Главная > Гормональное > Новости здоровья, медицины и долголетия. Как защитить мозг от катастрофы. Защита мозга человека


Новости здоровья, медицины и долголетия. Как защитить мозг от катастрофы. Защита мозга человека




Последние исследования Северо-западного Университета нашли в мозге 20-летних людей протеин, характерный для болезни Альцгеймера. И возник вопрос: «Зависит ли возраст мозга от реального возраста человека?» В общем, характерный протеин — амилоид, был найден как раз таки у молодых людей. Большинство людей старше 65 лет страдают от безумия и , но ученые утверждают, что можно предупредить эту болезнь еще в юном возрасте.

«Вы можете контролировать процесс старения, — утверждает Гэри Смол, доктор медицины, автор книги« Молодой мозг через две недели», — мозг можно стимулировать время от времени. Если задействовать определенные нервные циклы, он становится крепче, и наоборот не напрягая мозг, он не тренируется, — говорит Смол, — но предупреждает ли это болезнь Альцгеймера, нам еще неизвестно.»

В чем мы точно уверены: независимо от возраста, отличная память напрямую зависит от здорового питанием, регулярных упражнений и отказа от курения. Если вы уже ведете здоровый образ жизни, вот 5 советов, как еще можно защитить свой мозг от старения.

Сбалансируйте свой рацион. Говоря о здоровье головного мозга, важным является вопрос питания. Помимо регулирования объема порций, употребления овощей и фруктов, обратите внимание на содержание жиров в продуктах. «Очень много людей чрезмерно потребляет омега-6 и недостаточно омега-3, — говорит Смол. Омега-6 содержится в мясе и растительных маслах, а омега-3 в рыбе, орехах и семенах льна.

Подружитесь с медитацией. Уменьшение стресса тесно связано с вашим эмоциональным состоянием. Но дыхательные упражнения не единственный способ достичь гармонии. «Мы провели опыты, подтверждающие, что медитации или другие релаксийни упражнения, восстанавливают нервные циклы мозга человека», — отмечает доктор медицины.

Живое общение. «Из-за использования всех преимуществ новейших технологий, люди перестали общаться« вживую », — говорит доктор медицины. «Общение в социальных сетях не способно заменить реальные встречи. Традиционное общение помогает развивать способность сопереживать, так называемая «эмпатия» способствует формированию коммуникативных навыков в личной и профессиональной жизни. Более того, традиционное общение снижает риск возникновения болезни Альцгеймера.

Скажите нет однообразной работе. «Если вы много работаете за компьютером, не надо проводить часы, выполняя однообразную работу, говорит доктор — разнообразьте свою деятельность. Попробуйте другой подход к выполнению стандартных задач, так вы активизируете различные участки головного мозга. Сейчас существует много компьютерных программ для тренировки многозадачности мозговой активности и когнитивных навыков. Так например, хирурги, которые играют в компьютерные игры, делают меньше ошибок во время операций.»

Занимайтесь спортом. «Есть много доказательств того, что умственная активность связана со здоровьем мозга. Однако выполнение физических упражнений является самым действенным и быстрым способом «расшевелить» нейроны, — говорит доктор. Но какая программа тренировок является действенной? Существуют данные, подтверждающие, что силовые и кардиостимулирующие упражнения являются лучшими для мозга человека. Я предлагаю попробовать оба вида тренировок.»

Если сравнивать, то мнения ученых расходятся: одни считают, что 90 мин. спортивной ходьбы уменьшает риск возникновения болезни Альцгеймера, другие утверждают, что 5 мин. интенсивных тренировок являются более эффективными. Доктор Смол советует: «Следите за своим настроением. Все кто занимается спортом знают, что во время выполнения физических упражнений выделяется большое количество эндорфина («гормона счастья»), поэтому улучшается настроение. Это является лучшим показателем того, что у вас ».

Чтобы нейроны продолжали нормально работать после кислородного голодания, в них нужно защитить рецепторы, помогающие нервным клеткам обмениваться сигналами друг с другом.

Нейроны гиппокампа мыши. (Фото: Julie Pryor / Flickr.com.)

Когда в головном мозге нарушается кровоснабжение (например, из-за инсульта или из-за травмы), то в нем падает уровень кислорода, или, как еще говорят, начинается гипоксия. Мозг к гипоксии чувствителен больше, чем другие органы, даже кратковременная нехватка кислорода приводит к повреждениям мозговой ткани. Но механизм таких повреждений довольно непрост – здесь задействовано много разных молекул и клеточных процессов.

