Целебные свойства клюквы с медом. Достала простуда, грипп и ангина? Клюква с медом – вот вам вакцина! Как правильно употреблять медово-клюквенное лакомство

Мёд и клюква – это не только вкусное лакомство, но ещё довольно полезные продукты для лечения многих недугов. Мёд обладает отличными противовоспалительными, бактерицидными, противоаллергическими и антибактериальными свойствами. В клюкве содержится аскорбиновая кислота, витамины группы В, сахароза, глюкоза, филлохинон и большое количество полезных для организма веществ. Если соединить эти два продукта вместе, то получится настоящая «витаминная бомба», польза которой официально одобрена современной медициной.

Северные ягодки клюквы в совокупности с натуральным продуктом пчелиного производства являются уникальным средством , позволяющим организм насытить полезными веществами, улучшить самочувствие и укрепить иммунитет. В чём секрет уникальности состава и действительно ли он настолько эффективно помогает преодолевать проблемы со здоровьем?

Если говорить о полезных свойствах целебного снадобья, то эффективность его доказана в разных случаях:

Достоинства целебного состава можно перечислять до бесконечности, но показан он далеко не всем.

Противопоказания к употреблению

Одновременно с уникальными свойствами натурального пчелиного продукта и красных ягодок, есть категория людей, которым противопоказано употребление состава:

В любом случае употребление состава из природных витаминов в большом количестве обязательно следует согласовать с лечащим врачом , тогда и противопоказания его не будут опасными.

Сладость, приготовленная из клюквы и мёда, позволяет избежать возникновения проблем с печенью. Но польза будет только для тех людей, печень которых совершенно здорова. При почечной недостаточности и других существующих проблемах категорически запрещается употребление медовой клюквы.
Врачи не рекомендуют к утреннему чаю употреблять витаминизированный состав. Принимать её лучше после полудня или вечером. В противном случае может возникнуть образоваться язва с повышенной кислотностью или гастрит.
Любителям медово-клюквенной сладости желательно не забывать о своих зубах. Чтобы незащищенная эмаль не разрушалась, после каждого приёма состава нужно ополаскивать рот. Но здесь также внимание следует обратить на то, что приготовленная с мёдом клюква хорошо уничтожает вредные бактерии, укрепляет десны и предупреждает развитие кариеса.

Клюква с мёдом в рационе взрослых и детей

Уникальный витаминизированный состав мёда и клюквы позволяет без использования медицинских препаратов существенно улучшить состояние здоровья и укрепить иммунитет. Достаточно со свежим мёдом соединить измельчённые ягоды клюквы, и уникальное лекарство готово. Заготавливать клюкву следует осенью, потому что в зимне-весенний период она не плодоносит.

Употребление природного лечебного состава подходит представителям мужского и женского пола , и даже детям:

Для женского организма очень полезным лекарством выступает кушанье из сладкого продукта пчеловодства и красных ягод. Состав помогает избавиться от лишнего веса, очистить организм от шлаков и токсинов, активизировать обменные процессы. Употребление десерта в период беременности обогащает плод полезными витаминами и позволяет избежать инфекционных заболеваний. Эффективен состав для лечения мочеиспускательной системы и цистита.
Наличие красной ягоды с мёдом в мужском рационе оказывает благотворное влияние на повышение и нормализацию потенции. В клюкве есть ферменты, нейтрализующие в мочеполовой системе размножение и воздействие вредоносных микробов. Содержащиеся в соке вещества способствуют поддержанию мужской силы, поэтому врачи мужчинам рекомендуют ежедневно выпивать стакан сока.
Для ребёнка очень важно обогащение его организма витаминами и микроэлементами. Суточная норма витаминов К, РР, С и А и треть нормы витаминов группы В содержится всего в 100 граммах клюквы. Кроме этого, состав обогащён железом, кальцием, фосфором, калием и цинком. В сезон простудных заболеваний и ОРВИ витаминный состав выступает незаменимым природным лекарством. А при заболевании ребёнка ангиной или бронхитом клюквенный сок с мёдом обеспечивает мощные отхаркивающие и обеззараживающие свойства.

Способы и рецепты приготовления

Для заготовок можно использовать как садовую, так и дикую клюкву. Что касается мёда, то лучше подойдут для приготовления смеси цветочные сорта . Готовое лакомство можно употреблять не только для лечебных целей, но и в качестве варенья. Для усиления лечебного эффекта в состав добавляют и другие продукты: чеснок, лимон, сок чёрной редьки и репчатого лука и даже водку.

В зависимости от пропорций ингредиентов получается разный вкус витаминного состава. Важно приготовить клюкву с мёдом так, чтобы получить необходимый лечебный эффект. Существует много рецептов приготовления десерта. Вот несколько из них:

Это только некоторые рецепты приготовления лечебных витаминных составов, в которые входят клюква с мёдом, польза таких сладостей огромная. Но следует обратить внимание на то, что термическая обработка ягод существенно понижает их лечебный эффект . Поэтому не стоит плоды клюквы кипятить или сильно нагревать во время заготовок на зиму. Ягоды можно высушить, замочить, заморозить или просто засахарить, тогда они не утратят своей лечебной силы.

О том, что клюква, произрастающая на территории Азии, Европы и Америки, приносит несомненную пользу, узнали ещё в древние времена. Паломники, совершившие открытие, начали использовать ягоду в пищу, а позднее стали применять как лекарственное и профилактическое средство для оздоровления организма. Кроме того, если раньше клюква использовалась, как натуральный антибиотик, то сейчас ей нашли применение и в других сферах. Оказалось, что особенно высокой эффективности можно добиться, если принимать ее в смеси с различными ингредиентами. Наибольшее распространение получила клюква с медом и чесноком, которую стали применять для избавления от различных заболеваний.

Около двух десятков лет назад специалистами было доказано, что секрет этого средства заключается в содержании множества ценнейших соединений, представляющих несомненную важность для человеческого организма.

Ягоды клюквы богаты витаминами, марганцем, пищевыми волокнами, фолиевой кислотой, калием, тиамином и прочими полезными веществами. Для сравнения, ниже приведена таблица содержания витамина С, укрепляющего все защитные функции организма, в 100 гр. различных фруктов и ягод:

Кому полезна клюква?

