодном виде — в среде теплого желудка минеральная вода провоцирует язву . В редких случаях приводит к разрыву пищевода .

Не стоит злоупотреблять данным напитком. Это чревато образованием камней и песка в почках, появлению отеков, нарушению солевого обмена и других серьезных последствий со здоровьем.

Чем вредна газированная минеральная вода

Зачастую минеральная вода представлена в магазинах для потребителя в газированном виде. Ее насыщают углекислым газом для повышения срока хранения. Безусловно, полезнее пить напиток без использования газификации. Наличие углекислого газа в воде стимулирует работу секреции желудка. В результате, повышается кислотность, которая влечет за собой вздутие кишечника, боли в районе живота, появление язвы и гастрита. Кроме того, газированная вода ухудшает состояние кожи.

Газированную воду допускается пить в очень небольших количествах, но она полностью противопоказана людям , имеющим язву желудка , гастрит с высокой кислотностью и склонность к метеоризму .

Чтобы избавиться от газов надо открыть бутылку, потрясти ее и оставить в открытом виде на минут 10 , чтобы они вышли. Дальше можно пить воду как безопасное питье .

Сколько можно пить в день минеральную воду

Сразу хочется отметить, что ей не стоит заменять обычную воду. Она употребляется только в лечебных и профилактических мерах.

Минеральная вода в момент создания считалась лечебным питьем , которое должно продаваться исключительно на аптечных прилавках и по назначению доктора . Со временем ее доступность привела к использованию по желанию , что противоречит правилам приема данного напитка . Однако , допускается ежедневно пить воду , которая имеет минимальную плотность минерализации . Если говорить о спортсменах и людях увлекающихся , им позволительно употреблять в рацион каждый день воду сильной минерализации . Это связано со значительным потоотделением в результате которого соли активно покидают организм .

Остальным же людям с ледует при употреблении данного напитка придерживаться правил : пить его нерегулярно и только при потере организмом соли . Ситуации , обуславливающие данный процесс – стресс , жара , физические нагрузки или профилактические приемы .

Как утверждают специалисты, столовую воду можно пить 500 мл в день, но при условии если нет проблем с пищеварением и почками. Перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.

Суточную норму лечебно-столовой и лечебной воды должен ВСЕГДА назначать врач. Самостоятельное лечение заболеваний при помощи минеральной воды может привести к серьезным осложнениям.

Как выбрать и хранить минеральную воду

При покупке данного напитка лучше отдавать предпочтение стеклянным бутылкам. Они стоят дороже, но природный состав воды в них сохраняется лучше и дольше.

На емкости качественного продукта должна быть указана следующая информация: название воды, ее состав, номер скважины или название источника, степень и способ минерализации, производитель и его контакты, дата разлива, условия и срок хранения.

Хранить воду надо в защищенных от солнца помещениях при температуре от 3°C до 30°C.

Польза минеральной воды для лица

Минеральная вода оказывает весьма положительное влияние на кожу. Ее можно принимать не только внутрь, но и наружно, добавляя ее в народные средства. Учтите, что использовать надо не газированную воду. Углекислый газ ухудшает состояние эпидермы и ускоряет процесс ее старения.

Для ежедневного тонизирования лица рекомендуется протирать лицо кубиками льда сделанными из минеральной воды .

Для жирной кожи следует обратить внимание на минеральную воду с высоким показателем соли . Благодаря такому составу , поры сузятся , а кожа приобретет сияние .

Для снятия отечности можно приготовить маску на основе минеральной воды и сбора травы ромашки.

Для очистки кожи от загрязнений заваривают на кипяченой минеральной воде календулу и в качестве примочек оставляют на лице в течение 10-15 минут.

О вреде и пользе минеральной воды можно спорить бесконечно , а надо ли ?! Употребляя данный напиток следует знать , что мера в данном случае играет большую роль .

Видео Польза и вред минеральной воды

Минеральные воды – их еще в старину называли лечебными или живыми, потому что люди издавна заметили их пользу.

Покупая в магазине бутылку минеральной воды, не каждый задумывается, какую пользу либо вред принесёт эта жидкость. До сих пор не утихают споры о её влиянии на организм человека, а ведь за год среднестатистический житель России выпивает более 100 литров минеральных вод.

Виды минеральной воды

Минеральные воды разделяются на много видов в зависимости от степени минерализации и природных качеств. Их используют как для внутреннего применения, так и наружного в виде душей, ванн, компрессов. Выделяют лечебную, лечебно-столовую и столовую воду.

К лечебным относят воду, имеющую минерализацию от 7 до 11 грамм на литр, пример – воды Боржоми и Ессентуков. Они помогают при гастроэнтерологических заболеваниях вне фазы обострения.

Некоторые лечебные минеральные воды могут оказывать слабительное действие. Их широко применяют в бальнеологии (лечебные ванны). К лечебно-столовым относят воды, обладающие минерализацией от 1 до 11 грамм на литр.