Исследователи из Института теоретической и экспериментальной биофизики (ИТЭБ) РАН изучали, как гипоксия сказывается на рецепторах АМРА. Это мембранные белки, которые служат каналами для ионов, путешествующих между клеткой и внешней средой. АМРА-рецепторы начинают работать по сигналу нейромедиатора глутамата, который, в свою очередь, широко используют возбуждающие нейроны: глутамат включает рецепторы, и они, перегруппировав ионы по обе стороны мембраны, помогают передать сигнал дальше по цепочке. АМРА-рецепторы – наиболее распространенные возбуждающие рецепторы нервной системы, и они есть практически во всех структурах головного мозга. Некоторые заболевания центральной нервной системы человека напрямую связаны с нарушением в регуляции активности АМРА-рецепторов, поэтому нейробиологи уделяют им очень много внимания.

Сергей Левин, Мирослав Ненов и их коллеги решили проверить, как на АМРА-рецепторах сказывается гипоксия и можно ли как-то защитить их от нее. Однако сами рецепторы представляют собой комплексы из нескольких модулей-субъединиц, которые синтезируются в клетке по отдельности и которые потом соединяются в большой функциональный рецептор. Причем рецептор может по-разному работать в зависимости от того, какие модули-субъединицы в нем есть, а каких нет. Например, в отсутствие определенной субъединицы рецепторы открываются для ионов кальция, в результате в нейроне кальция становится много, и, как следствие, активность нервной клетки меняется и в ней проявляются некоторые патологические признаки. В итоге и клетка может погибнуть, и вся нейронная сеть начнет работать иначе, и все может закончиться отклонениями в работе мозга в целом.

Поэтому исследователи пытались понять, как гипоксия влияет на субъединицы АМРА-рецепторов по отдельности. Оказалось, что уровень одной из них падает, другая же гипоксию как будто не чувствует. Однако главная цель экспериментов была в том, чтобы узнать, как на уровень белков, из которых собираются рецепторы, подействуют защитные вещества. Таких веществ использовали два: противовоспалительный иммунный белок интерлейкин-10 и молекула, подавляющая активность фермента кальпаина (ингибиторам кальпаина свойственны нейропротекторные свойства, кроме того, они помогают справиться с последствиями ишемии). Казалось бы, оба вещества вместе должны действовать лучше, чем по отдельности, однако, по словам Мирослава Ненова, если использовать сразу несколько активных веществ, мы можем столкнуться с негативными эффектами, которые только усиливаются от их совместного применения.

Впрочем, с интерлейкином-10 и ингибитором кальпаина оказалось, что они проявляют положительный эффект как порознь, так и в комбинации. В статье в Neuroreport говорится, что при одновременном использовании эти вещества не только исправляют ситуацию с одной из субъединиц, но даже помогают поднять ее уровень даже выше прежнего. С другой субъединицей все происходит сложнее: одно из нейропротекторных веществ даже снижает ее уровень в некоторых случаях гипоксии, однако если оба нейропротектора будут действовать вместе, то они поддержат количество этой субъединицы без каких-либо сюрпризов и странностей.

Авторы работы экспериментировали с образцами гиппокампа, одного из главных центров памяти, так что возможно, новые данные помогут разработке методов лечения, направленных на восстановление памяти, испортившейся из-за каких-нибудь гипоксических повреждений.

Исследования поддержаны грантом Российского научного фонда (РНФ).

По материалам пресс-службы ИТЭБ РАН.
Введите e-mail адрес:

Длительная работа за компьютером вызывает стресс , нарушает биологические ритмы и биохимию мозга. Также компьютерная техника пагубно влияет на лобную долю головного мозга. Компьютеры вредны для нервной системы, они влияют на настроение, сон, концентрацию внимания и поведение. Эффект от такого влияния может длиться на протяжении недель.

Однако существуют простые способы снизить вредное влияние компьютера. Они действуют прямо (помогая наладить биологические ритмы) или косвенно (способствуя крепкому сну и эмоциональной разгрузке). Данные методы полезны как для детей, так и для взрослых.

Чтобы противостоять вредному воздействию компьютера, придерживайтесь таких правил:

1. Чаще бывайте на природе, на открытом воздухе. Согласно исследованиям, созерцание зеленых насаждений способствуют психическому здоровью и повышает способность обучаться. Этот эффект может сохраняться в течение долгого времени благодаря тому, что снижается уровень стресса и обостряется внимание. Зеленые насаждения одновременно усиливают восприятие и успокаивают нервную систему, вызывая состояние «спокойной сосредоточенности», идеальное для обучения. (Длительное время, проведенное за монитором, наоборот, вызывает тревожность и притупляет внимание.)

Прогулки на открытом воздухе также способствуют предотвращению развития синдрома дефицита внимания, а утренний солнечный свет помогает наладить биологические ритмы, улучшает настроение и укрепляет сон.

