Главная > Эндорфины > Инжир с молоком от кашля рецепт. Инжир с молоком от кашля: особенности лечения и рецепты приготовления. Как приготовить и употреблять – рецепты


Инжир с молоком от кашля рецепт. Инжир с молоком от кашля: особенности лечения и рецепты приготовления. Как приготовить и употреблять – рецепты




При затяжной простуде, сопровождающейся кашлем, традиционная медикаментозная терапия дополняется народными средствами. Еще наши бабушки знали, что для снятия симптомов простуды хорошо использовать инжир. Его применяют как в свежем, так и в сушеном виде. Как готовить инжир с молоком от кашля: рецепт, противопоказания, а также от какого кашля его стоит использовать рассмотрим более детально.

Инжир – полезная и вкусная экзотичная ягода, применяющаяся для борьбы с различными заболеваниями. При лечении простуды она является отличным жаропонижающим и противовоспалительным средством. Инжир способствует укреплению иммунитета, выводит токсины и вредные вещества.

Отвары на его основе снимают симптомы ангины, лечат заболевания дыхательных путей. Эта ягода отлично сочетается с молоком. Оно также хорошо справляется с сухим кашлем, способствует выведению мокроты, устранению першения. Молоко содержит полезные микроэлементы, поддерживающие иммунитет. В сочетании с инжиром – это эффективное средство для устранения симптомов простуды. Такой отвар имеет приятный вкус, что делает его доступным для взрослых и детей.

Знайте! Инжир также применяется при лечении заболеваний почек, желудка и проблем сердечно-сосудистой системы. Он содержит большое количество кальция и магния.

Использование смоквы эффективно при следующих болезнях:

  • ангина;
  • ларингит;
  • бронхит;
  • охриплость;
  • кашель, вызванный аллергическими реакциями;
  • простудные заболевания.

У всех случаев схожая симптоматика: сухой кашель, трудно отделяемая мокрота. Обычно цель применения отвара – устранение этих признаков.

Рецепты приготовления

Существует множество способов приготовления лекарственного средства на основе плодов инжира. Он используется в вареном, пареном, свежем виде. Для любителей каждого вида найдется собственный рецепт.

Инжир, сваренный в молоке

Возьмите 500 мл молока, налейте в кастрюлю, поставьте на слабый огонь. В молоко добавьте 6-7 порезанных плодов инжира. После закипания накройте крышкой, держите отвар на маленьком огне 20-25 минут. Все полезные свойства ягоды останутся в молоке. Выключите огонь, оставьте полученное средство остывать. При желании можно измельчить крупные кусочки инжира с помощью блендера.

Пареный инжир с добавлением молока

Рецепт предполагает запаривание 4 плодов в стакане заранее подогретого молока. Чтобы процесс шел быстрее, ягоды стоит заранее измельчить. Когда они станут мягкими, их необходимо смешать с жидкостью до однородной консистенции. Лекарство рекомендуется пить 2-4 раза в день по 0,5 стакана.

Рецепт без молока

Применяется при непереносимости молочных продуктов. Рецепт хорошо подойдет аллергикам и тем, кто не любит молоко.

  1. Возьмите 7-8 плодов среднего размера, мелко нарежьте их, залейте стаканом воды.
  2. Поставьте кастрюлю на огонь, дождитесь закипания, варите 20 минут.
  3. Добавьте еще один стакан воды, насыпьте 0,5 стакана сахара.
  4. Продолжайте варить, пока сахар не растворится.

Содержимое должно напоминать сироп. Когда консистенция будет соответствовать этому требованию, выключите огонь и дайте средству настояться. Принимайте полученный сироп по 1 ч. л. 3 раза в день.

Инжир с имбирем и лимонным соком

Этот рецепт хорош тем, что полезные свойства инжира дополняются лимоном и имбирем, за счет чего в организм поступает витамин С. Это помогает ускорить процесс выздоровления, укрепить иммунитет человека. Чтобы приготовить сироп, возьмите 6 некрупных ягод, варите их 20-30 минут. Можете добавить немного сахара для вкуса. В готовый отвар добавьте 1 ч. л. тертого имбиря и выжатый лимонный сок. Лекарство рекомендуется пить 2-3 раза в день до полного выздоровления.

