Бизнес по разведение раков в домашних условиях. Разведение раков как бизнес: Полезные советы начинающим фермерам

Разведение раков – бизнес для России относительно новый, но уже доказавший свою эффективность.

О том, насколько он прибылен, какие затраты потребуются для его ведения и какую прибыль можно получить, мы и расскажем в нашей статье.

Плюсы и минусы этого бизнеса

Преимущества:

материальные затраты требуются только для старта (организация места разведения раков, закупка специального оборудования и закупка самих раков);
возможны перспективы расширения бизнеса;
низкая конкуренция и большой спрос;
требуются минимальные трудозатраты в процессе ухода.

Недостатки:

сезонность бизнеса (с мая по октябрь);
отложенный старт: в связи с особенностями роста раков период, когда ваша компания начнет получать максимальную прибыль, составит примерно 3-4 года;
значительные финансовые затраты для запуска бизнеса.

Как показывает практика, даже при упомянутых минусах разведение раков может стать весьма прибыльным. Нужно только делать все грамотно, не повторяя чужих ошибок. А потому, перед тем как приступить к реализации проекта, нужно детально изучить его особенности.

С чего нужно начинать?

Есть вполне четкий алгоритм, доказавший свою эффективность. Назовем пункты, каждый из которых затем расшифруем. Итак, нужно сделать следующее:

Выбрать оптимальный способ разведения раков. Каждый из них нужно сравнить по затратности и по возможности реализации в ваших условиях.
Продумать процесс создания фермы. Разработать поэтапный план, который шаг за шагом приведет к созданию бизнеса.
Тщательно продумать, какие статьи расходов здесь присутствуют. При этом надо помнить, что всегда стоит иметь небольшой запас свободных средств для непредвиденных расходов.
Определить каналы сбыта. Это один из ключевых моментов: определить, насколько данный вид продукции востребован в вашем районе, городе, крае и т. д.

Тщательно проработав каждый пункт, вы получите гарантию того, что бизнес будет грамотно выстроенным и успешным.

Способы разведения раков

Сейчас выделяют четыре основных метода:

Разведение раков заводским способом , то есть в специальных больших аквариумах и в закрытом помещении. Это так называемый закрытый способ. Его преимущество в том, что ракам обеспечиваются условия, при которых они могут размножаться и расти круглосуточно, не впадая в зимнюю спячку. То есть эффективность выращивания возрастает в разы. При этом обеспечить эти оптимальные условия несложно.
Минусом являются высокие затраты как на стадии открытия бизнеса, так и во время его дальнейшего развития.
Разведение раков в естественном пруду . Этот способ разведения наименее затратный и наиболее легкий. У раков в достаточном количестве будет естественный корм (они существа всеядные и потому едят ил, водоросли и даже мусор). Но при этом могут возникнуть трудности с контролем состава воды, а раки к чистой воде особенно требовательны. Кроме того, потребуется регулярная расчистка дна – минимум до двух метров глубины.
Естественный пруд может иметь дефицит кислорода в глубинных слоях, а также наличие в большом количестве сероводорода, который отрицательно сказывается на самочувствии животного. В этом случае бизнес будет практически нерентабельным. Единственный способ его реализовать – если у пруда будет естественный приток воды, то есть в него будет впадать речка или ручей. Впрочем, и в этом случае бизнес на первых порах лучше поддержать дополнительным разведением рыб.
Разведение раков в искусственных водоемах, подвале, специальных раковых ямах и т. п. Это так называемый домашний способ. Он считается компромиссом между вышеописанными. В этом случае можно полностью контролировать качество воды, ее циркуляцию и условия содержания животных. При этом есть возможность контролировать популяции раков, разделяя их по возрастному принципу. За счет этого можно увеличивать количество товара на выходе.
Единственный минус этого способа – значительные расходы на установку специальной системы циркуляции воды и дальнейшее ее поддержание.
Разведение раков в аквариуме (оптимальный объемом 250 литров). Такой аквариум следует оснастить системами очистки и подачи кислорода. Также нужно выложить дно корягами, камнями, речным песком или гравием. Поддерживать температуру воды на уровне 18-20 градусов круглый год нетрудно. А значит, рост и размножение раков замедляться не будет, что гарантированно даст высокий показатель готовой продукции на выходе.

Какой из способов разведения вы бы не выбрали, главное – обеспечить ракам максимально естественные и комфортные условия обитания.

Создание и развитие фермы

Рассмотрим вариант создания ракового бизнеса на собственном участке. При таком подходе вы сможете контролировать все этапы разведения. Для начала вам надо вырыть котлован глубиной не более двух метров, площадью не более 60 кв. м . Таких прудов можно сделать 3-4 штуки, в зависимости от масштабов предполагаемого бизнеса. Дно котлована следует выложить камнями, глиной и речным песком.

Около водоемов можно высадить растительность для придания им максимальной естественности. Оптимальная температура воды — 18-20 градусов. Такие условия для рака считаются идеальными.

При более низких температурах животные впадают в спячку до весны. Соответственно, в этот период они практически не растут и не размножаются. А значит и раковый бизнес замирает.

Далее при помощи трубы нужно сделать водоотвод. На трубу необходимо надеть прочную мелкую сетку (она не позволит ракам покинуть пруд). Итак, основа для пруда готова и можно заливать воду. Раков в этот водоем можно запускать через 10-20 дней после залива, когда в воде сформируется необходимая микрофлора. Обновление воды нужно делать раз в 3 недели, но при этом обновлять нужно не более 30% общего объема воды, чтобы сильно не изменить микроклимат, тем самым вызвав у животных дискомфорт.

