Акация катеху лекарственное растение. Чёрная водка Blavod — самая чёрная из существующих

Акация катеху (от лат.Acacia catechu) – дерево семейства бобовых, имеющее густую листву и достигающее высоты двадцать метров. Его листья – парноперистые, вытянутой формы, длиной до тридцати сантиметров. Количество пар листьев составляет от тридцати до шестидесяти штук. Дерево цветет мелкими желтыми цветками, имеющими вид колосовидных соцветий, имеет парные шипы. Плод акации катеху выглядит как плоский односемянный боб, содержащий округлые приплюснутые семена темно-коричневого цвета. Дерево произрастает в Пакистане, Шри-Ланке, Индии, а также в африканских странах, на Ямайке, Суматре и Яве. Культивируется оно в Индии и в Пакистане.

Заготовка и хранение

В качестве сырья акации катеху выступает получаемый из ее древесины экстракт. Он называется «катеху» и образуется путем измельчения древесины с дальнейшим вывариванием ее с водой, выпариванием на листьях и сушкой на открытом солнце. В результате получается вещество, представляющее собой кусочки разного размера медно-бурого, иногда почти черного цвета, обладающие горьковатым вяжущим вкусом.

Акация катеху также известна тем, что ее используют для заготовки гуммиарабика, или камеди – прозрачной жидкости, имеющей вязкую консистенцию, которая выступает на коре ствола во время образования на нем естественных трещин или искусственно вызванных надрезов. К одним из лучших относят гуммиарабик, который был получен из надрезов коры 6-летних культивируемых деревьев.

Куски готового гуммиарабика сортируются в зависимости от цвета. Лучшими из них считаются наиболее крупные, имеющие желтоватый цвет и шаровидную форму, а худшими – имеющие более темный цвет. Гуммиарабик высокого качества должен быть полностью растворим в холодной воде с последующим превращением в густую и клейкую прозрачную желтоватую жидкость.

Условия хранения акации катеху:

место для хранения должно быть сухим прохладным и затемненным;
аптечка ванной комнаты для хранения сырья не подходит из-за повышенной в ней температуры и влажности, которые способны изменить действие данного препарата.

Применение в быту

Экстракт акации катеху применяется в качестве красителя для тканей (шелковых и хлопчатобумажных) с целью придания им коричневого цвета, а также как дубитель кож.

Состав и лечебные свойства

Древесина акации катеху в большом количестве содержит дубильные вещества, выработанные в результате конденсации единиц эпикатехина, катехина и их димеров.

Наличием именно этих веществ и объясняются лечебные свойства, которыми обладает растение.

В результате способности дубильных веществ вступать с белками кожи и слизистых оболочек во взаимодействие, способствуя тем самым оседанию белков, а также образованию плотных альбуминатов, препараты, в основе которых лежит экстракт акации катеху, обеспечивают слизистым оболочкам защиту от внешних раздражающих факторов и в значительной мере облегчают болевые ощущения.
Дубильные вещества акации катеху оказывают благотворное влияние на суженные сосуды, а также они нормализуют состояние мембран клеток, заживляют различные эрозии, оказывая на них противовоспалительное действие.
Акация катеху обладает ярко выраженными антиканцерогенными свойствами.
В традиционной медицине она применяется как спазмолитическое средство и как средство, помогающее лечить различные диспептические явления (изжогу , отрыжку, диарею, чувство тяжести в животе и прочие заболевания пищеварительной системы).
Экстракту катеху характерно наличие вяжущих свойств, благодаря чему он помогает при лечении стоматита, пародонтоза , а также при воспалении гланд, при кашле, астме, тонзиллите и других заболеваниях.
Применение препаратов, изготовленных на основе этого растительного сырья, препятствует преждевременному старению организма и является профилактическим средством возникновения опухолей, тромбозов, инсультов , атеросклерозов, инфарктов.
Акация выводит из организма олово, свинец, кадмий и хром.
Препараты, в состав которых входит кора растения, улучшают аппетит и утоляют жажду.
Катеху широко применяется в косметологии при изготовлении красок для волос в качестве натурального красителя, также он является компонентом масок, кремов, средств по уходу за полостью рта благодаря своим антисептическим, ранозаживляющим и противовоспалительным свойствам.