Инжир с редькой

Редька – один из частых помощников в борьбе с кашлем. Обычно ее смешивают с медом. Для усиления эффективности такой рецепт может легко дополняться инжиром.

  1. Для этого натрите на терке очищенную редьку.
  2. Затем то же самое проделайте с инжиром, возьмите 5-6 ягод.
  3. К получившейся смеси положите 8-10 ч. л. меда, тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. Дайте средству настояться: накройте его полотенцем и поставьте в холодильник на несколько часов.

Его желательно употреблять с утра один раз в день.

Отвар для полоскания горла

Это средство будет незаменимым при ларингите или сильной ангине, когда требуется снять боль и уменьшить воспаление. Чтобы приготовить отвар, залейте 5-6 плодов несколькими стаканами молока. Поставьте смесь вариться примерно на 1,5-2 часа. Лекарством следует полоскать горло 3-4 раза в день по половине стакана за раз.

Отвар от температуры

Когда простудные заболевания сопровождаются сильным жаром, отвар из сухих плодов может помочь облегчить состояние больного. Возьмите 2-3 маленьких инжира и варите их, предварительно залив стаканом молока или воды. Готовьте на медленном огне, выключайте после закипания. Отвар нужно готовить на один раз, остывшее лекарство употребляйте спустя полчаса.

При беременности

Современная медицина считает, что инжир совершенно безопасен для беременных, отвары с ним можно пить без опасений за будущего малыша. Однако при беременности лучше всего готовить лекарство, сохраняющее все полезные элементы этой ягоды.

Для этого:

  1. Возьмите темный инжир. Считается, что в нем максимальная концентрация всех полезных свойств продукта. Добавьте в него молоко. Если есть такая возможность, пастеризованному молоку стоит предпочесть свежее.
  2. Доведите его до кипения на медленном огне, кипятите 3-5 минут и выключайте.
  3. Дайте настояться полученному отвару.

Также можно использовать молоко с сушеным инжиром. Чтобы сделать эту смесь, залейте 3 ягоды стаканом прохладного молока и оставьте на полчаса. Потом перелейте смесь в кастрюлю, доведите до кипения и оставьте остывать. Средство употребляйте в течение 2-3 недель каждый раз перед едой. Оно будет полезно как для избавления от кашля, так и для поддержания тонуса организма женщины.

Для детей

Как правило, детям нравится приятный вкус напитка с инжиром, они с удовольствием пьют его. Для детей нет каких-либо противопоказаний к употреблению инжира, поэтому им подойдут все вышеописанные рецепты. Однако в этом вопросе есть один важный момент. Молочная пенка при варке может оседать на инжире, что создает неприглядный вид напитка. Если готовится для ребенка, лучше заранее позаботьтесь об удалении пенки. Тогда проблем с употреблением не возникнет.

Важно! Инжир с молоком лучше давать ребенку, начиная с 6 лет.

Противопоказания

Несмотря на свою полезность и эффективность при лечении заболеваний, инжир также имеет ряд противопоказаний к применению. К таким относятся:

  • заболевания кишечника;
  • сахарный диабет;
  • панкреатит;
  • гастрит;
  • подагра.

В остальных же случаях инжир станет незаменимым помощником в борьбе с различными заболеваниями. Главное помнить, что народные средства хороши, однако не способны полностью заменить медикаментозную терапию.

Апр-25-2012


Инжир (второе название – фиги) относится к косточковым плодам и растет на фиговых деревьях (Ficus carica), которые в диком виде встречаются на юге Европы, в Малой Азии и Южной Америке. В северных регионах их выращивают только в горшках. Если в Италии, Греции и Южной Франции, Испании и Малой Азии они могут быть высотой 5-6 м, то в наших широтах они больше напоминают кустарник и редко достигают высоты двух-трех метров. У фруктов, выращенных в южных странах, вкус более приятный, и они полезнее для здоровья.

Цвет плодов может быть от светло-зеленого до красно-коричневого и темно-синего. При высушивании они становятся плоскими и светлеют, и содержание на 100 г витаминов, минеральных и балластных веществ вырастает при этом в два-три раза. Все они очень сладкие, ароматные и хорошо перевариваются, однако самые лучшие сухофрукты получаются из синего инжира с более твердой консистенцией.