Для организации водоема нужно закупить ряд приборов:

два аэратора (необходимы для того, чтобы вода в пруду не застаивалась и тем самым раки не испытывали на себе отрицательное воздействие токсических отходов);
оксидатор (он обеспечит существам достаточный объем кислорода);
оксимер (измерение концентрации кислорода);
солемер (определение количества солей в пруду);
кондуктомер (прибор для проверки работы очистительных сооружений).

Раков для разведения можно купить у поставщиков. Как правило, самок и самцов нужно примерно поровну. Следует учитывать, что за сезон самка успевает отложить до 100 яиц, но выживает лишь половина. То есть один рак успевает обзавестись потомством в 40-50 особей. Таким образом, за сезон количество животных в вашем пруду увеличится в среднем в 40-50 раз. Достичь самовоспроизводящегося стада можно в среднем уже через 5-6 лет. Средний срок созревания рака – 2 года. За это время он достигает массы 100-200 г и в длину 10-12 см.

Несмотря на всеядность животных, они нуждаются в регулярной подкормке . Раз в 2-3 дня их следует подкармливать мясом, рыбой, хлебом, комбикормом, овощами, дождевыми червями и т. п. Какого-либо другого ухода они не требуют, и в этом вся прелесть ракового бизнеса.

После того, как стадо станет самовоспроизводящимся, можно задуматься о расширении бизнеса и организации новых водоемов. Ведь несмотря на высокий спрос, конкуренция в этой сфере достаточно низкая.

Продажа продукции

Следует тщательно продумать оптовые каналы продажи раков. В первую очередь этот продукт будет интересен ресторанам, кафе, закусочным и супермаркетам . И здесь важна регулярность: только в этом случае можно будет говорить о стабильном заработке. Вам следует обратить внимание и на заведения, где принято употреблять алкогольные напитки. Раки там будут очень востребованы. Это, например, пивные, сауны и бани . Также можно договориться о сбыте в розницу частным лицам. Сначала это могут быть знакомые или соседи, а дальше заработает «сарафанное радио» – одна из самых эффективных рекламных стратегий в нашей стране.

Впрочем, найти клиентов это полдела, главное – удержать. А в этом вам помогут высокое качество продукции и цены – более низкие, чем в крупных торговых объектах. Набрать вполне стабильную клиентскую базу можно в течение года.

Для того чтобы узнать насколько востребованы животные в вашем районе, достаточно взять телефон и обзвонить вышеперечисленные заведения. Раков можно реализовывать в трех основных состояниях:

живые;
вареные;
варено-мороженные.

Если с живыми все понятно, то для двух других следует приобрести специальное оборудование, с помощью которого они будут перерабатываться (вариться и замораживаться). А это еще один из пунктов затрат, который относится к единоразовым.

При реализации раков вам обязательно понадобится ветеринарное свидетельство . Для его получения потребуется обойти ряд инстанций и выполнить все их требования.

Поставляемый товар в обязательном случае должен быть расфасован и иметь маркировку.

Для этого потребуется купить фасовочно-упаковочную машину. Чаще всего раков фасуют в твердую пластиковую тару, наполненную рассолом. Возможна также упаковка в виде стрейч-пленки – все зависит от того, в каком окончательном виде будет ваша продукция.

Следует понимать, что основными конкурентами в этом бизнесе являются Армения и Казахстан, которые осуществляют поставки по всей России круглогодично. Соответственно, нужно изучить цены, по которым те или иные организации закупают армянских и казахских раков, и предложить меньшую.

Общие затраты и доходность компании

Рассмотрим доходы от бизнеса на примере трех искусственных водоемов, которые сооружены на открытом участке. Для их создания и обустройства в среднем понадобится около 30 тыс. руб. В каждый из трех водоемов запустим по 200 особей (итого 600). Стоимость их закупки составит в среднем около 20 тысяч руб. Таким образом, начальные капиталовложения составят примерно 50 тыс. рублей.

Закупочная стоимость раков составляет примерно 180-200 руб за кг. Один рак в среднем весит 200 г. Таким образом, из 600 особей (400 самок выведут по 40 особей) можно получить порядка 16 тысяч особей. Это примерно 3200 кило продукта. При полной реализации всего товара это принесет примерно 760 тыс. руб. за сезон или 126 тыс. в месяц . Однако следует учитывать, что это общая прибыль. Для подсчета чистой прибыли необходимо вычесть все затраты, которые были вложены для реализации проекта. Дальнейший рост прибыли во многом зависит от того, какие усилия вы готовы приложить. Как показывают расчеты, разведение раков — бизнес достаточно прибыльный и малозатратный. Конечно, доходность можно получать только со второго года содержания этих животных, но оно того стоит. Дерзайте, и у вас получится!

Видеоматериал о разведении раков

На видео — рассказ о бизнесе, построенном на выращивании этих животных:

Выращивание раков в естественных водоемах вряд ли можно назвать доходным бизнесом. Поиск подходящего пруда, очистка его от мусора, донного ила, хищных обитателей и охрана, сопровождаются затратами, соизмеримыми со стоимостью строительства фермы, а низкая выживаемость, недостаточная плотность посадки и отсутствие контроля над водной средой приводят к неэффективности процесса.

Избавиться от этих недостатков в искусственных условиях позволяет специальное оборудование для разведения раков. В зависимости от предполагаемых масштабов производства можно подобрать подходящие по характеристикам комплекты, позволяющие создавать практически идеальные условия выращивания, в которых ракообразные размножаются и растут с максимальной интенсивностью.

Искусственные пруды

Выращивание раков в условиях, приближенных к естественным, предполагает строительство на собственном земельном участке одного или нескольких открытых прудов. В соответствии со способом обновления воды бассейны можно разделить на изолированные и проточные:

В изолированных прудах водообмен происходит принудительно, путем замещения через каждые 10–14 дней четвертой части общего объема воды в бассейне;
Проточные пруды строятся в виде каскада сообщающихся между собой бассейнов - вода в небольших объемах непрерывно подается в верхний водоем и самотеком попадает в нижний.