Смесь клюквы, меда и чеснока используется для устранения таких заболеваний, как:

грипп и некоторые вирусные инфекции;
иммунодефицит;
кашель;
скопление холестериновых бляшек в сосудистой системе;
воспалительные процессы, протекающие в мочевом пузыре, к примеру, цистит или уретрит;
систематическое повышение кровяного давления (именно по этой причине ее рекомендуют тем пациентам, у которых была диагностирована гипертония);
пониженный тонус;
острый дефицит витаминов и минералов в организме;

Также ее используют для профилактики инфарктов, инсультов, вирусных заболеваний. С другой стороны, клюква, перемешанная с медом и чесноком, укрепляет защитные силы организма, разжижает кровь, помогает решить проблемы с пищеварительными процессами, укрепляет сосуды, стимулирует выведение из тела продуктов распада. Это великолепное профилактическое средство, препятствующее возникновению опухолей, а также развитию опасных микроорганизмов. Действие смеси клюквы, меда и чеснока объясняется тем, что она обладает прекрасными дезинфицирующими свойствами. Она способна быстро устранить болевые ощущения в организме, а потому, может использоваться как природный анальгетик.

Как выбрать ягоды?

Если человек желает улучшить свое здоровье и укрепить организм за счет использования данной ягоды, то ему следует со всей серьезностью отнестись к процессу выбора. Лучше всего делать закупки в начале осени, так как своей спелости клюква достигает именно в сентябре. Чтобы оценить качество товара, нужно взять одну ягоду и бросить ее на ровную поверхность. Хорошая ягодка отскочит, как мячик, так как она отличается своей упругостью и твердостью. Однако, не всегда и не у всех есть возможность купить свежую клюкву для смеси. В таком случае, можно обратиться в отдел с замороженной продукцией, чтобы купить пакет замороженных ягод. Конечно, через упаковку сложно определить качество товара, а потому, остается лишь оценивать его на ощупь. Важно, чтобы клюква не была слипшейся, каждая ягодка должна ощущаться отдельно. В противном случае, от покупки лучше отказаться, выбрав товар другой марки.

Рецепты для очищения сосудов

Сосуды пронизывают человеческое тело, как дороги – поверхность планеты. Они необходимы для доставки питательных веществ (в частности, кислорода) к органам и системам жизнеобеспечения. Этот процесс протекает беспрестанно и стимулируется сердцем, перекачивающим около 5 литров крови.

Сосуды особенно чувствительны к тому, что попадает в организм, поэтому, если человек не слишком заботится о своем питании или же живет в неблагоприятной экологической среде, то ему стоит воспользоваться этим рецептом. Клюква с медом и с чесноком позволяет устранить холестериновые бляшки и предупредить закупоривание просветов. конечно, чесночныйаромат не слишком приятен, однако, привкус меда способен приглушить неприятные ощущения. Кроме того, средство действительно эффективно, что не единожды было доказано на практике.

Клюква, перемолотая с чесноком

Для приготовления целебного средства потребуется использовать 1 кг поспевших ягод клюквы, хорошенько промыть их и откинуть на дуршлаг для того, чтобы лишняя вода ушла. После того, как ягоды просохли, можно измельчить их и нашинковать (или обработать при помощи специального инструмента). Также необходимо мелко нарезать 200 гр свежего чеснока, предварительно очистив его от внешней оболочки. Клюкву и чеснок нужно соединить друг с другом, переставить емкость со смесью туда, где на нее бы не попадал солнечный свет. Выждать 12 часов, а после добавить в заготовку около 500 гр. меда, не забыв тщательно перемешать средство. Лекарство принимать внутрь по 60 гр. в сутки, разделив смесь на две равные доли, первую из которых нужно употребить в утреннее время, а вторую – в вечернее. Не следует превышать указанной нормы приема средства. Специалисты говорят о том, что в качестве профилактики такую чистку лучше производить в весенний или осенний периоды. Эта смесь поможет не просто освободить сосуды, но и укрепить организм в те моменты, когда он особенно ослаблен и подвержен заболеваниям.

Клюква с чесноком и лимоном

Для приготовления средства для очищения и оздоровления организма потребуются следующие ингредиенты: свежий чеснок (4 головки); лимон (4 шт.); мед (100 мл), клюква (горсть ягод). Для начала нужно измельчить чеснок, очистив его от шелухи, а после промыть лимоны, обтереть их, чтобы удалить лишнюю влагу, измельчить (удобнее всего использовать для этого мясорубку или блендер). Цедру удалять не требуется. В лимонный фарш переложить чеснок, мед, вымытые ягоды, соединить все компоненты целебного средства, переложить их в трехлитровую банку и залить кипяченой водой (теплой, но не горячей). Уровень жидкости должен доходить до верхней границы емкости. Важно! Смесь должна находиться в холодильной камере ровно трое суток. Как только данный временной промежуток истечет, можно начинать курс лечения. Для этого на протяжении всего месяца рекомендуется принимать по 100 мл смеси клюквы, чеснока и лимона ежедневно, строго на пустой желудок. Желательно начинать с небольших порций средства, постепенно увеличивая их размер. Это необходимо для того, чтобы организм успел адаптироваться. Лучше всего, если курс приходится на осень или весну. Мед и чеснок в сочетании с клюквой способны творить настоящие чудеса!

Спиртовая настойка клюквы с чесноком

Этот рецепт отличается высокой эффективностью, однако, его не стоит использовать некоторым категориям лиц, в том числе, тем, у кого были (или имеются по сей день) проблемы с алкогольной зависимостью. Также он не подходит женщинам, вынашивающим ребенка, кормящим матерям и детям. Это объясняется тем, что в состав средства входит спирт. Итак, для создания смеси требуется взять пол-литровую банку, на четверть заполнить ее свежим чесноком, добавить горсть клюквы, залить спиртом и оставить в темном месте на пару недель для того, чтобы ингредиенты как следует настоялись. Хотелось бы отметить, что емкость нужно взбалтывать ежедневно. Принимать готовое средство нужно трижды в день. Для этого берется 5 капель настойки, смешивается с чайной ложкой воды и выпивается.