Применение в народной медицине

Экстракт катеху при лечении заболеваний полости рта и запорах

При заболеваниях полости рта, пищевода и сопровождающихся нарушением стула заболеваний пищеварительного тракта применяют спиртовую настойку, для получения которой необходимо смешать одну часть готового экстракта катеху с пятью частями чистого спирта, после чего дать смеси настояться двое-трое суток. Растворить одну чайную ложку настойки в стакане горячей воды и полоскать рот от трех до четырех раз в день. С целью лечения заболеваний кишечника или желудка такую спиртовую настойку следует принимать вовнутрь.

Порошок катеху для лечения десен

При лечении рыхлости и кровоточивости десен рекомендуется прикладывать к ним предварительно измельченный порошок смеси любых из следующих растений: катеху, корня геухеры, квасцов, куркумы, мирры, порошка Трифала, золотой печати и катуки. Делать аппликации рекомендуется ежедневно по нескольку раз. Из-за неприятного горьковатого вкуса этих трав в порошок можно добавлять солодку или мяту (также в виде порошка).

Настой цветов при воспалениях слизистой рта

Настой, приготовленный с помощью использования цветков акации катеху, также помогает при лечении воспалительных заболеваний полости рта. Для его приготовления необходимо две чайные ложки цветков этого растения залить стаканом кипятка и дать отвару настояться, после чего охладить его и процедить. Полоскать рот полученным раствором необходимо четыре раза в день. Хранить приготовленный отвар можно не более одних суток.

Рецепт с порошком катеху от кашля и воспаления легких

Растолченный в порошок катеху растворить в вине или воде от простокваши и пить полученный напиток при лечении кашля.

Акация катеху против внешних кровотечений

Для остановки кровотечения можно использовать такой рецепт: растолочь цветы этого дерева и смешать их с медом, после чего прикладывать полученную смесь к кровоточащим местам.

Противопоказания

Акация катеху противопоказана к применению детям, которым еще не исполнилось двух лет, а также людям, имеющим склонность к запорам.
Кроме того, если во время приема лекарственных препаратов на основе катеху наблюдается диарея или рвота, прием следует немедленно прекратить.
Других противопоказаний к применению препаратов, содержащих акацию катеху, нет, однако из-за присутствия в ней алкалоидов принимать их следует с особой осторожностью, строго соблюдая указанную в инструкции дозировку.

Золотые рецепты Аюрведы Мария Борисовна Кановская

Акация катеху (Acacia catechu)

Акация катеху – многолетнее дерево, используется при воспалении горла и кашле. Кора используется в препаратах для утоления жажды, обладает антиканцерогенными свойствами и применяется для улучшения аппетита. Относится к семейству Mimosaceae. Санскритское название – кхадира, английское – catechu, одно из распространенных индийских названий – кхайра.

Из книги Растения - твои друзья и недруги автора Рим Билалович Ахмедов

8. АКАЦИЯ БЕЛАЯ У каждого растения имеются свои поклонники, находящие в нём какие-нибудь особенные достоинства. Кто-то при лечении варикоза ничего не признает, кроме каштана, а я знаю травницу, которая отлично рассасывает вздувшиеся венозные узлы настойкой цветков и

Из книги Сосуды и давление. Эффективное лечение лекарственными травами автора О. Кунаева (сост.)

135. КАРАГАНА ДРЕВОВИДНАЯ – АКАЦИЯ ЖЁЛТАЯ Шла жестокая война с фашистской Германией. Немцы стояли под Сталинградом. В тылу голод косил людей. В свои десять лет я уже знал многие травы – и лечились ими, и голод утоляли. Как-то угостили меня салатом из цветочных бутонов жёлтой

Из книги Официальная и народная медицина. Самая подробная энциклопедия автора Генрих Николаевич Ужегов

Карагана древовидная или желтая акация Кустарник до 2–5 м высотой с гладкой зеленовато-серой корой. Цветки на длинных опушенных цветоножках, по 2–5 в пучках, расположены в пазухах листьев. Цветет карагана древовидная в мае - июне, является прекрасным медоносом. Плод -

Из книги Радужное сыроедение автора Михаил Новиков

Акация белая (робиния) Акация белая произрастает в основном в южных районах России. Высота ее может достигать 15 метров, цветет она в мае белыми душистыми гроздьями цветов, которые очень любят пчелы.Для лечебных целей используют цветы акации. Корни и кора дерева содержат

Из книги Рецепты св. Хильдегарды автора Елена Витальевна Свитко

Из книги автора

Акация белая (Acacia alba)Акация считалась чисто женским растением и использовалась в бенедектинских монастырях для лечения болезней слабой половины человечества. Весной монахини собирали почки акации, сушили их и добавляли в красное вино.Его также можно пить с целью

Представьте себе следующую ситуацию. В пятничный вечер вы заходите в знакомый бар, подходите к стойке и заказываете пятьдесят грамм водки, уже на ходу продумывая, как продолжить свой отдых. Ваши раздумья прерывает неожиданный вопрос: «Вам белой или чёрной?» То есть, вам предлагают выпить чёрной водки! Это, конечно, просто фантазия, однако, чисто теоретически, такое вполне возможно. Но давайте обо всём по порядку .