Выбрать один из этих вариантов можно после изучения ландшафта участка: при отсутствии естественного уклона процесс строительства проточных прудов несколько усложняется. Дополнительное оборудование для выращивания раков купить придется в любом случае - независимо от способа обновления вода в прудах нуждается в очистке и насыщении кислородом.

Устройство пруда

Участок для оборудования фермы по разведению раков следует выбирать в непосредственной близости от водного источника - естественного объекта в виде реки или озера. При отсутствии таковых придется задуматься об устройстве скважины с насосом: для наполнения пруда нужны сотни кубических метров воды.

Сам водоем представляет собой чашу с отвесными берегами и плавным увеличением глубины от уровня 0,4–0,5 метра на мелководье до 2–2,5 метров в месте слива. Система слива представляет собой цементную или пластиковую трубу, защищенную мелкоячеистой сеткой и перекрываемую затвором. Металлические элементы использовать не рекомендуется, поскольку раки плохо переносят следы железа в воде.

Выкопать пруд можно самостоятельно или с привлечением сторонних исполнителей. Средняя стоимость услуг компаний, предоставляющих экскаватор и грузовой автомобиль для вывоза грунта, составляет 350–400 рублей за кубический метр. На этом этапе каждый искусственный водоем потребует расходов в 35–40 тысяч рублей.

Дно выравнивают с помощью слоя глины. Затем сверху укладывают гидроизоляцию в виде специальной полиэтиленовой пленки или сваренных между собой листов полипропилена. Квадратный метр пленки для бассейнов толщиной 0,6–1 мм обойдется в 240–300 рублей, а полипропилена толщиной 3 мм - в 400–450 рублей. По завершении гидроизоляционных работ поверхность дна равномерно покрывают крупными камнями или битым кирпичом, после чего засыпают крупным песком.

Аналогичным способом строят еще несколько прудов для выращивания раков: оборудование каждого обойдется еще в 60–80 тысяч рублей. Инкубаторы и питомники для молодняка выглядят несколько иначе - чаще всего это бассейны длиной 5–6 метров, шириной 2–2,5 метра и глубиной до 0,5 метра, стенки и дно которых цементируют. В качестве альтернативы можно рассмотреть покупку специальных пластиковых лотков размерами 2х0,6х0,3 м, каждый из которых стоит порядка 5,5–6 тысяч рублей. Аэрация, очистка и периодическое обновление воды здесь также необходимы.

Утепление

В холодном или умеренном климате уменьшение продолжительности спячки раков или полное ее исключение достигается путем утепления одного или нескольких прудов, где разводить раков можно и в зимнее время. С этой целью над водоемом возводят теплицу-термос из поликарбоната: в холодное время года температура воздуха здесь будет составлять 3–12°С. Предотвращение замерзания воды будет способствовать продолжению питания и роста раков, благодаря чему взрослые особи достигнут товарных размеров намного быстрее.

Стоимость такого оборудования для выращивания раков дома зависит от размеров теплицы: парник размерами 7,5х14 метров можно приобрести за 165–175 тысяч рублей, а каждая дополнительная секция длиной 2 метра обойдется еще в 10 тысяч рублей. Отметим, что возможность утепления части прудов нужно учесть еще на стадии проектирования: стандартные модели промышленных теплиц накладывают некоторые ограничения на размер водоемов.

Необходимое оборудование

Для создания комфортных условий, воду в бассейнах нужно насыщать кислородом и постоянно очищать от продуктов жизнедеятельности раков: в летнее время для этих целей применяются различные фильтры и аэраторы.

Точно определить, сколько стоит для разведения раков, можно на основании требуемой мощности и объема пруда после изучения предложений поставщиков. В целом для водоема площадью в 100–150 м² нужно приобрести:

Аэратор. Предназначен для насыщения воды кислородом из воздуха с целью предотвращения ее застоя и цветения. Без аэратора газообмен через поверхность искусственного водоема затронет только верхние слои, что приведет к образованию «мертвых зон» на большой глубине, где как раз и любят жить раки. Средняя стоимость прибора - 5500–6000 рублей;
Оксидатор. Если стадо зимует в открытых бассейнах, которые зимой покрываются льдом - возникает проблема кислородного голодания. Спасти популяцию от гибели может только оксидатор, размещенный в самой глубокой точке водоема и выделяющий в воду кислород путем разложения перекиси водорода. Стоимость - 12500–15000 рублей;
Проточный фильтр. Служит для очистки воды от остатков корма, мусора, патогенных организмов и микроводорослей, а также продуктов жизнедеятельности раков, разложение которых ведет к насыщению водоема токсичными веществами. Стоимость фильтра - 26500-28000 рублей;
Рециркуляционный насос. Используется для обновления воды в пруду, прокачки ее через фильтр или для осушения водоема. Стоимость прибора - 5300–8000 рублей.

Комплект измерительного оборудования

Оксиметр (для измерения содержания кислорода в воде);
Солемер (для определения жесткости воды);
Кондуктометр (для определения уровня загрязнения);
Термометр.

Средняя цена оборудования для разведения раков, включающего набор измерительных приборов - 20 тысяч рублей.

Аэраторы, насосы и фильтры желательно приобрести для каждого бассейна отдельно и предусмотреть их непрерывную работу: суммарная мощность такого оборудования не превышает 200–250 Вт. Оксидаторы нужны только в зимнее время в количестве, равном количеству бассейнов для зимовки стада.

Системы УЗВ

Промышленное выращивание раков в системе УЗВ является примером перехода от экстенсивной к интенсивной технологии: в крытых бассейнах плотность посадки особей в десятки раз превышает естественные показатели, а условиях их содержания адаптированы для максимального ускорения размножения и роста.