Бывает, что ребенка беспокоит кашель. Безусловно, лекарственных средств против кашля сейчас достаточно. Но существуют также несложные народные рецепты, которыми пользовались еще в старину. Мы расскажем об одном из таких под названием — инжир с молоком. Разумеется, прежде чем попробовать такое народное средство, необходимо проконсультироваться со специалистами. Самолечение бывает опасно. Кстати, чем же полезна эта ягода?

Сушеный или вяленый инжир обладает ценными питательными и лечебными свойствами. Этот продукт поможет восстановить силы организма, истощенные болезнью.

Инжир ценят за его отхаркивающее и жаропонижающее действие, которым и объясняется его польза при простудных заболеваниях. Отдельного внимания заслуживает состав ягод инжира – они вмещают в себе воду, сахар в форме глюкозы и фруктозы, в очень небольшом количестве сахарозу, белки, пектины, клетчатку, органические кислоты, набор витаминов (А, С, В1, В2) и химических элементов (особенно - железо, натрий, калий и прочие).

Отвар инжира с молоком отличное средство для лечения кашля. Используют данное средство для лечения как взрослых, так и детей. Малышам такое лекарство нравиться прежде всего из-за приятного вкуса. Помимо лечения простуды, ягоды инжира благотворно воздействуют на желудок и почки, обладают мочегонным эффектом. Обилие калия в плодах инжира делает их отвары эффективным средством при сердечно-сосудистых недугах.

Так как же правильно готовить инжир с молоком от кашля?

Рецепт инжира с молоком от кашля:

Сначала – ингредиенты. Для приготовления этого лекарства, лучше всего подойдет обычное пастеризованное молоко (жирность — не менее 3,2%). Чем более жирным будет молоко – тем эффективнее будет лечебный эффект — благодаря смягчению природными маслами раздраженной гортани ребенка. Налив молоко в эмалированную кастрюлю, его нагревают на медленном огне.

Инжир для данного рецепта подойдет как сушеный, так и свежий. Однако, чаще всего применяется сушеный инжир, поскольку его не составит большого труда отыскать в любое время года (а уж, тем более, запастись им). Плоды инжира сначала хорошо моются, затем их кладут в теплое молоко (один средних размеров плод инжира – на 1,5 стакана молока).

Молоко с инжиром доводят на медленном огне до кипения. Кипятят его примерно полчаса, кастрюля при этом должна быть закрыта крышкой. В результате приблизительно 1/3 молока испарится – и Вы получите один стакан средства для лечения кашля.

После этого кастрюлю закутывают газетой и накрывают подушкой, чтобы дать инжиру распариться и отдать как можно больше своих полезных свойств. Далее, его оставляют в тепле, пока средство полностью не остынет, затем вливают в стеклянную емкость, плотно закрывающуюся капроновой крышкой.

Когда инжир с молоком остынет — можно использовать в лечебных целях и для детей и для взрослых. Однако, не забывайте, что максимальная концентрация полезных веществ в напитке достигается спустя 2-3 часа после того, как он полностью остынет.

Помните, чтобы средство не прокисло – держите его в холодильнике. Приготовить этого напитка можно не более 0,5 литра за один раз. Поскольку принимают инжир с молоком от кашля, в среднем, по стакану в день, запаса напитка должно хватить на 2 дня. Кстати, на следующий день молоко может загустеть – «виноват» в этом сладкий инжир. Напиток тогда будет густым и тягучим.

Как приготовить инжир с молоком в мультиварке?

Свежее молоко в количестве одного литра налить в емкость.

Инжир помыть, нарезать, добавить в молоко. На 1,0 литр потребуется три свежих крупных плода, в сушеном виде взять 4 штуки.

Затем добавить 150 грамм свежего имбиря.

Включить мультиварку в режим «Тушение» на два часа.

После сигнала оставить в режиме «Подогрев» на три часа.

Принимать в теплом виде полстакана стакана утром на голодный желудок и на ночь перед сном.
Аналогично можно этот рецепт приготовить в скороварке. Погрузить все ингредиенты в емкость, герметично закрыть и тушить примерно один час.