2. Больше двигайтесь, занимайтесь спортом, играйте в подвижные игры. В то время как стресс и длительная работа за компьютером нарушают нейронные связи, двигательная активность имеет противоположный эффект - создаются новые связи и увеличивается объем мозга. Спорт помогает бороться с депрессией , рассеянностью, бессонницей, вредными привычками и раздражительностью, поскольку помогает сбалансировать биохимию мозга и гормональный фон, нарушенный вследствие работы за компьютером.

Регулярная двигательная активность в течение дня помогает также укрепить мышцы, развить вестибулярный аппарат и высвободить мышечную энергию. Все это улучшает самочувствие и способность обучаться. Подвижные игры - это не просто развлечение: они улучшают умственные способности, учат улаживать конфликты, понимать эмоции других людей и устанавливать причинно-следственные связи.

3. Уделяйте достаточно времени сну и строго соблюдайте режим. Исследования показывают, что длительная работа за компьютером в течение дня и особенно вечером приводит к нарушениям сна: сокращению фаз быстрого и глубокого сна, снижению температуры тела. Крепкий продолжительный сон помогает восстановиться - нормализует работу мозга, снижает возбудимость и повышает способность обучаться.

Вы можете обеспечить здоровый сон и поддерживать уровень мелатонина («гормона сна»), установив режим сна (в том числе и в выходные дни). В спальне не должно быть никаких компьютеров. Используйте маску для сна или плотные шторы, чтобы создать максимально темную обстановку. Избегайте приема пищи перед сном. В спальне должно быть уютно, в ней не должно быть лишних вещей, напоминания о предстоящих делах.

4. Занимайтесь творчеством. Творческая деятельность развивает правое полушарие мозга, которое часто бездействует в мире, перенасыщенном информацией. Однако творчество также активизирует все участки мозга, способствуя созданию новых нейронных связей. Более того, творческая деятельность помогает нам развивать навыки решения задач.

В то же время, как показывают исследования, работа за компьютером замедляет творческую активность. Мозг перенасыщается развлечениями, которые предлагает Интернет, и творческая активность притупляется. Такой же эффект вызывает работа за монитором при приглушенном, неестественном свете. И наоборот, непринужденная обстановка способствует творчеству, а естественное освещение и природные очертания развивают воображение и вызывают положительные эмоции.

5. Практикуйте осознанность. Термин «майндфулнесс» (или осознанность) подразумевает такие занятия, как йога, медитация, дыхательные практики и т. д. Детей сложно уговорить заниматься медитацией, но, в то же время, им может понравиться детская йога. Преимущества таких занятий огромны: дети становятся спокойнее, меньше подвержены стрессам, быстрее восстанавливаются. В чем тут секрет? Медитация и йога успокаивают мозг, снижают уровень стресса и раздражительность, улучшают кровообращение и даже гормональный фон. Это очень полезно, поскольку, как уже было сказано, воздействие компьютера в сочетании с нездоровым стилем жизни приводит к повышенной раздражительности.

Исследования подтверждают, что медитация приводит к увеличению объема коры головного мозга, в то время как воздействие компьютерной техники имеет противоположный эффект. Также в результате исследований было установлено, что ученики второго и третьего классов, которые использовали техники осознанности, демонстрировали значительные успехи в учебе. Особый прогресс был отмечен у тех, кто ранее имел проблемы с концентрацией внимания.

6. Проявляйте сочувствие и любовь, увеличивайте количество зрительных и тактильных контактов . Известно, что дети, которых родители часто обнимают, хлопают по плечу, утешают и проявляют другие тактильные контакты, имеют больший объем головного мозга, чем дети, к которым прикасаются реже. Зрительный контакт стимулирует развитие головного мозга. Современные дети получают меньше зрительных контактов, потому что сегодня и дети, и взрослые предпочитают смотреть в монитор компьютера. Зрительный контакт, прикосновения, понимание языка тела - все это помогает ребенку контролировать эмоции, развивает чувство собственного «я» и создает пространство для близости. Здоровая эмоциональная связь с теми, кто заботится о ребенке, в будущем убережет его от разного рода зависимостей, в том числе и от компьютерной зависимости.

Исследования также подтверждают, что проявление любви и сочувствия развивают лобную долю головного мозга и развивают самообладание.

7. Выполняйте работу по дому - даже самую мелкую - вместе с семьей . Исследования показали, что дети с наибольшими показателями успеваемости имеют много обязанностей по дому . Они просиживают за компьютером менее 30-ти минут в день и много времени проводят с семьей. У детей, которые выполняли мелкую работу по дому с 3-4-х лет, впоследствии более успешно складывались карьера и семейная жизнь, они были более самостоятельными. У взрослых работа по дому также повышает продуктивность и тонус, уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, которые напрямую связаны со стрессом .