Схема работы УЗВ

Преимущества УЗВ

В сравнении с открытыми или даже накрытыми поликарбонатными теплицами водоемами расположенные в закрытых помещениях устройства УЗВ для выращивания раков обладают несомненными преимуществами:

Установки после первичного заполнения водой практически не требуют подключения к водопроводам;
Система позволяет в полной мере управлять параметрами среды - температурой, уровнем насыщения кислородом, степенью фильтрации;
За счет многоярусной конструкции и высокой плотности посадки на одном квадратном метре площади можно выращивать 40–50 взрослых особей;
Изолированность системы от окружающей среды предоставляет возможность разведения раков в любых климатических условиях.

Размещение УЗВ

Прежде чем купить оборудование для разведения раков, следует подобрать подходящее отапливаемое помещение, в котором температура воздуха не опускается ниже 18–20°С. Соблюдение этого условия позволяет сэкономить на подогреве воды и использовать таковой только в бассейнах для инкубации.

В указанном помещении устанавливают ряды пластиковых или стеклопластиковых емкостей, с помощью сантехнической арматуры подключенных к основному блоку УЗВ. Таким путем создается непрерывная замкнутая циркуляция - остатки корма и отходы жизнедеятельности раков вымываются из бассейнов и отфильтровываются, после чего очищенная вода насыщается кислородом и возвращается обратно.

Изготовлением УЗВ для выращивания раков занимаются специализированные проектные организации. Здесь можно приобрести серийную модель или заказать индивидуальную разработку модульной системы заданного объема.

Функциональный состав системы

Система замкнутого водоснабжения проектируется в соответствии с условиями содержания конкретных видов ракообразных. Для широкопалых и узкопалых комфортной является комнатная температура воды, тогда как разведение австралийских раков невозможно без установки дополнительного подогрева. В этом случае схема оборудования УЗВ для выращивания раков должна включать два независимых модуля, каждый из которых состоит из нескольких бассейнов:

УЗВ для раздельного содержания основного и маточного стада;
УЗВ для инкубации икры и отдельного выращивания личинок до размеров «сеголеток».

Цена оборудования для выращивания раков в УЗВ непосредственно связана с комплектацией установки. В базовом варианте это:

Система водоочистки;
Барабанный микрофильтр;
Биологический фильтр;
Циркуляционный насос;
Установка ультрафиолетовой обработки.

Доступные варианты таких модульных УЗВ объемом до 15 кубических метров можно приобрести за 490–550 тысяч рублей. Однако в продаже встречаются и мини-установки объемом 1,6–2 кубических метра, стоимость которых составляет 75–90 тысяч рублей. Такие модели идеально подходят как дополнительные для использования в качестве инкубаторов.

По желанию заказчика УЗВ можно укомплектовать системой мониторинга качества воды, в непрерывном режиме измеряющей уровень кислорода, водородный показатель, щелочность, жесткость и температуру. Благодаря этому можно отказаться от покупки дополнительных измерительных приборов - кондуктометра, солемера и оксиметра. Система аэрации и кислородный генератор также поставляются отдельно.

Особенности системы для выращивания раков

При построении модульной системы УЗВ для выращивания раков своими руками в качестве бассейнов используются не стандартные чаши объемом до 1,5 м³, а неглубокие лотки круглой или прямоугольной формы. Прямоугольная позволяет экономить площадь, а круглая лучше очищается проточной водой.

Лотки размещают в два–три яруса на сварных стеллажах - такая конструкция позволяет на одном квадратном метре площади выращивать до 50 взрослых особей. Для борьбы с каннибализмом в бассейны помещают обрезки пластиковых труб подходящего диаметра или создают из сетки вертикальные ячеистые структуры с шагом в 20–25 см, в которых каждая особь находится в отдельной ячейке. Разумеется, это несколько усложняет процесс кормления большого стада, но позволяет значительно уменьшить потери от поедания раками своих линяющих или более слабых сородичей.

Стоимость прямоугольного стеклопластикового лотка размерами 3х1,5х0,6 составляет 33–36 тысяч рублей. Круглые бассейны диаметром 1,45 м и высотой 0,75 м можно приобрести за 24 тысячи рублей, а более вместительные диаметром 2,45 м - за 42 тысячи рублей.

Аквариумы

Можно заняться и в собственном аквариуме. Главный недостаток такого способа - ограниченная площадь, однако, здесь целесообразно организовать инкубатор и выращивать личинок перед помещением в открытый водоем или в установку УЗВ. Кроме того, в аквариумах успешно разводят декоративные и редкие теплолюбивые виды раков.

Видео по теме Видео по теме

Устройство аквариума

Один или несколько аквариумов, оснащенных необходимым оборудованием для выращивания раков в домашних условиях, можно разместить в несколько ярусов в собственном подвале или другом подсобном помещении. Предпочтительны широкие модели большой емкости (250–450 литров) с невысокими стенками: стоимость подходящего стеклянного бескаркасного аквариума на 320 литров составляет 28–30 тысяч рублей.

Аквариум нужно накрыть сеткой во избежание побега наиболее активных особей. На дно помещают песок, камни, коряги или обрезки пластиковых труб, которые будут служить укрытием для мальков и линяющих особей. За две недели до размещения раков аквариум заполняют водой, при желании высаживают растения.

Желательно изучить дополнительные материалы о том, как разводить раков в домашних условиях: нарушение режима содержания, кормления или неправильная методика размножения в таких небольших емкостях, как аквариумы, представляют собой более значительную опасность в сравнении с масштабным прудовым хозяйством.

Дополнительное оборудование

Стандартный перечень оборудования для разведения раков в домашних условиях включает комплект измерительных приборов (солемера, кондуктометра и оксиметра), а также устройства для управления параметрами водной среды:

Погружной или проточный нагреватель (от 2400 рублей);
Компрессор для аэрации (от 2000 рублей);
Внешний водяной фильтр (от 3400 рублей);
Ультрафиолетовый стерилизатор (опционально, от 4000 рублей).