Сироп от кашля с инжиром:

Основу данного рецепта составляют инжир и вода. Допустимое соотношение этих продуктов – 8 плодов инжира на 250 г воды. Инжир измельчить, выложить в посуду и залить кипятком. Длительность варки данного сиропа составляет минимум 20 минут. Потом, вынув вареный инжир, увеличить необходимый объем отвара до первоначального размера, добавив воды. Всыпать сахар по вкусу, не забывая при этом помешивать.

Продолжительность варки связана со временем полного растворения сахара. В готовый отвар добавить 1 ч.л. молотого имбиря и выжать сок половины лимона. Разложить в чистые сухие стеклянные баночки. Принимать сироп от кашля в течение дня в количестве 3-4 дес.л. для взрослых и 1-2 дес.л. для детей.

Чем вреден инжир с молоком?

Прежде чем начать лечение инжирным молоком, необходима консультация терапевта, пульмонолога, аллерголога и если это ребенок, педиатра. На некоторые ингредиенты возможны аллергия и противопоказания для людей, имеющих камни в почках, желчном пузыре, больных панкреатитом и холециститом. Люди, страдающие ожирением и сахарным диабетом.

Маленьким детям до 6 лет пить инжирный напиток нельзя. Малышам можно обычное кипяченое молочко с медом или без него. Беременным мамочкам необходима консультация акушера ─ гинеколога по использованию инжирного молока.

20

Дорогие читатели, сегодня на блоге мы продолжим с вами говорить о простых и доступных средствах и для укрепления иммунитета в зимнее время, и для лечения кашля. Речь пойдет об инжире с молоком-вкусном лекарстве. Статью мы подготовили вместе с врачом–отоларингологом Светланой Ершовой.

Даже официальная медицина признала инжир лечебно-профилактическим средством при многих заболеваниях. Хорошо его применять при анемии, запорах, тромбозах вен, болезнях сердца, почек, желудка, при гипертонии. Обо всем я писала более подробно в статье . Но сегодня мы поговорим именно о том, как применять инжир с молоком от кашля для детей и взрослых. Сначала врач С.Ершова поделится своими мыслями, затем дополню все и я.

Здравствуйте, дорогие читатели блога Ирины! Что делает человек при затянувшемся кашле? Обычно бежит в аптеку за лекарствами или начинает лечиться подручными средствами. Между тем кашель кашлю рознь и об этом мы говорили в статье . Сегодня мы с вами подробно обсудим ещё один рецепт, который в домашних условиях и без антибиотиков помогает вылечить сухой надрывный кашель – это инжир с молоком.

Инжир – это фрукт фигового дерева (иначе винная ягода, смоква или фига), а ещё эффективное, вкусное и весьма доступное средство из домашней аптечки, которое позволяет лечить кашель у взрослых и у детей.

Что скрывает в себе этот фрукт?

На самом деле инжир не ограничивается только лечением кашля. Этот фрукт лидирует по содержанию биологически-активных веществ, эфирных масел, микроэлементов и витаминов группы В. В нём также содержится огромное количество витамина С, калий, натрий и фосфор. Всё это способствует активной борьбе с вирусами в организме и укреплению общего иммунитета.

Инжир с молоком от кашля. Рецепты приготовления

Приготовить чудодейственное средство от кашля на основе молока и инжира можно несколькими способами.

Способ первый. Классический

Для приготовления инжира с молоком от кашля, нужно взять 500 мл любого молока (козьего, коровьего). Желательно брать молоко с высокой жирностью, так как оно смазывает слизистую глотки и очень хорошо подходит для лечения горла и гортанного кашля.

Молоко нужно налить в небольшую емкость и поставить на медленный огонь. Хорошо промытый инжир (достаточно 4-5 плодов) отправить в молоко и прикрыть крышкой. Варить на медленном огне около 30 минут.

Затем ёмкость снимают с огня, закутывают в теплое одеяло и настаивают в течение 3-4 часов. Ингредиенты из этого рецепта используются по отдельности: сами плоды употребляются перед едой 3-4 раза в день, а молоко выпивают по стакану на ночь в горячем виде.