Устранения других болезней при помощи клюквы

Кроме того, клюкву можно использовать для решения других проблем. Каждый рецепт из тех, что представлены выше, был проверен на практике, и уже успел доказать свою высокую эффективность. Тем не менее, успешность средства зависит от соблюдения инструкций и индивидуальных особенностей организма.

Метод устранения ангины

Ангина – очень неприятное заболевание, сопровождающееся повышенной температурой, ломотой, суставной болью, острой болью, ощущаемой при глотании и общим недомоганием организма. Однако, скорее пойти на поправку и избавиться от недуга можно, если воспользоваться следующим рецептом. Начать следует с полоскания горла с использованием ягодного сока, ведь он обладает антисептическими и обезболивающими свойствами. Лучше всего готовить его из спелых ягод клюквы, однако, допускается использовать и замороженные, что актуально для зимнего сезона. Рецепт прост: нужно разморозить клюкву, затем размять и подогреть (термическая обработка способствует максимальному отделению сока). Если же удалось заполучить свежие ягоды, то их греть не нужно: сок без лишних усилий отделяется от раздавленной мякоти. Размятую клюкву помещают в марлю (или иную ткань, подходящую для этих целей) и отжимают. Клюквенный сок используют по назначению трижды в сутки. Чаще проводить процедуру не стоит. Также рекомендуется регулярно пить горячий чай, добавляя в него лимон или витамин С, предлагающийся на продажу в аптеках.

Способ понижения давления

Повышенное давление особенно опасно для людей пожилого возраста, так как может повлечь за собой более серьезные заболевания. Впрочем, сейчас с этой проблемой все чаще сталкиваются и вполне молодые граждане, вынужденные постоянно принимать таблетки, чтобы исключить вероятность криза.

А потому, лучше вовремя позаботиться о профилактике, использовав представленный рецепт приготовления особой смеси, устраняющей симптомы гипертонии. Достаточно взять 2 части ягод клюквы, раздавить их, смешать с ½ части сахарного песка и 1 частью воды. Смесь доводится до кипения на плите, а после остужается и процеживается через сито. Полученное средство добавляют по несколько ложек в подогретую воду. Этот напиток нужно пить, заменяя им чай или кофе.

Есть и другой вариант лечения: ягоды клюквы измельчаются при помощи мясорубки или блендера, перемешиваются с медом (клюквы и меда должно быть поровну). Важно! Употреблять полученную смесь нужно по столовой ложке не позже, чем за час до предполагаемой трапезы.

Повышение иммунитета при помощи клюквы

В весеннее и осеннее время, когда защитные системы организма находятся в ослабленном состоянии, рекомендуется воспользоваться этим замечательным рецептом. Для этого потребуется килограмм ягод и два цитрусовых плода (лимон должен быть средних размеров). При помощи блендера или мясорубки и ягоды, и лимон измельчаются, к ним добавляется около стакана меда (желательно, чтобы у него была достаточно жидкая консистенция), все перемешивается. Такая смесь отлично подходит даже маленьким детям. Чтобы достичь желаемого результата, требуется употреблять средство по 1 столовой ложке три раза в сутки, запивая теплым чаем. Это поможет защитить организм от инфекционных и вирусных заболеваний, а также избавиться от недуга. Практика показывает, что использование этого рецепта показано всем возрастным категориям.

Противопоказания к использованию клюквы

Обратите внимание! Рецепты, содержащие данный вид сырья, совершенно недопустимо применять при определенных заболеваниях, в том числе: при наличии гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстн ой кишки. Дело в том, что она усиленно раздражает слизистую оболочку, выстилающую пищеварительные органы, в особенности, если вместе с ней используется лимон и чеснок, а потому особенно опасна в периоды обострений. Если же человек решил использовать ее для лечения заболеваний, то ему стоит разбавить сок водой, чтобы избежать негативных последствий. Кроме того, употребление ягод клюквы не рекомендовано при наличии проблем с печенью, а также людям, страдающим от индивидуальной непереносимости тех или иных ингредиентов, входящих в состав средства (лимон, кстати, тоже является сильнейшим аллергеном). Если после использования средства начали появляться такие признаки, как зуд, отеки и другие неприятные ощущения, то курс лечения следует срочно завершить. По возможности, прежде, чем начинать самолечение с использованием описанных выше рецептов, стоит проконсультирова ться со специалистом, во избежание аллергических реакций и осложнений.

Каждый из этих продуктов хорош и полезен сам по себе, но когда клюкву смешивают с медом, и вкусовые, и целебные свойства усиливаются многократно. Если имеется возможность создать такое сочетание, не стоит ее упускать – более ценный продукт вряд ли найдется.

Не переработанная клюква – сильнодействующий лекарственный продукт, но ее специфический кисло-приторный вкус не всем по нраву. Поэтому ягоду чаще употребляют вместе с сахаром, хотя лучше это делать с медом – больше пользы.

Сама по себе клюква имеет низкую калорийность – всего 26 ккал на 100 г ягод. А вот в сочетании с медом энергетическая составляющая значительно увеличивается – до 146 ккал. Этому способствует большое количество углеводов, входящих в состав сладкого продукта. Но и ягода содержит фруктозу, глюкозу, сорбит.

Кроме этого в составе клюквы присутствуют органические кислоты, эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества. Большое содержание в плодах минеральных солей, йода и витаминов (особенно аскорбиновой кислоты). Это уже говорит о высокой пользе болотной ягоды.

Не уступает клюкве и мед – помимо большого количества углеводов в продукте содержатся и ферменты (фосфатаза, каталаза, диастаза и другие), позволяющие ускорять все биохимические реакции в организме. Чтобы усвояемость меда органами была максимальной, необходим витамин C, которого так много в клюкве.

Так что эти продукты отлично дополняют друг друга. Клюква обеспечивает ферментам меда хорошую проницаемость, а углеводы продукта с пасеки «гасят» неприятную кислоту плодов.