Что же касается светильников - их мощность необязательно должна быть высокой, поскольку раки любят полумрак. Самую простую светодиодную модель можно приобрести за 1800 рублей.

Заключение

После рассмотрения предложений производителей оборудования можно заключить, что на отечественном рынке наблюдается дефицит готовых решений. Найти и купить установку «под ключ» в России почти невозможно - независимо от способа выращивания раков запуску фермы должен предшествовать этап тщательного проектирования и выбора подходящего по параметрам оборудования. Однако, несмотря на сопутствующие сложности, постоянно растущая цена на продукцию превращает этот вид сельскохозяйственного бизнеса в один из самых перспективных и доходных.
23 проголосовало. Оценка: 4,65 из 5 )

Разведение раков как бизнес – отличная возможность не только заниматься интересным и продуктивным делом, но и повысить планку собственного дохода. Бизнес уже давно обрел популяризацию в странах Запада и в некоторых культурах Востока, а сейчас – самое время для начала его развития на просторах нашей родины. Особенно перспективным это занятие является для домашнего производства. Получается, что пребывая дома, вы можете создать бизнес и комфортно строить его, впоследствии пожиная неплохой доход. Рассмотрим тонкости и базовые моменты процесса производства раков на продажу, осветим ключевые вопросы и ответы на них.

Разведение раков как бизнес. Плюсы и минусы развития данного вида предпринимательства

Сам процесс подразумевает наличие нескольких ключевых этапов, каждый из которых представляет особую ценность для общего дела. Прежде чем делать окончательные выводы и суждения, стоит ознакомиться с преимуществами и недостатками этой разновидности деятельности.

К плюсам можно отнести следующие позиции.

Отсутствие серьезных затрат. Да, придется понести определенные расходы, но они возникнут только на старте деятельности.
Оптимальные перспективы. Можно развиваться без границ и постоянно расширять свои владения. Увеличив масштабы бизнеса, вы соответственно повысите уровень собственного дохода.
Отсутствие ресурсов. Человеческого труда в больших количествах здесь не требуется. Опять же, самое главное – положить начало данному делу, то есть создать «фундамент».
Свободная ниши. В связи со спецификой ниши конкуренция на этом рынке практически отсутствует, особенно если сравнивать с европейскими государствами.

Товарный вид раков при разведении

Также стоит обратить внимание и на возможные «подводные камни», которыми сопровождается данный вид деятельности.

Большой срок окупаемости. Это касается случая, если выбран естественный путь размножения в рамках природной среды обитания особей.
Снижение роста сеголетки. Это связано с тем, что в зимнее время раки уходят в спячку.
Сезонность бизнеса. Вполне логично, что эти существа активно размножаются только в теплое время года.

Таким образом, разведение раков в домашних условиях на продажу – деятельность, требующая особого подхода.

Выбор способа разведения ракообразных существ

Подбор оптимального варианта разведения является основополагающим моментом в организации бизнеса. Нужно рассмотреть несколько направлений и подобрать оптимальный метод, в зависимости от вложенных затрат и их соотношения с прибылью.

В настоящее время на практике встречает 4 способа осуществления разведения.

Заводской вариант . Для этого применяются особые аквариумные емкости, а процесс происходит в рамках закрытого помещения. Способ именуется закрытым и предполагает обеспечение таких условий, в которых рост и размножение может быть осуществлено непрерывно. Но на этапе старта бизнеса придется понести немалые затраты для приобретения емкости для разведения раков и оборудования.
Разведение в естественном пруду. Данный способ является наименее расходным в сравнении с прошлым направлением, тем не менее, он более простой. Раки будут иметь доступ к нормальному корму, но у владельца могут возникнуть лишние хлопоты с обеспечением воды, оптимальной по составу. Более того, понадобится регулярно чистить дно. В глубинных слоях естественного водоема может присутствовать недостаток кислорода, что сделает такое предпринимательство нерентабельным. Оборудование для разведения раков также требует особых условий, поэтому к его выбору существует больше правил.
Домашний способ . Для его реализации в качестве водоема применяется яма, подвал. Это определенный компромисс между вариациями, описанными ранее. Его применение позволяет пользователю осуществлять контроль качественных параметров воды, наблюдать за циркуляцией и оптимизировать условия, в которых содержатся животные. При этом заводчик наделяется возможностью тщательного отслеживания популяции. Но установка оборудования и спец. систем потребует определенных расходов.
Разведение в аквариуме . Оптимальным объемом водоема считается показатель в 250 л. Его необходимо снабдить доп. системами для очистительных мероприятий и поступления нужного количества кислорода. Этот вариант позволит добиться постоянного процесса размножения, что увеличит выход готового «товара» в разы.

Аквариумное разведение раков в домашних условиях

Создание фермы на собственном участке

Раковый бизнес может быть открыт без необходимости аренды специального помещения. Это делается дома и дает возможность осуществления контроля на всех этапах.

Оборудование водоема

Сначала необходимо создать котлован, имеющий глубину не более 2-х м, а показатель площади не должен превышать 60 кв. м. Такие пруды предполагаются в количестве 3-4 штук, исходят из масштабов бизнеса, который вы предполагаете создавать. Дно выкладывается посредством камней, речного песка, глиняного материала. Рядом может быть высажена растительность, что придаст месту вашего бизнеса естественный и эстетичный вид. Оптимальный параметр водной температуры составляет от 18 до 20 градусов, данные условия являются идеальными. Если они хуже, есть вероятность спячки и, как следствие, приостановления размножения.