8. Максимально придерживайтесь природных циклов освещения . Ночное освещение от светильников и особенно от компьютерного монитора нарушает биологические циклы организма, биохимию мозга и гормональный фон. Это может привести к депрессии, пониженной работоспособности в течение дня, ожирению и другим негативным последствиям. Чтобы этого не произошло, избегайте работы за компьютером в ночное время, а также максимально используйте солнечный свет для освещения помещений в течение дня.

Энергосберегающие люминесцентные и LED-лампочки вырабатывают недостаточно яркий свет, из-за чего повышается уровень стресса и ухудшается настроение. Чтобы создать в помещении спокойное освещение, приближенное к естественному, используйте обыкновенные или галогеновые лампочки.

9. Уменьшите яркость всех экранов . На телевизоре установите режим «натуральный», а также уменьшите яркость и контрастность, чтобы приблизить их к естественным. На компьютере, ноутбуке, планшетах и смартфонах установите приложения, которые будут уменьшать яркость экрана ближе к вечеру. Это поможет поддерживать в организме необходимый уровень мелатонина. Однако помните, что на уровень мелатонина влияют любые работающие мониторы, но не так сильно.

10. Используйте проводной Интернет вместо Wi-Fi. Это поможет сразу убить двух зайцев. Во-первых, электромагнитные поля, которые излучает сигнал Wi-Fi, так же, как и свет компьютерного монитора, подавляют выработку мелатонина и приводят к бессоннице. Во-вторых, использование проводного Интернета автоматически приводит к использованию меньшего количества компьютеров, одновременно повышая продуктивность работы. Если вы не можете позволить себе отказаться от Wi-Fi, хотя бы отключайте его в ночное время, чтобы дать полноценно отдохнуть нервной системе.

Экология сознания: Жизнь. Убеждения делают вас тем, кто вы есть. То есть большая часть того, что вы воспринимаете о своей осознанной личности, окажется под угрозой, если в какой-то момент подвергнется сомнению.

Нейробиолог и профессор Лондонского университета Бо Лотто более 25 лет исследовал человеческое поведение и восприятие реальности. В своей книге «Преломление» Лотто рассказывает о том, почему мы не воспринимаем реальность такой, какая она есть, и как это может привести к развитию творческого потенциала и помогает по-новому взглянуть на работу, любовь, игру, отношения с родственниками и другие важные события нашей жизни.

Убеждения делают вас тем, кто вы есть

Жизнь - довольно обычная вещь, хотя, как мы все знаем, непростая. В любой момент мозг (равно как и мозг любого другого существа) принимает лишь одно решение: идти по направлению к чему-то или от чего-то.

Реакция, которую мы (или они) выбираем, основана на убеждениях, укоренившихся в нашей истории, совсем как у той лягушки из ролика (Речь о популярном ролике на YouTube, в котором голодная лягушка прыгает на экран смартфона и пытается слизнуть «цифровых» муравьев, руководствуясь своим прошлым опытом).

Таким образом, все ощущения и поступки - только непосредственное выражение того, что пригождалось нам в прошлом. Однако чем же наш мозг отличается от мозга лягушки, наверняка же он должен чем-то отличаться? Что делает его прекрасным?

Структура заблуждения

Как известно, для мозга «реальность» - гораздо более широкое понятие, чем наши узкие представления о ней. Мы привыкли считать, что реален физический опыт, а вымышленный - нереален. Но для мозга почти нет разницы - представлять зрительные образы или видеть их.

При этом заблуждения как возможность видеть или представлять то, что мы не наблюдаем в данный момент в физическом мире, являются важным инструментом нашего сознания. С их помощью мы создаем новые и значимые образы восприятия, которые позволяют изменить мозг, действуя изнутри, и (в будущем) собственно восприятие.

Но если человеческий мозг представляет собой физическое воплощение всей истории проб и ошибок - от эволюции до обучения - и любая перцептивная реакция - рефлекторная, как люди (даже те, кто сильнее всего заблуждается) могут изменить восприятие? В конце концов, мы все хорошо знаем, что прошлое упорно не желает меняться. Что уже произошло, то произошло.

Однако, когда речь заходит о внутренней работе мозга, тут не все просто, поскольку мы, как известно, никогда не запоминаем то, что было на самом деле, не говоря уже о времени, когда это случилось.

«Вы меняете то, что воспринимаете. Иначе говоря, поскольку мозг в процессе эволюции не приспособился видеть реальность, у вас есть полная свобода выбора того, что видеть».

Мозг несет с собой в будущее совсем не фактическое прошлое… и уж точно не достоверную реальность.

Основываясь на истории восприятия действительности, мозг строит базовые убеждения, проявляющиеся в его функциональной архитектуре, с помощью которых мы воспринимаем текущий момент.