Мы знаем, что традиционная водка - это алкогольный напиток крепостью 40 градусов (хотя в некоторых странах это значение может составлять 38 градусов и даже меньше), не имеющий цвета. Что касается вкуса, то тут было сломано немало копий. Кто-то будет утверждать, что водка совершенно не имеет вкуса, кто-то скажет, что она горчит. На самом деле водка действительно имеет вкус, а точнее, привкус. Только вот горечь может возникнуть в результате недостаточной очистки продукта. Чистая же водка должна иметь слабый сладковатый привкус.

С цветом все проще. Водка действительно является бесцветным напитком, хотя в России можно частенько услышать, как её называют «беленькая». И вот тут начинается самое интересное . В Англии нашёлся человек, которого, по-видимому, не устроила такая бесцветность. И какой же цвет был выбран, чтобы окрасить «беленькую»? Ну, конечно же, чёрный!

Рождение чёрной водки

В 1996 году английский маркетолог Марк Дорман задался целью создания чёрного варианта крепкого напитка. Уж кому, как не ему, маркетологу, было не знать, что чёрный цвет едва ли когда-нибудь выйдет из моды. К тому же создание чёрной водки стало бы своеобразным ноу-хау в области крепких алкогольных напитков. Так было основано предприятие The Original Black Vodka Company, и так появился бренд Blavod (сокращённое от Black Vodka).

Состав

Вообще, до появления водки Blavod или, как её называют в России, водки блэвод (или даже блавод), уже существовало множество тёмных алкогольных и спиртных напитков. Возьмите, например, бренди, ром или виски. Многие виды бальзамов имеют довольно тёмный оттенок. Тонкость заключается в том, что это совершенно другие напитки. То есть, это уже совершенно другие разновидности алкоголя.

Перед создателями Blavod стояла задача окрасить напиток в чёрный цвет, сохранив при этом его крепость, вкус и вязкость. Помимо этого, такая водка никак не должна была окрашивать полость рта при употреблении. Казалось бы, как это сделать?

Выход был найден. Для того, чтобы получить водку чёрного цвета, её создатели использовали натуральный краситель «чёрный катеху», который получают из акации катеху. Это дерево произрастает в Южной Азии , а также Центральной и Восточной Африке. Жители этих регионов в течение столетий использовали этот природный краситель, например, для окрашивания тканей.

«Чёрный катеху» никак не влияет на естественный вкус рассматриваемого нами спиртного напитка, не придаёт ему никакого запаха, не изменяет вязкости и не окрашивает полость рта при употреблении.

Конкуренты Blavod

На данный момент конкурентов у английской водки не так уж и много. Среди наиболее известных можно назвать следующие:

итальянская водка Black Forty, для окрашивания которой используется тот же натуральный краситель, что и в случае с Blavod;
менее распространённая чешская Fruko Schulz, цвет которой обеспечивается добавлением гуминовых веществ;
Eristoff Black, французско-грузинский вариант, для окрашивания которого применяется экстракт из лесных ягод.

Тем не менее, Blavod остаётся первым подобным напитком в своём роде, и этого уже никак не изменить.

Зачем вообще нужна чёрная водка?

Интересный вопрос . Если с точки зрения вкуса и крепости напитка не происходит никаких изменений, то в чём смысл всех этих манипуляций с красителем? Думается, что все дело всё-таки в необычности цвета. Как уже было сказано, все привыкли, что водка бесцветна, а чёрная водка на фоне белой скатерти, согласитесь, выглядит вполне оригинально и даже эффектно.

Не будем забывать , что идея создания чёрной водки принадлежит маркетологу. Очевидно, что любители возьмут бутылку давно знакомого напитка такого необычного цвета хотя бы просто из интереса. В итоге предприимчивый маркетолог получит деньги, а потребитель удовлетворит своё любопытство, и все останутся довольны. Кстати, судя по отзывам в интернете, многие впервые приобретали Blavod именно по этой причине. Вот вам пример из жизни:

Впервые я столкнулся с этой водкой несколько лет назад в одном из столичных аэропортов при ожидании посадки на кипрский авиационный рейс. Заинтересовало, что она чёрного цвета. Да и цена у неё была невысокая. Приобрёл несколько таких бутылок.