На следующем этапе посредством трубы происходит изготовление водоотвода. На трубу надевается мелкая сетка, которая будет препятствовать животным в уходе из пруда. Это и будет основой всей конструкции. Далее в нее может быть залита вода, а раки могут быть запущены уже спустя 10-15 дней, когда в водоеме будет создана оптимальная микрофлора. Рассматривая вопрос, как развести раков, стоит отметить, что разово в трехнедельный период осуществляется обновление воды, при этом данное мероприятие производится только с третьей частью общего объема в целях сохранения среды.

Полноценная организация фермы подразумевает закупку определенного набора приборов:

аэраторы в количестве 2 штук в целях предупреждение застаивания воды и отрицательного воздействия отходов токсического характера;
устройство для обеспечения существам необходимого количества кислорода;
прибор, служащий для измерения кислородной концентрации в рамках раковой среды;
солемер, позволяющий оценить и проанализировать состав и содержание солевых элементов;
устройство, предназначенное для проверки того, насколько исправно и качественно работают очистительные элементы.

Ферма раков, можно сказать, обустроена, осталось только приобрести ее обитателей и поселить в ней.

Вариант оборудования для разведения раков

Покупка молодых особей

Приобретение раковых существ может быть осуществлено непосредственно у поставщиков. Традиционно особи женского и мужского пола покупаются в одинаковом количестве. Помните о том, что в течение сезона самка способна откладывать до сотни яичек, но высидеть может лишь половину. Получается, что по истечении сезона число особей в вашем домашнем водоеме станет увеличенным в десятки раз. Получить стадо, способное к самовоспроизведению, можно уже спустя 5-летний период. Среднее время, за которое происходит полноценное созревание особи, составляет порядка 2 лет. За данный период существо достигает показателя массы до 200 г и растет в длину до 12 см.

Кормление стада

Выращивание раков в домашних условиях для начинающих подразумевает обеспечение их рационального кормления. Невзирая на их всеядность, важно обеспечивать регулярную подкормку. Прелесть и суть ракового бизнеса заключается в неприхотливости животных к условиям, включая еду.

Сбыт товаров покупателям

Заводчику следует заблаговременно позаботиться о формировании оптовых каналов сбыта. Продумайте, кому может быть интересен сей продукт. Это могут быть кафе, закусочные, рестораны. Важную роль в бизнесе играет регулярность и стабильность, только данные факторы будут способствовать систематическому формированию дохода. Особый акцент стоит сделать на места, в которых употребляется алкоголь – сауны, бани. Также можно создать договоренность с частными лицами посредством сарафанного радио – именно эта стратегия является наиболее эффективной для фермы раков в России.

Пример фасовки раков для продажи

Добиться получения стабильного перечня клиентов можно уже на протяжении года. Для получения информации о степени популярности этих продуктов в рамках вашего региона, достаточно совершить звонки в данные заведения. Существует несколько форм, в которых могут продаваться раки. Это живые существа, мороженные и отварные. В ходе ведения этого бизнеса важно позаботиться о наличии свидетельства от ветеринаров. Для получения необходимо будет взять на себя ответственность по получению различной разрешительной документации.

Товар должен подлежать фасовке и снабжаться соответствующей маркировкой. Чаще всего товарные позиции упаковываются в тару из пластика твердого типа, в которой присутствует рассол. Есть вероятность упаковки в тянущуюся пленку. Планируя разведение раков в аквариуме, помните о том, что вашими прямыми конкурентами будут являться такие страны, как Казахстан и Армения, ведь именно они производят поставки по всей стране и делают это круглый год. Поэтому вам придется быть в курсе ценового прейскуранта конкурентов, чтобы установить оптимальную стоимость.

Определение финансовой части

Основные расходы

Рассматривая прибыльную сторону этого вопроса, стоит отметить, что во внимание принимается искусственное разведение раков. Для стартового процесса понадобятся следующие суммы:

оборудование аквариумов в количестве 3 штуки – 30 000 рублей;
закупка 600 особей для расселения – 20 000 р.

Итак, сумма стартовых расходов на открытие бизнеса составит 50 000 российских рублей. Плюсом является то, что ежемесячные расходы на содержание практически отсутствуют. По крайней мере, они настолько малы, что не являются существенными.

Пример аквариума для разведения раков

Доходная сторона

Цена закупки составляет от 200 р. За 1 кг, средний вес рака равняется 200 граммам. Из 600 закупленных особ можно произвести порядка 16 000 единиц, которые потянут на 3200 кг. Если товар будет реализован полностью, это даст от 760 т. р. в 1 сезон. Рассчитывая помесячный доход, стоит отметить, что данная величина будет равна 126 т. р. Если учесть, что расход в месяц – 100 долларов (6 000 рублей), то чистая прибыль равна 120 000 р.

Окупаемость проекта

Для этого стартовый капитал всей суммой делится на чистую прибыль, которая может быть получена от продаж:

50 000 / 120 000 = 0,42 мес.

Нужно прибавить к ним несколько месяцев, в течение которых будет происходить процесс размножения.

В видео разведения раков в домашних условиях можно изучить все подробности данного процесса.

Разведение раков в домашних условиях как бизнес требует учета многих моментов. Главное требование заключается в обеспечении комфортной среды, чтобы животные могли без проблем развиваться и хорошо себя ощущать.

Не знаете, как заработать деньги, какой бизнес выгоднее всего развить? Откройте предприятие по выращиванию и разведению раков! Вам подойдет данный вид бизнеса, особенно если вы сами любите полакомиться мясцом этих животных.

Актуальность данного бизнеса

Люди издавна используют раков в качестве пищи, добавляя их в различные рецепты или употребляя как самостоятельное блюдо с пенным напитком. Каждый, кто хотя бы раз пробовал мясо раков, знает, какое оно приятное и нежное на вкус. Именно за счет своих вкусовых качеств этот вид продукции будет всегда иметь спрос.