Описываемый тандем продуктов желательно иметь всегда под рукой, потому что сладко-кисловатая смесь поможет облегчить ход множества болезней, став отличным дополнением к лекарственной терапии (а в ряде случаев и взамен ей):

оба продукта оказывают благотворное воздействие на слизистую желудка, стимулируя процессы пищеварения;
улучшая кровоснабжение, смесь помогает стимулировать сердечную деятельность;
ягодно-медовый состав обладает бактерицидными свойствами;
оба продукта славятся и потогонным свойством;
отлично справляется состав с простудными заболеваниями;
помогает лечить гипертонию и разжижать кровь;
особенно показан состав при авитаминозах и пониженном иммунитете;
женщинам медовая клюква поможет справиться с болезнями мочеполовой системы (особенно хорошо лечатся циститы);
показаны эти продукты и беременным, как альтернатива ряда антибиотиков при простудах.

Среди свойств смеси можно также выделить мочегонные, сосудоукрепляющие, тонизирующие. Ягода с медом поможет вывести из организма токсины и шлаки, снизить холестерин, а также обезвредить патогенную микрофлору. Хорошим укрепляющим средством будет смесь в лечении онкологических заболеваний.

Насколько оба эти продукта целебны, настолько же они могут быть вредны – все определяется индивидуальными особенностями человеческого организма. Поэтому, прежде чем, готовить себе клюкву с медом, стоит изучить противопоказания к составу:

и болотная ягода, и продукт с пасеки – сильные аллергены, поэтому людям, чувствительным к таким компонентам, лучше не рисковать;
по этой же причине не стоит употреблять данные продукты кормящим, чтобы не спровоцировать аллергию у малыша;
несмотря на то, что мед хорошо воздействует на работу ЖКТ, а клюква стимулирует выделение желудочного сока, при острых воспалениях тракта и язве желудка эта смесь противопоказана;
что хорошо гипертоникам, вредно гипотоникам; сочетание меда с клюквой – двойной эффект понижения давления;
большой набор углеводов в смеси противопоказан диабетикам;
помогая вылечить заболевания десен, смесь способна повредить зубную эмаль (из-за высокого содержания клюквенных кислот).

Учитывая особенность медово-клюквенной смеси предотвращать болезни печени, следует иметь в виду, что при хронических проблемах этого органа эффект будет противоположным (и даже опасным).

Клюква с медом – незаменимый состав для молодых и старых, для мужчин и женщин. Каждому из них смесь поможет решить проблемы со здоровьем. Главное, знать, какой состав в каких случаях применять.

Для мужчин

Все описанные выше полезные свойства помогут справиться с проблемами и мужчинам. Но сильную часть человечества зачастую беспокоит проблема под названием «импотенция». И здесь медовая клюква будет как раз кстати. Кроме этих ингредиентов желательно в смесь добавить изюм или курагу, а также орехи и инжир. Все ингредиенты берутся в равных частях и хорошо смешиваются (можно взбить в блендере). При этом мед предварительно нужно распустить на водяной бане, сделав его жидким.

Употребляют полезную смесь по 1 ст.л. трижды перед едой, и в скором времени о проблеме можно забыть. Но и в дальнейшем не стоит исключать из употребления данный состав, так как он обладает общеукрепляющим свойством.

Для женщин

Женщинам клюква поможет справиться с циститом, если из ягод приготовить целебный напиток. Полкило клюквы взбивают в блендере, разводят водой (2 л) и 10 мин проваривают, добавив стакан натурального меда. В сутки необходимо выпивать по 2 стакана морса, пока болезнь не отступит.

Если исключить из меню крахмалистые продукты, заменив их клюквой, подслащенной медом, то за 1 неделю можно сбросить до полутора килограммов лишнего веса. Для этого перед едой нужно съедать по полстакана ягод.

Клюква – это еще и природный антиоксидант, который поможет ухаживать за внешностью. Достаточно ввести давленую ягоду в медовые маски для лица, чтобы надолго сохранить молодость.

Для беременных

Беременным при простудах и других инфекционных болезнях не всегда показаны медикаментозные способы лечения, поэтому приходится прибегать к народным средствам. И болотная ягода в сочетании с медом здесь придется к месту (если нет предрасположенности к аллергиям).

Средство поможет укрепить иммунитет, вывести патогенную микрофлору из пищеварительного тракта, очистит почки. Употребляя каждый день либо морсы, либо протертые с медом ягоды, беременная не будет страдать от давления и отеков. Терпкая кислинка клюквы поможет справиться с токсикозами на ранних сроках беременности, если по утрам натощак съедать 1 ч.л. смеси.

Для детей

Дети очень любят всевозможные ягоды и сладости, поэтому медовая клюква придется им по вкусу, и они с удовольствием будут лечиться таким лекарством. С помощью сладко-кислой смеси лечат у малышей кашель, поднимают аппетит, повышают иммунитет и помогают справиться с дисбактериозом.

Чтобы не спровоцировать аллергию, начинать давать клюквенные препараты лучше с 1 года. Не стоит использовать свежую ягоду – полезнее малышу будут морсы и компоты. Дизентерию рекомендуется лечить киселями, которые готовятся по такому рецепту:

ягоду (2 ст.л.) обдать кипятком и размять;
клюкву залить горячей водой (3/4 стакана) и немного прокипятить;
крахмал (1 ч.л.) развести теплой водой (1/4 часть стакана) и процедить, затем добавить в кастрюлю с клюквой;
сразу же вводят 2-3 ч.л. меда и, хорошо помешивая, доводят состав до кипения.

При таком лечении из организма ребенка дизентерийная палочка выведется через 2-3 дня.

Как уже говорилось выше, мед и клюква – незаменимые ингредиенты во многих народных рецептах. Некоторые из них стоит привести и в этой статье, чтобы многие могли взять на вооружение их полезные свойства.

С чесноком

Чеснок – еще один целебный продукт, без которого не обходится лечение простудных заболеваний, устранение некоторых проблем с кишечником. Полезен он при сердечнососудистых болезнях. А этот рецепт поможет очистить сосуды, укрепить их стенки, снизить кровяное давление и уменьшить холестерин.

На 1 стакан меда берут 1,5 стакана ягод и 1/3 стакана давленого чеснока. Все ингредиенты хорошенько перетирают и хранят в холодильнике. Лучшее время приема этого лекарства – перед сном. 1 ст.л. хватит, чтобы успокоить сердце и наладить сон.