Эти убеждения определяют то, что мы думаем и делаем, и помогают предугадать, как поступать дальше. Важно отметить и обратное: они также определяют и то, чего мы не думаем и не делаем. В отрыве от конкретной ситуации убеждения не могут быть плохими или хорошими. Это просто-напросто мы сами… все вместе и каждый в отдельности.

Воздействие эволюции

Нам очень повезло, что мозг в процессе эволюции приучился создавать убеждения, при этом основная масса их кажется такой же, как и воздух, которым мы дышим, - невидимой. Усаживаясь на стул, вы уверены, что он - а обычно это именно так - не сломается под вами.

Каждый раз, делая шаг, вы точно знаете, что земля не уйдет из-под ног; ступня не подвернется; что вы выставили ногу достаточно далеко вперед и правильно перераспределили вес для следующего движения (поскольку, в конце концов, ходьба - на самом деле непрерывный процесс падения). Это неотъемлемые убеждения.

А если бы постоянно приходилось думать - как ходить, как дышать? Или размышлять обо всех остальных чрезвычайно полезных делах, совершаемых неосознанно, которые ваш мозг выполняет, не прикладывая никаких усилий. Скорее всего, вы не двинулись бы с места.


Страх высоты

С помощью полученного опыта мозг приобретает настолько много убеждений, насколько возможно, надеясь найти законы, которые удастся применить в разных ситуациях (как теоремы в физике). Например, боязнь высоты. Как ни странно, по-видимому, мы не рождаемся с этим страхом и знанием о том, почему это опасно. Недавнее исследование с применением «визуального сброса» показало, что маленькие дети избегают высоты, но не проявляют страха автоматически. Однако идет время, идет и развитие: мы падаем с верхнего яруса кровати и больно ударяемся; родители кричат, чтобы мы не подходили близко к обрыву, - так приобретается жизненный опыт.

Благодаря этому в нас внедряется иерархия убеждений, позволяющая в итоге учитывать опасность высоты. Независимо от причин нашей осторожности рождается очень полезное убеждение, с помощью которого мы обеспечиваем себе безопасность. В этом есть здравый смысл, но с самого начала подобной уверенности в нашей голове не было. Другие влияющие на поведение убеждения базового уровня - а всего их тысячи - относятся не к физическому, а к социальному выживанию, и при этом они тоже вполне естественные.

То, что вы сейчас переживаете или испытываете, всего лишь устойчивая схема электрической активности, передающейся через мозг; это неромантический взгляд на восприятие, но довольно точный. В течение всей жизни электрические схемы, создающиеся в голове как ответ на раздражители, становятся все более «устойчивыми», и в физике это называется аттрактором.


Дюны в пустыне или водоворот в реке - это примеры аттракторов, даже наша галактика - аттрактор. Все они - устойчивые схемы, сложившиеся в результате длительного взаимодействия множества отдельных элементов. В этом смысле у них есть собственное устойчивое энергетическое состояние, или момент (в котором их трудно сдвинуть), который оказывается самым естественным, чтобы продолжить в нем существовать (хотя состояние мозга детей не так устойчиво, как у взрослых). Задача эволюции - отобрать определенные аттракторы, или, точнее, последовательность наиболее полезных аттракторов.

Автострады убеждений

Электрические схемы созданы нервными путями, которые связывают различные области мозга… эта инфраструктура соединений похожа на сильно запутанную и обширную автостраду.

Созданные схемы увеличивают вероятность одних поступков и уменьшают - других. Исследования показали: чем больше таких коммуникаций, тем более разнообразны и сложны убеждения (например, устойчивее словарный запас и память). При этом, несмотря на изобилие соединений в мозге и их важность для восприятия, количество принимаемых и используемых в течение жизни нейроэлектрических импульсов очень невелико. Это потому, что, собственно говоря, их потенциал почти бесконечен.

Убеждения делают вас тем, кто вы есть. То есть большая часть того, что вы воспринимаете о своей осознанной личности, окажется под угрозой, если в какой-то момент подвергнется сомнению. При этом процесс создания отклонений, основанных в мозге, которые формируют нас такими, какие мы есть, также делает нас теми уникальными людьми, в которых так нуждается мир.

«Итак, как же использовать ментальные образы, чтобы развить творческое восприятие? Ответ снова сводится к практической пользе, которую хранит мозг, и к тому, каким образом воспринимаемые данные определяют наши взгляды на будущий мир. Непреложная истина о восприятии, которую я объяснял ранее, не изменилась: мы не видим реальности, а только то, что полезно было видеть в прошлом.