Если вы готовите лекарство больше чем на одни сутки, то его следует хранить в холодильнике, а перед употреблением подогреть.

Способ второй. Инжир, молоко, имбирь

Как мы все знаем, витамин C разрушается уже при 70 градусах Цельсия. Для того чтобы избежать потери витаминов и иных полезных веществ при изготовлении этого снадобья, можно использовать следующий щадящий рецепт от кашля из молока и имбиря.

Для этого 4-5 плодов инжира следует запарить в стакане с кипяченого молока, при этом лучше всего плоды разрезать на несколько кусочков. Как только они разбухнут, их нужно протереть через сито и смешать вместе с молоком. Получается однородный коктейль, который следует пить теплым три-четыре раза в день. Кстати этот целебный напиток можно пить не только во время кашля, но и ещё две-три недели после окончания лечения. За это время вы сильно укрепите общий иммунитет и пополните свой организм полезными веществами.

Способ третий. Готовим в 3 этапа

Отличается от двух предыдущих способов тем, что снадобье по нему готовится в три этапа. Это позволяет быстро сделать лекарство от кашля с максимальным эффектом.

Сначала берём стакан холодного молока и 2-3 хорошо промытых и подсушенных плода инжира. Инжир закладываем в молоко и настаиваем в течение 30 минут. Затем молоко с инжиром выливаем в алюминиевую емкость, ставим на медленный огонь и постепенно доводим до кипения. Как только средство закипело, его снимаем с огня, накрываем крышкой и укутываем в одеяло, а затем настаиваем в течение 3 часов.

В данном случае можно протереть имбирь через сито и полученную кашицу смешать вместе с молоком, в результате у нас получится достаточно густой коктейль. Однако сладко-приторный вкус может не каждому понравиться, поэтому можно эту смесь процедить и принимать только сладкое молоко. Эффект от этого в любом случае будет потрясающий.

Молоко с инжиром лечит даже затяжной кашель, поскольку его активные вещества положительно влияют не только на состояние бронхов, но и на носоглотку.

Посмотрите видео о том, как применять инжир с молоком при кашле

Это лекарство от кашля следует хранить в холодильнике, а перед приёмом разогревать на водяной бане.

После нескольких дней настой может поменять консистенцию, он становится тягучим и вязким, однако, подобные перемены никак не влияют на его эффективность и полезные свойства.

Можно ли применять инжир с молоком при беременности?

При беременности на женщину накладывается целый ряд ограничений, которые касаются и приема лекарственных препаратов. Молоко с инжиром не противопоказаны в интересном положении, но рецепт должен использоваться с осторожностью и только после консультации лечащего врача.

Самое важное правило: женщина не должна иметь аллергии на инжир и на молочные продукты. Употреблять это лекарство при беременности можно в умеренных количествах, дабы не спровоцировать различные нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы.

Как можно ещё использовать инжир с молоком при кашле?

При сильном затяжном кашле смесь инжира с молоком может использоваться и в других вариантах, например, для растирания грудной клетки и для полоскания горла.

В первом случае нужно взять приготовленную молочно-инжирную смесь и хорошо натереть ею грудную клетку больного человека. Смесь должна быть тёплой, но не горячей. После растирания следует надеть хлопчатобумажную майку или футболку, а поверх неё теплую шерстяную одежду или укутаться в шарф.

Также можно полоскать этой смесью горло 3-4 раза в сутки.

Молоко с инжиром от кашля у детей

Все вышеперечисленные рецепты можно использовать для лечения кашля у детей, но предварительно следует проконсультироваться с педиатром для того, чтобы исключить возможность развития обструктивного бронхита или пневмонии у ребёнка. Дети с удовольствием пьют это лекарство, тем более, что молоко получается действительно вкусным.

При изготовлении инжира с молоком нужно только учитывать единственный момент: во время закипания молока, необходимо вовремя снять пенку, иначе она осядет на плодах и испортит их внешние и вкусовые качества. Принимать инжир с молоком детям можно с 6-летнего возраста, начиная с 20-30 мл за один приём. Средство дают ребёнку 2-3 раза в день в зависимости от состояния.