Идея разведения раков является очень выгодной. Данный вид бизнеса не требует особых капиталовложений и в то же время приносит колоссальный доход в течение целого полугода, а в промышленных масштабах — даже круглогодично. В России разведение раков практически не освоено, поэтому у вас есть широкий полигон для реализации своей бизнес-идеи.

В дореволюционное время в России уже занимались бизнесом, связанным с раками, но он заключался лишь в ловле, а не в выращивании. Позже стали появляться искусственные фермы по разведению раков, которые стали поставлять мясо в государства Европы.

Виды раков для разведения

В России широко распространены дальневосточные и европейские виды раков. Если вы планируете ставить бизнес на поток, то вам подойдет европейский вид.

Европейские, в свою очередь, делятся на длиннопалых и широкопалых. Широкопалые раки – это очень ценный вид. В кулинарии они получили название «раковых шеек». Но данный вид раков занесен в Красную книгу, поэтому для бизнеса лучше взять длиннопалых особей, чтобы не возникло проблем с органами надзора.

Также существует деление на озерных и речных раков. Для выращивания раков в домашних условиях подойдут озерные раки: они обычно не впадают в сон и достигают довольно больших размеров. Единственный их недостаток – капризность: вам потребуется для содержания такого вида очень теплое помещение не менее 20 квадратных метров.

Практически все виды речных раков не отличаются крупными размерами, но зато они неприхотливы к условиям проживания да и стоят недорого.

Где приобрести?

Найти личинки раков не так-то просто. Вероятнее всего, придется выращивать молодняк самостоятельно. Приобрести первые экземпляры можно в супермаркете. Покупайте на каждого самца по две самки. Если вы не хотите тратить деньги на покупку, можете самостоятельно наловить раков в водоемах.

Особенности размножения, линьки и болезней раков

Спариваются раки осенью (сентябрь, октябрь). В конце весны самок можно отличить от самцов по наличию икры под хвостиком.
Самка не может произвести более 20 рачков в год.
Молодые раки линяют в год около восьми раз. Взрослые – 1-2 раза в год. При линьке нужно обеспечить безопасность животных, так как без панциря они становятся уязвимыми для хищников.
Самые опасные болезни раков – ожоговая и чума. Следите, чтобы в воде не развивались патогенные грибки, иначе весь выводок раков погибнет.

Места для разведения

На данный момент существует два места для разведения раков – пруд и аквариум.

Выращивание раков в пруду

Пруд – это сформированная устойчивая экосистема со своими обитателями и условиями. Он способна обновляться.

Основные минусы данного места разведения:

на зиму пруд замерзает, при этом раки впадают в спячку, так как температура воды опускается ниже 15 градусов. Если же пруд промерзнет до дна, то живность просто погибнет;
раки медленно растут в естественных условиях, набирая необходимую для продажи массу лишь на пятый год.

Что можно сделать при разведении в пруду?

Первый шаг – очистка водоема от загрязнений, так как раки предпочитают чистую воду.
Можно не уничтожать не хищных рыб-соседей раков по пруду.

Видео о разведении раков в пруду

Аквариумы: содержание раков в домашних условиях

Минимальный размер аквариума – 250 литров.
На дно следует высыпать грунт, разместить камушки и декорации, чтобы раки могли там спрятаться.
Залить воду, обеспечить её фильтрацию и очищение.

Инкубационные пруды и аквариумы

Оборудовать аквариумы фильтрами и нагревателями.
Организовать вытянутые пруды размерами не менее 25 квадратных метров и глубиной 2 метра.
Необходимо, чтобы вода в пруду была проточной. Очень важно, чтобы рядом протекала река. Если это невозможно, следует пробурить водяные скважины.
На дне пруда разместите укрытия, чтобы раки могли прятаться.

Необходимое оборудование для разведения раков

Требования по содержанию и уходу

Требования к условиям проживания

Вода, где живут раки, должна быть чистой. Температура её не может быть ниже 15 градусов, иначе животные впадут в спячку.
Количество особей на 1 квадратный метр не должно превышать 350 штук.
В одном водоеме нельзя содержать раков разных видов.

Кормление

Для того, чтобы раки соответствовали товарному виду и массе, необходимо правильно организовать их питание. Суточная норма потребления пищи для одной особи должна составлять 4-5% от её веса.

Что подойдет в качестве пищи?

Дождевые черви.
Личинки насекомых.
Улитки.
Запаренные и измельченные зерна.
Вареный картофель.
Тертая морковь.

Поставка готовой продукции

Для начала нужно найти потенциальных клиентов, которые могли бы приобрести вашу продукцию. Обзвоните ближайшие рестораны и точки общепита, прощупайте почву. Если в ваших услугах не нуждаются, всегда можно начать поставлять товар на рынок, продавая его рыботорговцам.

Можно также предложить своим знакомым выращенный товар. Эти же знакомые могут посоветовать вас кому-то еще — так вы и заработаете свою первую прибыль.

Рентабельность мини-фермы по выращиванию раков

Даже имея с данной деятельности большую прибыль, нужно учитывать, что этот вид бизнеса является сезонным.

Конкуренция в данном виде бизнеса практически отсутствует, поэтому вы быстро сможете найти покупателя на вашу продукцию и получить свою заветную прибыль.

Чтобы получить тонну раков за несколько лет, потребуется около 600 особей. Все основные затраты приходятся как раз на начало бизнеса.

На оборудование водоема и покупку первой партии особей уйдет около 170 тыс. руб. (20 тыс. руб. на раков, остальное – на оборудование для выращивания раков). Вложив 200 тыс. руб. в бизнес, уже через два года вы заработаете первый миллион. Это всё условные цифры, учитывайте при подсчете расходов и доходов цену реализации раков.