Но вот обманчивая природа мозга: прежний опыт, который определяет то, как мы видим, включает в себя не только настоящие ощущения, но и воображаемые. Если это так, вы можете влиять на то, что увидите, думая об этом. Связь между истинными и придуманными ощущениями состоит в том, что рассматриваемое нами сейчас представляет историю того, что мы видели раньше - в воображении или нет (хотя не все имеют одинаковый вес). Именно поэтому мы не только испытываем то, что ощущаем, но и создаем свои ощущения!» опубликовано . Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта

© Бо Лотто, из книги "Преломление"

Вы когда-нибудь страдали провалами в памяти (например, вы забываете о главной теме разговора, хотя бы только что говорили об этом или же часто не помните, куда положили ключи) или же снижением концентрации? Здоровье мозга – это важная часть вашего общего благосостояния, так как способность мыслить ясно, чувствовать контроль над вашими эмоциями – это большая часть того, что заставляет вас чувствовать себя счастливым, более удовлетворенным и готовым к жизненным испытаниям. Мозг, изнуренный стрессом, заставит все системы вашего организма страдать тем или иным способом, а слишком большое количество свободных радикалов (фрагменты кислорода или оксиданты) нарушают коммуникационные пути в вашем мозге, причиняя вред клеткам мозга до тех пор, пока вы не начнете испытывать тревожность, ваша реакция замедлится, вы будет испытывать проблемы с памятью, что в конце концов приведет к слабоумию или болезни Альцгеймера. Начинайте с молодости, чтобы защитить ваш мозг. Люди живут дольше сейчас, и хотя проблемы в работе мозга часто возникают в процессе старения, их можно замедлить или обратить в какой-то степени, потребляя "продукты для мозга". В первую очередь для вашего мозга полезны антиоксиданты, которые содержатся во всех фруктах и овощах, бобовых, чае, низких дозах кофе (если вы можете использовать кофеин), шоколада (подойдет 7 г) и вина (1 небольшая порция, 4 раза в неделю). Так что отложите в сторону тревоги и начните активно питать ваш мозг продуктами, которые, как доказала наука, защитят его и помогут вам в будущем насладиться долголетием и качеством жизни.

Шаги

    Задумайтесь над тем, насколько важна хорошая работа мозга! Хорошая работа мозга улучшает вашу память и ясность мышления, помогая вам лучше управлять и выражать свои эмоции, и поддерживает общее состояние здоровья. К тому же, хорошее состояние мозга поможет вам поддерживать ваши отношения на высшем уровне, так как вы будете мыслить ясно и чувствовать себя отлично, а также проживете с вашими любимыми людьми дольше, если будете есть антиоксиданты для того, чтобы омолодить мозг.

    Используйте определенные добавки и продукты, как профилактику медленного старения мозга. Замедления старения и сохранения функций мозга в таком состоянии, чтобы вы могли выполнять задания также хорошо, как и человек на 10 лет младше вас, можно добиться с помощью еды для мозга. Продукты для мозги должны замедлить окисление, чтобы вымести свободные радикалы из вашего организмы, а также они направлены на конкретные потребности вашего мозга. Постарайтесь включить разнообразные продукты для мозга в ваш рацион, чтобы насладиться различными вкусами и питаться по сезону (что снижает стоимость и гарантирует свежесть).

    • Память: Попробуйте берберин (барбарис или экстракт куркумы) для ускорения восстановления клеток памяти в сочетании с ДГК и занятиями спортом. Всегда консультируйтесь с врачом перед изменением вашего рациона или чтобы обсудить то, каких питательных веществ не хватает в вашей диете и как вы можете улучшить здоровье вашего мозга.

  1. Ешьте продукты, богатые селеном. Селен – это металл, который играет значительную роль в обеспечении хорошего здоровья мозга, в частности, как антиоксидант. Было обнаружено, что недостаточный уровень селена приводит к ухудшению памяти, плохому настроению и снижению когнитивной функции, в то время как повышение уровня селена улучшает здоровье, ясность мышления и уровень энергии. Ешьте продукты, богатые селеном, чтобы потреблять как минимум 55 микрограмм (мкг) в день, так как это полезно для мозга:

    • Ешьте цельнозерновой хлеб - он содержит 10 мкг селена в одном кусочке.
    • В тунце содержится 63 микрограмма селена на 85 г.
    • В бразильских орехах содержится 270 микрограммов селена на 15 г.
    • Попробуйте готовить свой собственный пшеничный и ржаной хлеб.

  2. Ешьте рыбу и принимайте рыбий жир. Рыба содержит селен, витамины A и D, фосфор, магний и йод (если рыба морская) Рыбий жир – самый богатый источник жир, необходимого для развития мозга у нерожденных детей и младенцев. Съедайте около 400 г рыбы в неделю, в трех порциях (каждая из них приблизительно размером с кулак). Рыбий жир можно приобрести в виде пищевой добавки, усиленный ДГК.