Противопоказания

Инжир очень полезен и детям и взрослым в любом виде. Однако, его следует принимать с большой осторожностью или следует вовсе исключить при следующих заболеваниях:

  • При гастритах, язвах, энтероколитах и прочих заболеваниях желудка;
  • При панкреатите;
  • При сахарном диабете;
  • При подагре;
  • При индивидуальной непереносимости компонентов.

Применяйте чудодейственное средство инжир с молоком при кашле и будьте здоровы. И также не забывайте, что недавно мы с вами обсудили тему, как .

С уважением Светлана Ершова

Я благодарю Светлану за все советы. И от себя добавлю мысли. Инжир с молоком я часто делала дочкам, когда они были маленькие. Да и сейчас этот рецепт у нас в ходу. И также инжир с молоком очень хорошо помогает . Сколько раз советовала его своим студентам, только меня благодарили за него. Такие рецептом лечатся даже оперные певцы.

Мой рецепт приготовления инжира с молоком при кашле и осиплости горла, при першении в горле

Хорошо вымыть инжир, разрезать на половинки, мякоть прямо ложкой соскрести с кожи, все вместе положить в молоко. Примерно 4-6 штук на 2 стакана молока. Поставить на огонь. Размять инжир в молоке ложкой, все очень тщательно перемешать. Молоко довести до кипения. Укутать. Дать настояться. Пить понемногу в течение дня.

Современные лекарственные препараты содержат в своем составе различные химические вещества, которые, так или иначе, могут угнетать иммунную систему, поэтому все чаще люди прибегают к народной медицине. Несомненно, народные средства не могут стать панацеей, но вполне способны дополнить назначенную доктором терапию и ускорить процесс выздоровления. Наиболее актуально это в случаях, когда речь заходит о детях. Ведь именно детский организм наиболее подвержен атакам вирусных инфекций и простудных заболеваний, сопровождающихся мучительным кашлем. Инжир с молоком от кашля является одним из наиболее эффективных народных способов борьбы с воспалительными процессами, протекающими в легких.

Показания к применению

Напиток из молока и инжира считается максимально безопасным средством и используется как для лечения, так и с целью предупреждения заболеваний, сопровождающихся приступами кашля.

К ним относят:

  • различные формы бронхита;
  • ОРВИ и ОРЗ, ангину;
  • фарингит и ларингит;
  • пневмонию;
  • кашель, спровоцированный аллергической реакцией организма;
  • хриплость или потерю голоса в результате нарушений в работе организма.

Наиболее эффективным данное средство окажется в случаях, когда у ребенка наблюдается сухой кашель, вязкая, густая мокрота, имеются трудности с отхаркиванием. Оно оказывает положительное воздействие на верхние дыхательные пути, помогает облегчить процесс дыхания при заложенности носовых пазух.

Целебные свойства этого фрукта признала даже официальная медицина. Помимо эффективной борьбы с кашлем, он также принесет пользу при некоторых патологиях в работе сердца, резких перепадах артериального давления, болезнях почек и желудка, при малокровии и тромбах. Обладая успокаивающими свойствами инжир способен нормализовать работу нервной системы, восстановить режим сна.

Инжирный напиток не используется в качестве основного или единственного метода лечения болезни. Он является вспомогательным средством и применяется в комплексе с назначениями лечащего врача.

Длительный, не проходящий более недели кашель, сопровождающийся слабостью или повышенной температурой тела, требует незамедлительного обращения за медицинской помощью.

Противопоказания

Несмотря на всю свою пользу молочно-инжирный напиток, как и любое другое средство, имеет некоторые противопоказания. Среди них:


  • панкреатит;
  • ожирение;
  • сахарный диабет;
  • воспалительные процессы, протекающие в кишечнике.

Также он обладает некоторым слабительным эффектом.

В число противопоказаний входит и непереносимость лактозы, содержащейся в молоке. В этом случае рекомендуется использовать сахарный сироп.