Их можно употреблять в качестве напитка в повседневной жизни либо использовать при лечении болезней органов пищеварительного тракта. Столовые воды имеют минерализацию меньше 1 грамма на литр и не используются в медицине.

Минеральные воды в зависимости от наличия химических элементов

По наличию определённых химических элементов выделяют несколько видов минеральных вод.

1. Хлоридные. Эти минеральные воды содержат соль хлорид натрия или калия. Помогают при лечении гастроэнтерологических заболеваний, улучшают секрецию, способствуют и нормальной работе печени. Противопоказаны при гипертонии (повышенное давление крови) и сердечнососудистых заболеваниях.
2. Магниевые минеральные воды. Содержат ионы магния с различными кислотными остатками. Применяются при лечении нервных расстройств, нарушений психики. Имею побочное слабительное действие.
3. Щелочные (гидрокабонатные) лечебные воды. Содержат соли угольной кислоты, обладают щелочной реакцией. Употребляются при занятии спортом, сахарном диабете (см. ), подагре, вирусных и бактериальных заболеваниях. Помогают при лечении камней в почках. Противопоказаны при повышенной кислотности желудка, язве, гастрите, так как карбонаты, находящиеся в этой воде, при взаимодействии с кислотой в желудке образуют пузырьки углекислого газа, который стимулирует выделение клетками желудка новой порции кислоты, повреждающей уже имеющиеся эрозии.
4. Сульфатные минеральные воды. Помогают при нарушении желчеотделения, запорах ( из-за сульфата магния), сахарном диабете. Но противопоказаны детям в период роста и пожилым людям. Сульфаты связываются с ионами кальция, образуя нерастворимые соли и выводя в таком виде необходимый организму кальций, кости становятся хрупкими, что особенно опасно в солидном возрасте.

Сульфаты связываются с ионами кальция, образуя нерастворимые соли и выводя в таком виде необходимый организму кальций, кости становятся хрупкими, что особенно опасно в солидном возрасте.

Нормы употребления воды

Чаще всего воду выпивают за пол часа до приёма пищи при недостатке секреции желудка, при повышенной секреции за два часа до еды, при нормальной – за час. Минералы, содержащиеся в воде, удерживают жидкость в организме, поэтому при избыточном употреблении возможны отёки и синяки под глазами.

Избавиться от этого побочного действия поможет усиленное потоотделение (занятие спортом, сауна, баня), так как вместе с каплями пота выводятся лишние соли.

Газированные минеральные воды

В природных источниках очень редко встречается естественно газированная минеральная вода, чаще всего в бутылки добавляют углекислый газ непосредственно на заводе изготовления. Он необходим не только для улучшения вкусовых качеств и быстрого усвоения, но и для сохранения минералов.

В первую очередь углекислый газ в минеральной воде является консервантом, препятствующим окислению полезных ионов. Врачи рекомендуют воздержаться от газированной воды людям с гастроэнтерологическими заболеваниями, особенно при повышенной кислотности желудка.

Правила выбора минеральной воды

Минеральные воды являются лидером по количеству подделок на пищевом рынке. Ведь производителю ничего не стоит заполнить бутылку обычной водой из-под крана и наклеить этикетку с огромным списком минералов. Пользы, как и особенного вреда, от таких фальшивок не наблюдается.

Главное, чтобы бы ложная минеральная вода соответствовала санитарным нормам обычной питьевой, без тяжёлых металлов и бактерий.

При выборе истиной минеральной воды следует обращать внимание на:

• сохранность бутылки, качество печати этикетки;
• статусность производителя и места продажи;
• цену (если она слишком занижена, есть вероятность подвоха);
• наличие осадка на дне бутылки, странного помутнения.

О высоком качестве может сказать год принятия ГОСТа источника минеральной воды, чем старше возраст, тем лучше. Год принятия указывается на этикетке после букв «ГОСТ». Если вместо ГОСТа на этикетке написаны буквы ТУ (технические условия), то от такой воды рекомендуют отказаться, в ней могут отсутствовать минералы вовсе.

На этикетке должны быть нанесены данные о наименовании источника добычи воды, номере скважины, ионном составе с указанием концентрации определённых химических соединений, ГОСТ или другие условия производства, объём тары, дата розлива с указанием срока годности.

Вред минеральной воды

Несмотря на ряд положительных эффектов от лечения минеральными водами, врачи не рекомендуют употреблять их постоянно. Переизбыток соли в организме влияет на сердечно – сосудистую и выделительную систему, возможно возникновение мочекаменной болезни. Некоторые утверждают, что от солей минеральных вод увеличивается число бородавок, но этот факт не подтверждается учёными. Родон и сероводород в больших количествах в минеральной воде могут вызвать отравление.

При правильном размеренном употреблении нужных организму человека видов и соблюдении рекомендаций врачей, минеральные воды способны вылечить многие заболевания на долгие годы, укрепляя здоровье с каждым приёмом. А ранее была статья о молочнице при беременности, ее можно почитать .