    • Попробуйте съесть 320 г рыбного супа с 1 чайной ложкой васаби на этой неделе.

  3. Ешьте продукты, богатые витамином B. Витамины группы В сохраняют защитную оболочку нервов, а также отвечают за помощь в производстве химических веществ, которые нервы используют для коммуникации. Витамины B6, B12 и фолиевая кислота помогут вашим нейромедиаторам работать эффективно, но не доказано, что добавки с витаминами группы В напрямую улучшают мышление (фолиевая кислота, 400 мкг; B12, 800 мкг, and B6, 40 мг). Тем не менее, было замечено, что умственная деятельность ухудшается при низком уровне витамина В, а исследование о пользе витаминов группы В при лечении болезни Альцгеймера. К хорошим пищевым источникам витамина В относятся: свинина, семена подсолнечника, обогащенные зерновые продукты, мясо (индейка, ягнятина и т.д.), морепродукты (мидии на пару, тунец, сардины и т.д.), обогащенная мука, нут, картофель, курица и бананы.

    • Попробуйте новоанглийский клэм-чаудер.

  4. Ешьте продукты с лютеолином. Лютеолин успокаивает гиперактивные иммунные клетки (микроглия), которые могут навредить мозгу, и помогает снизить уровень формирующего бляшки белка в мозге. Ешьте сельдерей, особенно сердцевину, так как это лучший источник лютеолина. Вы можете также получить это лакомство для мозга из шпината, моркови и оливкого масла.

    • Попробуйте салат из сельдерея и яблок.

  5. Ешьте продукты, содержащие каротиноиды и флавоноиды, которые могут замедлить возрастные изменения мозга. Ешьте темные, лиственные овощи, шпинат, капусту, листовую капусту или зелень горчицы; съедайте три или более порций в день.

    • Попробуйте сендвич со шпинатом и картофелем на гриле.

  6. Насладитесь черникой. Эти замечательные маленькие ягоды творят чудеса с вашим мозгом и считается, что они защищают ваш организм от воспаления и окисления – двух процессов, которые изнашивают клетки вашего мозга и которые ассоциируют с болезнью Альцгеймера. . Считается, что эти ягоды улучшают краткосрочную память, так что наедайтесь!

    • Попробуйте сырую или оттаявшую чернику.

  7. Ешьте продукты, богатые витамином E. Витамин Е – это еще один антиоксидант, который снижает вероятность слабоумия или болезни Альцгеймера. Если вы будете есть 30 мг орехов или семян в день или принимать добавки с дозировкой от 200 до 400 единиц вместе с витамином С, это поможет повысить уровень витамина Е; обратите внимание, что эффективнее всего он работает в сочетании с витамином С. Витамин Е содержится в таких продуктах, как семена подсолнечника, сладкий картофель, листовая капуста, ростки пшеницы и растительные жиры.

    • Попробуйте приготовить батончики из семян подсолнечника.

  8. Попробуйте добавить больше куркумы (она относится к семейству Имбирных) в ваш рацион. Куркума помогает активизировать гены, которые сохраняют чистоту вашего мозга от скоплений мусора, который вызывает воспаление, которое ослабляет и разрушает клетки мозга. Исследования населения выявили низкий уровень возникновения болезни Альцгеймера у жителей Индии, где куркума очень используется. Используйте куркуму (17 мг в день как пряность), которая содержится в "желтой горчице" (около чайной ложки горчицы). Горчица желтого цвета содержит в составе куркуму. Горчица без куркумы светло-коричневого или серого цвета.

    • Узнайте, как включить больше куркумы в ваш рацион.

  9. Увеличьте прием Омега-3. Омега-3 – это отличный продукт для мозга, так как это жирная кислота с высоким содержанием ДГК, которая необходима для улучшения ясности мышления и предотвращения потери памяти и слабоумия. Используйте добавку с ДГК. Жирнач рыба (лосось, белая рыба, тилапия, сом, камбала, форель), рыбий жир, грецкие орехи и семена льна – это хорошие источники Омега-3. Look for wild-caught saltwater fish.

    • Попробуйте семена чиа, которые богаты ALA и EHA Омега-3, добавляя их в кашу, смузи или мороженое, или посыпая ими продукты. Вмешайте их в хрустящее (или гладкое) арахисовое масло. Попробуйте приготовить смузи из молока и семян льна.

  10. Попробуйте пищевые добавки и витамин, которые могу усилить вашу память (но поговорите с вашим врачом, если вы принимаете статиновые препараты, такие как Липтор или лекарства для нервов и мозга) :

    Caution : Raw-green tomatoes are also, poisonous (avoid the green fruit).