Воздействие на детский организм

Во время варки инжирных плодов полезные микроэлементы и вещества из них выводятся в жидкую среду, и за счет этого гораздо лучше и быстрее усваиваются организмом. Молочный жир в отваре мягко обволакивает стенки гортани и слизистую ребенка, восстанавливая поврежденные участки. Большое количество дубильных веществ в напитке помогает снять воспалительные процессы, а кислоты выводят накопленные токсины. Среди положительных качеств фрукта – благотворное воздействие на кровообращение, это помогает нормализовать работу легких.

Употребление инжирно-молочной смеси наполняет организм ребенка минеральными веществами и необходимыми витаминами, укрепляя его иммунитет, придавая сил и бодрости.

К плюсам такого средства относится то, что ребенок без труда согласится выпить такой отвар, ведь он характеризуется не только приятным запахом, но и вкусом. Такое лекарство преподносят ребенку в необычной интересной чаше или другой посуде, в виде десерта или просто украшают соломинкой.

Как правильно приготовить инжир с молоком

Приготовить инжир с молоком от кашля достаточно просто, это не потребует особых усилий и больших временных затрат. Существует несколько наиболее популярных и эффективных вариантов приготовления: из свежих плодов, из сушеных фруктов и с добавлением имбиря.


  1. Рецепт из свежих плодов. В рецепте предпочтение отдается сортам инжира, имеющим фиолетовый оттенок, так как в них наиболее высокая концентрация эфирного масла и различных органических кислот. В теплой воде следует промыть 2-3 плода, удалить с них восковой налет. Затем фрукты выложить на бумажное полотенце, удалить плодоножки и разрезать на несколько кусочков. Стакан молока довести до кипения, после чего добавить нарезанный фрукт. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть. После того как отвар настоится в течение пары часов, тщательно процедить до получения однородной смеси.
  2. Рецепт из сушеных фруктов. Этот метод считается наиболее эффективным и предпочтительным. Необходимо довести до кипения 1-1,5 стакана молока, добавить 3 сухофрукта, предварительно разрезанных на несколько частей. Как только смесь вновь закипит, огонь уменьшают до минимума и варят на протяжении 30 минут под закрытой крышкой. Затем кастрюлю укутать полотенцем на час, чтобы смесь настоялась. Процеженный отвар должен иметь однородную массу. При правильном приготовлении напиток будет иметь бежевый оттенок, приятный аромат и сладкий вкус. Присутствие в нем мутной жидкости или белых крупинок свидетельствует о нарушении технологии приготовления и не рекомендуется для употребления.
  3. Рецепт с добавлением имбиря. Данный рецепт позволит сделать все максимально быстро, так как не предусматривает процесс варки фруктов.
    Измельченный инжир смешать со стаканом горячего молока и дать немного постоять, пока плоды не размякнут. Затем их и небольшой кусочек имбиря натереть на мелкой терке и добавить в молоко. Приготовленный таким образом коктейль станет отличным способом лечения кашля у ребенка, а также будет полезен в целях профилактики простуды.
  4. Рецепт без молока. При непереносимости организмом лактозы или если ребенок категорически отказывается пить молоко, существует еще один вариант рецепта.

Десяток вяленых плодов залить 1-1,5 стаканами воды, готовить на протяжении 30 минут. Затем добавить еще 1 стакан воды и такое же количество сахара, варить пока сахар не растворится. Когда смесь станет густой, убрать ее с огня и добавить 30-40 граммов лимонного сока.

Особенности применения

Лекарственный отвар, приготовленный из молока и инжира, следует хранить в емкости с герметичной крышкой в прохладном месте. Если при остывании консистенция становится плотнее и более густой, это означает, что технология приготовления не была нарушена. При кашле, вызванном любым из вышеперечисленных заболеваний, перед приемом напиток подогревают:

  • при ангине или ларингите – подогреть до комнатной температуры;
  • при острой форме кашля – смесь выпивается горячей.

Строгих ограничений на принятие молочно-инжирного напитка нет, но все же необходимо учитывать, что его употребление после еды может привести к повышенному газообразованию и вздутию. Поэтому безопаснее пить данную микстуру перед приемом пищи.

Дозировку для детей дошкольного возраста рекомендуется согласовывать с лечащим врачом. Детям старше 7 лет за один прием можно давать половину стакана не чаще 3 раз в сутки – перед завтраком, в обед и на ночь. Рекомендация связана с вероятностью возникновения у ребенка аллергической реакции на составляющие компоненты. Тем не менее плоды инжира не наносят организму вреда даже при длительном употреблении.