От давления

У гипертоников свой проверенный рецепт, чтобы не просто сбивать подскочившее давление, а держать его постоянно в норме. Здесь мед и клюкву берут в равных частях и взбивают в блендере. Для профилактики достаточно 2-3 раза в день пить чай, подслащенный этой смесью (1 ч.л. на стакан напитка). При подъеме давления дозу придется увеличить до 1 ст.л., которую нужно съесть за 30 мин до еды.

От боли в горле

При ангинах и болях в горле можно использовать такой рецепт:

из свежих ягод готовят сок (его понадобится 200 г);
липовый мед (75 г) добавляют к соку и хорошо размешивают, подогревая на водяной бане, пока сладкий продукт полностью не растворится.

Употреблять нужно по 25 г натощак, пока болезнь не отступит. Если вкус будет слишком приторным, можно запивать теплой водой.

От простуды

Описанный выше рецепт используют и при обычной простуде, но можно попробовать такой состав: сок клюквы, черной редьки и репчатого лука – по 150 г, сок лимона – 100 г, мед – 200 г. Все ингредиенты смешивают и заливают водкой (150 г). Смесь хранят в холодильнике, добавляя по 1 ч.л. в чай утром и перед сном.

Для печени

Чтобы избавить печень от многих болезней, этому органу раз в год следует делать профилактику, используя такой рецепт:

через мясорубку пропускают лимон без косточек (но с цедрой);
давят клюкву (0,5 кг) и чеснок (1 головка);
все ингредиенты смешивают и добавляют мед (350 г).

Полученное лекарство перед употреблением следует выдержать 1 сутки в холодильнике. Принимают 2 раза в день по 20 г на протяжении месяца.

Для почек

Хорошим средством, очищающим мочеполовую систему, считается клюквенный морс. Напиток поможет справиться с пиелонефритами и уретритами. Для приготовления снадобья понадобится 300 г ягод, 200 г меда и 3 л минеральной негазованной воды. Действуют согласно такому алгоритму:

готовят ягодное пюре любым удобным способом (в блендере, на мясорубке или с помощью деревянной толкушки);
затем через марлю отжимают клюквенный сок;
сок с водой переливают в кастрюлю и добавляют мед.

Кипятят несколько минут, затем дают остыть. Нужно выпивать ежедневно по 1 стакану морса, распределив его на 2-3 приема.

Для мозга

Любой из описанных выше рецептов – хороший способ надолго сохранить здравость ума. Как уже упоминалось, клюква – отличный антиоксидант, который не даст клеткам стареть. Медово-ягодные напитки, кисели помогут очистить сосуды мозга от холестериновых бляшек, наладить микроциркуляцию крови. Это, в свою очередь, исключит развитие инсультов и атеросклерозов.

Тонизирующий состав

Данный рецепт поможет не только укрепить иммунитет, то и станет источником бодрости и хорошего настроения. Готовят его следующим образом:

из апельсинов (2 шт.) выжимают сок;
добавляют клюкву (150 г), измельченный корень имбиря (15 г) и мед (40 г);
все ингредиенты взбивают миксером.

Осталось напиток процедить, чтобы отделить от клюквенной кожицы, и можно наслаждаться тонизирующим эффектом. Особенно хорош он будет в летнюю пору.

Клюквенно-медовый тандем – отличное средство, позволяющее справляться со всеми жизненными неприятностями. Состав поможет поддержать в норме и физическую форму, и наладить психологический тонус, дающий возможность противостоять депрессиям и стрессам. Также это отличное средство приостановить старение.

Клюква с медом: видео

Клюква, как и любая другая ягода, обладает огромным количеством полезных витаминов и других элементов. А мед – это еще один продукт, который является невероятно полезным для организма. Теперь представьте эту витаминную бомбу, которая получится из этих двух компонентов.

Полезные свойства и противопоказания

Чем же так полезен этот микс для здоровья? Для начала важно сказать, что это лакомство повышает иммунитет и улучшает пищеварение, то есть способствует нормализации метаболизма.

Ягодный десерт способен разжижать кровь, нормализовать артериальное давление, а также снизить уровень холестерина в крови. Кроме этого лакомство укрепит ваши сосуды, выведет токсины, шлаки и прочие вредные вещества из организма.

Клюква с медом умеет держать организм в тонусе и останавливать образование опухолевых образований и патогенных микробов. Важно сказать и о том, что продукт является мочегонным.

Вреден такой микс будет, конечно же, для тех, у кого аллергия на тот или иной продукт. Также лакомство лучше не употреблять людям с индивидуальной непереносимостью клюквы или пчелиного продукта.

Беременным, кормящим мамам и детям до трех лет продукт тоже лучше не употреблять. Опасно и в случае мочекаменных болезней, подагре, пониженном давлении, почечных болезнях. Кроме этого при язвенных обострениях, гастритах, повышенной кислотности.

Нельзя есть ягоды с медом натощак, а после употребления необходимо полоскать ротовую полость, так как ягода разрушает зубную эмаль.

Для чего можно использовать клюкву с медом

Применение ягод с медом находит себя во многих сферах. Из этих компонентов готовят морсы, соки, отвары, сиропы. Помимо этого также готовят варенья, кисели, экстракты, квас, чаи, мази, каши и лакомства. Чаще всего все это применяется внутрь, даже в целях лечения, но бывают случаи и наружного применения.

Как правильно употреблять

Интересно, что употреблять данное лакомство можно, но не нужно дольше одного месяца. Дальше это просто не имеет смысла, так как продукты уже наполнили ваш организм всем полезным, чем могли.

Чаще всего ее измельчают или вовсе пропускают через мясорубку, смешивают с пчелиным продуктом и дополняют определенными продуктами для лечения той или иной болезни. Далее массу употребляют внутрь несколько раз в день.

Рецепт от всех болезней

Конечно, существует много разных рецептов приготовления такого лакомства, но все же существует один универсальный вариант, как и у всех блюд.

Его применяют как средство для общего укрепления организма. Применять нужно внутрь по одной чайной ложке каждый вечер на протяжении двух недель. Повторять можно раз в полгода.