Ну и, пожалуй, самый интересный и практичный способ использования чёрного напитка. Blavod благодаря своему цвету прекрасно подходит в качестве ингредиента для ряда коктейлей. По понятным причинам в большинстве названий таких коктейлей вам встретится слово «чёрный». Причём подойдёт тут не только Blavod , но и та же водка Блэк Форти, например.

Наконец, только с Blavod вы сможете создать неповторимый вариант традиционного . Дело в том, что при добавлении в Blavod апельсинового сока полученный коктейль приобретает зеленоватый оттенок.

Было бы неплохо придумать какой-нибудь коктейль с белым ликёром . Получилось бы крепковато, но чёрная водка на белом фоне смотрелась бы просто здорово благодаря резкому контрасту. А вообще, коктейли - это всегда эксперимент. Так что экспериментируйте, пробуйте. Помните о том, что Blavod особо эффектно смотрится в слоёных коктейлях. А уж с чем вы будете смешивать - вопрос вашего вкуса и опыта.

Если же после прочтения этой заметки вас ещё одолевают сомнения, взять или нет чёрную бутылку с полки магазина - почитайте в сети, что о ней пишут люди, которые уже её попробовали. Вряд ли вы найдёте хоть один негативный отзыв. Людям нравится такое разнообразие .

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Из семейства бобовых. Родом из Восточной Австралии. Разводится в Восточной Индии, в нашей стране на Черноморском побережье, называют ошибочно “мимозой”. Листья серовато зеленые, дваждыперисторассеченные. Цветки желтовато серые, пахучие, мелкими… … Справочник по гомеопатии

ACACIA CATECHU WILLD. - АКАЦИЯ КАТЕХУ - см. 402. Дерево. A. catechu Willd. А. катеху Sp. pl. IV ed. (1805) 1079. Burkill (1935) 15. Wealth of India I (1948) 9. P а с п р. Троп. Аз. К у л ь т. Индия, Пакистан. Х о з. з н а ч. Дуб. и крас. (древ.), красящее вещ. наз. catechu или cachou;… … Справочник растений

Акация - У этого термина существуют и другие значения, см. Акация (значения). Акация … Википедия

Акация (значения) - Акация: Акация (лат. Acacia) род растений семейства Бобовые. Акация безлистная Акация Бейли Акация белая Акация густоцветковая Акация длиннолистная Акация боронообразная Акация двухжилковая Акация желтокорая Акация замечательная Акация… … Википедия

КАТЕХУ - японск. Экстракт ост индского дерева акации катеху. Другое его название японская земля. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. КАТЕХУ иначе японская земля, вещество …

АКАЦИЯ - (лат. от греч. akacia, от ake острие). Растение из семейства бобовых, с двумя шипами при основании листового черенка. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. АКАЦИЯ белая, декоративн. дерево из семейства… … Словарь иностранных слов русского языка

АКАЦИЯ - АКАЦИЯ, Acacia Willd., богатый видами род тропических и субтропических древесных, реже кустарниковых растений из сем. мимозовых (Mirnosaceae), б. ч. с двояко перистыми листьями и шаровидными головками мелких цветов. Мед. значение имеют: 1)… … Большая медицинская энциклопедия

Акация - (Acacia) род преимущественно деревянистых растений из семейства мимозовых. Около 750 тропических и субтропических видов, обитающих в обоих полушариях, но большинство (свыше 50%) в Австралии (где А. национальная эмблема) и в Африке. Листья … Большая советская энциклопедия

Виды рода Акация - Приложение к статье Акация Список видов, входящих в род Акация (Acacia) Список составлен на основе данных сайта EOL. Русские названия видов даны по книге «Деревья и кустарники СССР» (см. раздел Литература) и сайту … Википедия

Catechu - Катеху - Acacia catechu Willd. et A. suma Kurz Акация катеху и А. сума.Сем.: Fabaceae (Leguminosae) Бобовые.Вост. Индия.Прим. продукт: добываемый из древесины экстракт катеху.Экстракт для тинктуры: по § 4 с 90° спиртом.Содерж. лекарств. в ва: 1/10.Употр.… … Справочник по гомеопатии

Категории

Выбор редакции