  11. Оливковое масло, рапсовое масло, ореховые масла, рыбий жир, авокадо содержат полезнее для сердца мононенасыщенные жиры. Двадцать пять процентов калорий необходимо получать из полезных видов жира. Растительные масла намного полезнее для мозга, чем насыщенные жиры, так что предпочитайте арахисовое, подсолнечное масло и другие полиненасыщенные жиры.
  12. Настоящий шоколад (как минимум 70 процентов какао) увеличивает выброс допамина и содержит флавоноиды, которые сохраняют молодость артерий, 7 г в день (чтобы заменить молочный шоколад).
  13. Виноград и чай содержат ресвератрол, который обладает как противовоспалительными, так и антиоксидантными свойствами, что может избавить от слабоумия и защитить клетки мозга. Катехины в чае могуттажке работать в тандеме с ресвератролом для лучшей защиты.
  14. В условиях лабораторных исследований гранатовый сок показал результаты по улучшению работы мозга. The fruit is just as good too.
  15. Чеснок и имбирь работают как антиоксиданты, и их легко можно добавить во множество ваших любимых блюд.

  16. Избегайте обработанных продуктов. Так же, как существуют "продукты для мозга", существуют и "убийцы мозга", которых лучше всего избегать, кроме особых случаев. К этим продуктам относятся жирные и обработанные виды мяса; пирожные, печенье и выпечка; транс-насыщенные жиры (печенья, выпечка и т.д.); и насыщенные жиры, такие как сливочное масло. Высокое содержание сахара плохо влияет на здоровье мозга – исследования показали, что избыток сахара снижает нейротрофический фактор мозга (BDNF), который развивает новую ткань мозга, а очень низкий уровень BDNF связывают с депрессией и шизофренией.

    • Алкоголь может влиять на когнитивное здоровье и вызывать слабоумие, так что следите за тем, чтобы его употребление было умеренным.

  17. Меняйте ваши привычки питания по мере старения. По мере того, как вы проходите через разные стадии жизни, ваша потребность в антиоксидантах и других питательных веществах изменяется вместе с вами. Изменения во вкусе, аппетите и таких аспектах, как уменьшение количества желудочной кислоты и слюны со временем значит, что вы будет по-другому относиться к еде, и ваши потребности в питательных веществах также изменятся. И количество необходимых вам антиоксидантов значительно увеличивается с каждым десятилетием, чтобы вы могли противостоять действию свободных радикалов, так что вам необходимо запастись антиоксидантами, чтобы защитить мозг, и этот запас необходимо пополнять каждый день.

    • Занятия спортом – это важный параллельный шаг, который вместе с диетой поможет вашему мозгу сохранить здоровье. Придерживайтесь умеренного и регулярного режима занятий спортом на протяжении всей вашей жизни.
    • Рассмотрите прием порошковых витаминов, которые продаются как "смеси", как "формулы"; люди, которые спрашивают вас о том, что вы принимаете, стоят того, чтобы потерпеть их вкус.
    • Многие считают, что правильный прием Омега-3 (природный разжижитель крови, который намного эффективнее кумадина) отменяет необходимость ежедневного приема аспирина.
    • Также существуют отличные недорогие смеси витаминов для мозга.

    Предупреждения

    • Насыщенные жиры вызывают закупорку артерий в вашем мозге, что увеличивает риск сердечного удара.
    • Всегда обсуждайте изменения в питании и ожидания от этих изменений с врачом или другим профессионалом.
    • Следите за информацией. Новые исследования появляются регулярно и новые смеси, процессы и предостережения выпускаются, когда происходят новые открытия; сайты министерства здравоохранения – это хорошие источники надежной информации.
    • К сожалению, в исследовании мультивитаминов дефекты были обнаружены более 30% мультивитаминов, выбранных для обзора (70% были нормальными). И многие средства превысили переносимость определенных витаминов или минералов. К проблемам, обнаруженным во время обзора мультивитаминов, относятся:
      • Три из четырех популярных мультивитаминов для детей содержали слишком большую дозу витамина А.
      • Один мужской мультивитамин содержал более 50% фолиевой кислоты. Еще в одном было на 30% меньше кальция по сравнению с тем, что было указано на упаковке.
      • Витамины для пожилых людей, беременных и женщин содержали 44.1%, 44.3% и 66.1% указанного витамина А.
      • В витаминной воде обнаружили в 15 раз больше фолиевой кислоты, так что потребление одной бутылки привело бы к превышению переделов переносимости для взрослых; меньше, чем полбутылки привели бы к превышению лимита у детей.
      • Мультивитамин для животных был заражен свинцом, а в еще одном содержалось 46% витамина А и 54, 7% кальция.