Метод готовки:

Ягоды тщательно вымыть с помощью дуршлага или большого сита;
Высыпать их на большое и сухое полотенце, промокнуть салфетками;
Переместить в блендер и перебить в однородное пюре;
Переместить в миску, добавить пчелиный продукт и перемешать.

Клюква, хрен и мед: рецепт для сосудов

Чтобы укрепить стенки сосудов и отстранить возможные заболевания, вам будет полезно употреблять данное пюре каждый день. Одна столовая ложка с утра, одна вечером и через полтора месяца ваши сосуды будут вам безмерно благодарны за заботу.

170 г хрена;
520 мл меда;
170 г клюквы.

Последовательность действий:

Хрен вымыть, очистить и убрать его в морозильную камеру на один день;
После этого достать и натереть его на терке;
Ягоды вымыть, обсушить, затем засыпать в блендер и измельчить;
Переложить их в миску, дополнить хреном;
Добавить мед, перемешать и дать настояться в течение суток.

Клюква с медом и чесноком

Этот вариант «лакомства» используется как отменное средство для профилактики инсультов и инфарктов. Так как чеснок отменно очищает сосуды, в этом блюде он равен меду и клюкве по своей пользе.

280 г клюквы;
180 мл меда;
4 головки чеснока.

Порядок действий:

Ягоды опять же вымыть, выложить на полотенце, чтобы обсушить их;
Головкам чеснока снять шелуху и пустить все кусочки под пресс;
Поместить ягоды и чесночную кашу в блендер, перебить до однородности;
Выложить массу в емкость побольше, добавить пчелиный продукт и готово.

Принимать такое средство нужно каждый день перед сном. Достаточно одной чайной ложки на протяжении одного месяца и ваши сосуды будут как новенькие. Очищать сосуды таким способом можно всего один раз в год.

Клюква с медом от кашля

Если вас мучает кашель, обязательно приготовьте для себя такое простое лакомство. Употребляйте его хотя бы десять дней по две чайных ложки каждое утро. Можно использовать и как профилактическое средство раз в три месяца.

90 г клюквы;
15 г меда.

Приготовление:

Ягоды вымыть и обсушить, затем пропустить через мясорубку или перебить блендером;
Переложить в другую емкость, смешать с медом и можно употреблять внутрь.

Польза клюквы с медом при других заболеваниях

Общеукрепляющее средство

Такую сладость достаточно употреблять по одной столовой ложке утром и одной вечером для профилактики. Употребляйте каждые три месяца по две недели.

120 г клюквы;
530 г кураги;
140 г изюма;
80 г грецких орехов;
130 мл меда;
1 лимон.

Метод готовки:

Лимон вымыть и разрезать его пополам, удалить семена;
Орехи максимально отшелушить;
Клюкву вымыть вместе с изюмом и курагой;
Смешать ягоды с сухофруктами, орехами и лимоном (использовать его вместе с кожурой);
Пустить все эти ингредиенты через мясорубку или перебить в блендере;
Затем переложить массу в пиалу, перемешать с пчелиным продуктом.

Как приготовить лекарство от простуды

Из следующих ингредиентов будет приготовлен напиток, который можно пить каждый день в неограниченном количестве. Конечно, и в качестве профилактики тоже.

1300 г клюквы;
120 г меда;
2800 г моркови.

Порядок действий:

Ягоды промыть, измельчить ее удобным способом;
Далее на тарелку положить кусочек марли и выложить туда все ягоды;
Отжать сок в ту же тарелку или другую емкость;
Морковку тоже сполоснуть, измельчить, а затем отжать через новую марлю к соку ягод;
Добавить мед и тщательно перемешать, чтобы он растворился;
Напиток от простуды готов. Пить его нужно разбавленным водой.

Рецепт для повышения иммунитета

Еще один метод укрепить себя и свой организм. Такой напиток необходимо выпивать за один раз и делать это лучше перед сном. Повторять можно до трех раз в месяц.

40 г меда;
130 мл водки;
330 г клюквы.

Как приготовить:

Ягоды вымыть с помощью дуршлага, высыпать их сушиться;
После этого перетереть их с помощью сита в пюре или же воспользоваться блендером;
Переместить пюре в кастрюлю или сотейник, залить водкой;
Убрать на газ и дать массе дойти до кипения;
Варить на протяжении десяти минут, обязательно помешивая;
После этого снять в плиты и дать массе остыть до комнатной температуры;
Далее добавить пчелиный продукт и перемешать.

Клюква с медом для понижения давления

Всего несколько ложек в день и ваше давление нормализуется. От одной до четырех столовых ложек в сутки – этого будет достаточно как для лечения, так и для профилактики. Десятидневное лечение подойдет каждому.

75 г меда;
65 г ягод шиповника;
75 г лимона;
65 г клюквы.

Метод приготовления:

Шиповник вымыть, каждую ягоду избавить от семян;
Далее переложить их в чашу блендера и отставить;
Лимон должен быть уже в виде отфилированных кусочков. То есть дольки лимона, очищенные от ниточек и пленок;
Клюкву вымыть, обсушить и всыпать к шиповнику вместе с лимоном;
Всю эту массу перебить в однородное пюре и переложить в другую емкость;
Добавить к ней мед и хорошенько перемешать;
Дать настояться при комнатной температуре хотя бы сутки.

Лекарство для печени

Чтобы вылечить печень необходимо употреблять следующую кашку целый месяц. Две чайные ложки с утра и две перед сном – именно такая дозировка должна быть.

260 г чеснока;
430 г меда.
450 г клюквы;
2 лимона.

Алгоритм действий:

Чеснок почистить, измельчить его прессом;
Ягоды сполоснуть, отставить;
Лимоны вымыть и нарезать кубиками вместе с кожурой;
Переложить чеснок, ягоды и лимон в мясорубку или блендер, чтобы измельчить;
В полученную кашицу добавить мед и перемешать все до однородной консистенции;
Закрутить кашицу в банки и кушать.

Рецепт соленых огурцов с медом и клюквой

2000 г огурцов;
60 г соли;
270 г клюквы;
120 г меда;
60 мл уксуса;
вода.

Время готовки – 1 час и 10 минут.

Калории – 31.