Дешевле разводить раков в готовом водоеме, но есть риск пустить бизнес ко дну из-за погодных условий.
Можно организовать свой бизнес, выращивая сначала сеголеток (личинок раков) в аквариуме, а затем пересаживая их в пруд.
Не допускайте резких перепадов температуры воды, в которой живут раки, а также её переохлаждения.
Выбирайте для бизнеса один вид раков, так как особи разных категорий не уживаются друг с другом.
Следите за здоровьем особей. Раки подвержены грибковым заболеваниям.
Не перекармливайте животных.
Самцов должно быть в два раза меньше, чем самок.
Постоянно отслеживайте качество воды, в которой проживают раки.

Не думайте, что выращивать раков очень просто. Этот бизнес будет прибыльным только тогда, когда будут соблюдены все условия для разведения и проживания животных. Не ждите быстрого навара.

Такой вопрос - как выращивать раков в домашних условиях, актуален для людей, которые любят морепродукты, или планируют их разводить и продавать. Сегодня в России производство раков плохо развито. А если где-то и продают данный деликатес, то он стоит больших денег и позволить такое удовольствие себе может не каждый человек.

Все люди, которые хоть раз их пробовали, говорят, что мясо вкусное и нежное. Такая идея, как выращивать этих членистоногих плохо развита, и на этом можно заработать неплохие деньги.

Многие жители деревень ловят раков, но такую деятельность считают браконьерством, и их деятельность будет наказана законом. Разводить животных можно двумя способами: дома и на фермах . Ниже будет рассмотрен первый способ разведения животных.

Как выращивать раков дома?

В домашних условиях раков выращивают в разных условиях. Например:

В пруду;
В бассейне;
В аквариуме;
В подвале.

Чтобы выращивать их в бассейне, придется потратиться на строительство среды обитания для ракообразных. Нужно соорудить два бассейна и разделить десятиногих животных согласно возрасту. Разделять их нужно для того, чтобы большие раки не поедали тех, кто их слабее.

Нужно внимательно относиться к переселению животных. Как только рак достигнет стадии взросления, когда сможет жить с большими особями его нужно переселять в бассейн. И когда животное совсем вырастет, его рекомендуется отпускать в пруд.

Выращивание раков - это очень сложный процесс, и ухаживать и выращивать их сможет не каждый человек. Поэтому, если вы хотите заняться данным делом, то нужно несколько раз подумать.

Выращивать раков в аквариумах

На практике, очевидно, что для выращивания раков в аквариуме нужны специальные условия. Например, нужно быть хозяином большого дома, ведь один аквариум должен вмещать не менее двухсот литров. Также придется потратиться на покупку грунта и камней, где смогут прятаться раки.

Разводить раков рекомендуется только тем людям, у которых есть много времени. Ведь за ними нужен постоянный уход и наблюдение. В такой среде обитания они не станут впадать в спячку и смогут быстро набирать вес. Чтобы ракам было комфортно, им нужно обеспечить следующие условия:

Создать оптимальную температуру;
Фильтровать воду;
Подкармливать их витаминами.

К одному из минусов такого разведения можно отнести то, что у раков будет ограниченная площадь, и поэтому заняться их разведением не получится. Но чтобы самому перекусить и угостить родственников, животных будет достаточно.

Если ваша цель - заработать на разведении этих речных обитателей, то рекомендуется в аквариуме разводить личинок переносить их в другую среду обитания. Необходимо постоянно соблюдать чистоту в аквариуме , чтобы личинки не погибали. Если вы наполняете аквариум водой из водопровода, то нужно установить фильтры, которые стоит менять трижды в год. Самыми дорогими раками считаются те, у которых голубой панцирь.

Как выращивать раков в пруду?

Оптимальной средой для обитания раков можно считать пруд . Стоит отметить, что им сложно будет выжить в сильно грязной воде. Известны такие случаи, когда ракообразные обитали в водоемах вместе с рыбой. В условиях зимы раки впадут в спячку, перестанут кушать и станут терять вес. Если пруд, в котором они будут жить, промерзнет до дна, то они могут погибнуть .

Такой способ разведения раков имеет несколько преимуществ :

Он обходится людям не дорого, ведь не нужно тратить деньги на фильтры и чистку аквариумов;
Пруд - это такая местность, где вода сама обновляется и чистится;
Не стоит тратиться на корм, раки питаются едой, которая растет в пруду.

Недостатками этого способа, можно назвать следующие:

Медленный рост раков;
Низкая плотность;
Если вы планируете разводить этих животных для бизнеса, то придется долго ожидать доход.

Для оптимального содержания раков в пруду, нужно соблюдать следующие условия :

Глубина котлована должна не менее двух метров;
В среднем площадь должна составлять пятьдесят квадратных метров;
Заниматься разведением рекомендуется только на своем участке, чтобы не потерять раков, и не оказаться ни с чем;
Вокруг котлована нужно посеять траву;
Сначала в котлован нужно положить камней, а сверху засыпать песок, чтобы ракообразные могли рыть норы и прятаться за камнями. То есть нужно создать максимально удобную среду для обитания ;
Стоит создать условия позволяющие менять воду в котловане.

Как вырастить раков в подвале?

Еще одно место для выращивания раков - подвальное помещение . Не стоит думать, что его необходимо утеплять, в этом нет необходимости. Эти десятиногие могут жить в и в холодной среде, но температура в подвале не должна опускаться ниже семи градусов в зимнее время суток. И летом им будет хорошо в таком помещении, так как там не жарко.

Стоит позаботиться об освещении помещения. Чтобы ракам было комфортно жить, достаточно одной лампы, которая будет стоять посередине комнаты. Для удобства в подвале нужно сделать стеллажи, на которых разместятся аквариумы с раками. Дно аквариума нужно заполнять песком. Стоит постоянно следить за температурой в подвале : если она будет слишком низкой, то животное может впасть в спячку.

Категории

Выбор редакции