Алгоритм действий:

Банки вымыть, обязательно простерилизовать их вместе с крышками;
Огурцы и ягоды вымыть и уложить продукты в банки, чередуя;
Довести до кипения необходимо количество воды, чтобы залить огурцы;
Залить их и оставить на десять минут, прикрыть крышкой;
После этого воду слить, снова закипятить ее и снова залить огурцы;
Опять через десять минут воду слить и убрать на плиту;
Добавить пчелиный продукт, уксус и соль, но важно(!) знать, что количество ингредиентов указано на один литр воды, то есть, если у вас получилось больше, то и количество компонентов придется увеличить;
Закипятить маринад и залить им огурцы, закрутить и в перевернутом виде укутать до полного остывания.

Рецепт варенья на зиму

1650 г меда;
1000 г клюквы;
600 мл воды.

Продолжительность приготовления – 45 минут.

Калории – 176.

Этапы заготовки варенья из клюквы с медом на зиму:

Воду залить в сотейник и добавить в него мед;
Убрать посуду с содержимым на газ и довести до кипения;
Ягоды вымыть и отставить;
Закипятить еще один сотейник с водой такого размера, чтобы в него поместилась все ягоды и вода;
В кипящую воду всыпать ягоды и дать настояться на протяжении трех минут;
После этого с помощью шумовки переложить их в закипевший сироп;
Варить на протяжении двадцати минут, периодически помешивая;
Через двадцать минут варенье можно разложить по банкам, закрутить и укутать до остывания.

Казалось бы, куда можно использовать кислую клюкву, кроме рождественской выпечки, верно? Оказалось, что у этой ягоды может быть довольно много применений. Самым главным ее преимуществом оказалось то, что она умеет лечить самые разные болезни. Из ягод готовят настои, витаминные напитки и пюре, которые лечат лучше любых импортных лекарств.

Клюква с медом - вкусное и полезное лакомство. Оно обладает лечебным эффектом за счет усиления полезных свойств каждого компонента. Данный продукт естественного производства используется в качестве заменителя сахара, выступая блокатором заболеваний, которые возникают из-за употребления рафинада. Из статьи вы узнаете о полезных свойствах каждого компонента в отдельности, найдете рецепты от различных недугов, где клюква и мед выступают главными ингредиентами.

Поговорим о полезных свойствах и противопоказаниях данных продуктов природы.

Польза клюквы

В данной ягоде 90% воды, на 10% она состоит из:

органических кислот;
витаминов А, К, Е, РР;
минералов: кальция, фосфора, марганца, железа, калия и других.

Клюква - природный биостимулятор, поднимает иммунитет, борется с микробами и отеками. Помогает справиться с нервными истощениями, гиповитаминозом, диспепсическими расстройствами, панкреатитом и другими недугами.

Польза меда

Мед является уникальным природным продуктом. Он применяется для профилактики и лечения многих заболеваний. В нем достаточно сахаров, таких как глюкоза, фруктоза, мальтоза, трегалоза и других. Он щедр на витамины - это группа В, а также Е, РР. Состав меда богат кислотами: яблочная, лимонная и виноградная. А количество микроэлементов просто «зашкаливает»: магний, кальций, калий, медь, железо, фосфор, цинк, натрий, хром, бор, кремний, никель, титан и прочие.

Мед способствует омоложению организма, исцеляя от многих недугов:

Польза клюквы с медом

Оба компонента зарекомендовали себя как лечебное средство, позволяющее предупредить и врачевать многие проблемы со здоровьем. Северная ягода с продуктом пчеловодства обмениваются полезными свойствами, увеличивая в разы уникальные качества друг друга. С помощью этого продукта природы люди испокон веков улучшают самочувствие, насыщают организм полезными веществами, поднимают иммунитет.

Благодаря этому лакомству удается излечить:

заболевания дыхательной системы, в том числе сезонные респираторные инфекции;
болезни печени;
заболевания почек;
приступы астмы;
кашель и ангину;
отеки;
заболевания женской и мужской половой сферы;
очистить организм от токсинов и шлаков;
в крови снизить уровень холестерина.

Данный дуэт также отличается приятным кисло-сладким вкусом, поэтому употребляется в качестве десерта. Его можно мазать на хлеб, добавлять в чай, использовать как сироп к мороженому и любой выпечке.

Противопоказания

Целебный продукт природы кроме полезных свойств имеет следующие противопоказания, которыми пренебрегать не стоит, поскольку это может спровоцировать обострение заболеваний:

аллергия на продукты пчеловодства и клюкву;
повышенная кислотность желудочного сока;
период грудного вскармливания;
крупные камни при мочекаменной болезни;
подагра;
пониженное артериальное давление;
период обострения гастрита и язвы желудка;
прием сульфамидных препаратов.

Клюква с медом: рецепты

Для улучшения здоровья народная медицина разработала множество разнообразных рецептов, где главными ингредиентами выступают клюква и мед. Самые популярные следующие.

Польза для печени

Народная медицина гласит, что если употреблять клюкву с медом, добавляя к ним чеснок и лимон , можно избавиться от заболеваний печени. Кроме того, этот орган будет в идеальном состоянии.

Если есть проблемы печени следует приготовить по следующему рецепту снадобье, которое принимают два месяца два раза в год по 20 г трижды в день до приема пищи. В целях профилактики болезней печени целебный состав принимают дважды в день в течение месяца. Готовить смесь нужно только один раз в год, это желательно делать в зимнее время, когда печень испытывает большую нагрузку.

Понадобятся:

клюква — 500 г,
лимон и зубчики чеснока — по 250 г,
цветочный мед — 350 г.

Пошаговый рецепт:

лимоны вымыть, вынуть семена, порезать на дольки и прокрутить через мясорубку;
через мясорубку пропустить и дольки чеснока с клюквой;
перемешайте ингредиенты и переложите в стеклянную банку;
добавьте мед и снова перемешайте, уберите в холодильник;
через сутки целебный состав будет готов к употреблению.

Помощь при болезнях почек

Клюквенный сок - превосходное лекарство от разнообразных заболеваний почек. Особенно ценное такое ее свойство, как профилактика песка и камней в мочевом пузыре и почках. Это качество у нее появилось благодаря органическим кислотам, входящим в ее состав. Клюква в свежем виде помогает избавиться от уретрита, цистита и пиелонефрита . Если напитки из клюквы пить постоянно, можно предупредить серьезные проблемы. Поскольку она помогает почкам очищать организм, чем облегчает им работу, а также промывает и дезинфицирует ткань самих почек. Рецепт приготовления полезного морса из свежей ягоды:

Понадобятся:

клюква — 300 г;
минеральная вода из бутылки без газа — 3 л;
мед — 200 г.

Приготовление:

с помощью мясорубки, блендера или толкушки из клюквы сделать пюре;
мезгу отделить от сока при помощи ситечка или марли, сложенной в три слоя;
полученный сок перелить в кастрюлю и залить водой;
прокипятить;
добавить мед и перемешать;
клюква и мед — отличное средство при заболеваниях почек.

Для мозга и сердца

Свежие ягоды клюквы окажут благотворное влияние на клетки мозга. Напитки и соки из нее позволяют защитить их от старения, предотвращая нарушения в двигательном аппарате и познавательных функциях. Это происходит благодаря тому, что в человеческий организм попадают антиоксиданты, которыми так богата клюква.

То же самое происходит и с сердцем. Вещества клюквы способствуют снижению давления, чем предотвращают образование в венах кровяных тромбов. С помощью клюквенного сока сердце работает ровно, долго и бесперебойно. Ягоды очень полезны и способствуют скорейшему выздоровлению при таких серьезных заболеваниях, как стенокардия, ишемия, атеросклероз, гипертония, спазмы сосудов, которые ведут к развитию инсульта и инфаркта. Поэтому северная ягода считается продуктом реабилитации.

Рецепты от других недугов

Помимо вышеуказанных серьезных заболеваний внутренних органов, клюква с медом способна лечить и другие проблемы со здоровьем, она помогает:

От приступов астмы

При заболеваниях верхних дыхательных путей, в частности, астмы, многие знающие люди применяют клюкву с медом.

От кашля избавит чудодейственная смесь. Возьмите стеклянную или керамическую емкость и влейте в нее сок клюквы, лимона, черной редьки, свеклы, алоэ и лука. Ингредиентов нужно взять по 200 г. Затем смешайте сок с 200 г меда и 100 г спирта.

Если смесь получилась неприятной на вкус, добавьте немного сахара. Данный витаминный продукт принимают за полчаса до еды три раза в день по 1 ч. л. Можно размешать в кружке теплого чая. Этот рецепт подойдет только для взрослого, поскольку спирт ребенку противопоказан.

Настойка клюквы от кашля с медом

Размешайте в емкости настойку клюквы и мед, ингредиенты нужно взять по 100 г. Употребляйте клюкву при кашле трижды в день. Это лакомство предотвратит мучительные приступы. Так как продукт содержит спирт, его нельзя давать ребенку.

Поможет при ангине

Лекарство готовят так: берут по 100 г водки, сока свеклы, клюквы и меда, тщательно смешивают. Переливают в стеклянную емкость, оставляют на три дня в темном прохладном помещении. Принимают перед каждым приемом пищи по 15 мл.

При болях в горле

Выжмите стакан клюквенного сока, смешайте с 50 г меда. Полощите горло 4 раза в день, внутрь принимайте по 15 мл. Этот рецепт поможет справиться с отечностью, спазмами и болью в горле. Рецепт можно применять ребенку, так как спирт не нужен.

Клюква для иммунитета

Чтобы повысить иммунитет зимой нужно взять: клюкву — 300 г, мед — 20 г, водку — 100 мл. Как приготавливать? Протрите через сито над маленькой кастрюлькой ягоды для получения однородной массы. Налейте в нее водку и проварите 10 минут, помешивая. Охладите при комнатной температуре, добавьте мед и перемешайте. Получившийся коктейль пьют весь перед сном. Вкусный напиток предупреждает развитие заболевания и укрепляет иммунитет.

При ОРЗ, ОРВИ, гриппе

Зимой, когда высока вероятность «подхватить простуду», многие прибегают к народным средствам лечения. Возьмите клюкву в количестве 500 г, мед — 300 г и лимон средних размеров. Ягоду и фрукт пропустите через мясорубку или измельчите блендером, добавьте мед и перемешайте. Оставьте на полчаса, затем переложите в стеклянную банку и поставьте в холодильник для хранения. Принимайте смесь по чайной ложке трижды в день или добавляйте в теплый чай. Целебные свойства даров природы комбинируют с препаратами официальной медицины.

Клюква с медом от давления

Понадобятся: клюква, мед, лимон, свекла, хрен и морковь. На мелкой терке измельчите 200 г хрена, добавьте к нему по стакану свежевыжатого сока моркови и свеклы и 200 мл сока ягоды. Измельчите в блендере лимон, смешайте с остальными компонентами стакан свежего меда. Смесь тщательно перемешивается и оставляется на 5 часов при комнатных условиях. Применяется состав при высоком давлении.

Клюква с медом и чесноком для чистки сосудов

В качестве чистящего средства сосудов применяют клюкву, мед и чеснок. Для этого измельчают килограмм клюквы и 200 г чеснока, перекладывают в керамическую емкость, накрывают и ставят в темное место. Через 12 часов добавляют 500 г меда и хорошенько перемешивают до однородного состояния. Принимают дважды в день до еды. Очистку сосудов таким способом проводят весной и осенью.

Для мужской силы

Так как клюква богата ферментами, которые нейтрализуют действие различных микробов и препятствуют проникновению в мочеполовую систему мужчин, она помогает нормализовать мужскую потенцию. Благодаря таким свойствам клюквы, мужчины, часто употребляющие ее в любом виде, даже в преклонном возрасте чувствуют себя хорошо, что позволяет вести полноценную жизнь. Таким образом, их мужская сила поддерживается естественным путем без использования медицинских препаратов.

Клюква с медом - отличное средство народной медицины, применяемое для лечения разнообразных заболеваний. Но как любой целебный состав, требует правильного употребления. Поэтому нужно применять с учетом состояния своего здоровья, не злоупотреблять и обращать внимание на противопоказания. Нелишним будет и консультация специалиста, который знает клиническую картину болезни.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Категории

Выбор редакции