Курс лечения таким напитком подбирает врач исходя из индивидуальных особенностей организма и тяжести протекания заболевания у ребенка. Как правило, он составляет от 10 до 30 дней, а лечение на протяжении месяца приводит к полному выздоровлению ребенка и укреплению его иммунитета.

Смесь инжира и молока давно показала себя, как безопасное средство против различных форм кашля у детей и взрослых. Это подтверждают и отзывы тех, кто испробовал лекарство на себе, и официальная медицина. Все же не стоит забывать о том, что народные методы лечения должны применяться исключительно в комплексе с рекомендациями врача. Самолечение и желание ограничить ребенку употребление аптечных лекарств из-за их химических составляющих могут не только не принести пользы, но и усугубить состояние. Поэтому перед принятием микстур даже таких безопасных, как инжир с молоком, следует первоначально проконсультироваться со специалистом.

Заголовки

Если вы испробовали все возможные способы лечения воспаления в горле, обратитесь к народной медицине и попробуйте такой рецепт от кашля, как молоко с инжиром. Вам не придется больше ставить горчичники и компрессы, принимать большое количество лекарств и использовать мази. Это прекрасное лечебное средство, особенно для детей.

С давних времен с помощью этого рецепта лечили коклюш и простуду. Отварами плодов снимали воспалительные процессы в гортани и бронхиты, а сочетая молоко с инжиром, лечили даже затяжной кашель.

Витаминный состав инжира

Инжир называют близким родственником комнатного фикуса. По виду он напоминает кустарник, достаточно ветвистый и очень высокий. На планете насчитывается более 400 сортов инжира.

Главное богатство инжира кроется в наличии витаминов группы В: В1, В2 и В6.

В свежих плодах растения можно найти важные элементы для жизнедеятельности организма: кальций, магний, фосфор и железо. В инжире можно найти аскорбиновую и щавелевую кислоты, жиры и белки. Доля содержания фруктозы и глюкозы в свежих плодах достигает 24%, а в сушеных повышается до 50%. По содержанию калия инжир уступает только орехам.

Энергетическая ценность свежего инжира - 49 ккал на 100 г продукта, а калорийность сушеного достигает уже 214 ккал при том же объеме. Предпочтительнее использовать плоды темных оттенков: содержание полезных веществ в них намного выше, чем в плодах светлого цвета.

Вернуться к оглавлению

Чем полезен инжир

Наличие в инжире жирных кислот Омега-3 и Омега-6 делает его незаменимым при сердечной недостаточности. Благодаря содержанию эфирных масел, способных обогащать кровь кислородом, плоды очищают кровеносные сосуды и препятствуют образованию тромбов.

Большое количество железа делает инжир востребованным для лечения анемии. Женщинам в период менструального цикла желательно включать в свой рацион в течение суток 3 плода данного растения. Это позволит поддерживать нормальный баланс необходимых микроэлементов в организме.

Необходимый человеческому организму витамин В6, который вырабатывает серотонин, позволяет снижать уровень холестерина.

Плоды инжира обладают легким слабительным свойством.

После продолжительной болезни прием инжира поможет скорее выздороветь, повысит умственную деятельность и работоспособность. Он полезен при лечении анемии, простуды и кашля. Очень помогает при болезнях печени и селезенки.

Для лечения используют не только плоды, но и листья. Из них готовят отвары, которые помогают при кашле, дизентерии и колите.

Для более длительного хранения плодов применяют вяление и сушку. При использовании сушеного инжира его лучше предварительно залить на ночь водой. При этом воду, в которой настаивался сухофрукт, ни в коем случае нельзя выливать, т.к. она богата полезными минералами и фруктозой.

Сушеный инжир обладает потогонным эффектом. Он наполняет организм энергией и поднимает настроение. При покупке сухофруктов в магазине следует обращать внимание на цвет плода. Он должен быть светло-желтого оттенка.

Для лечения с помощью инжира используют также сок недозревших плодов и листья. На их основе изготавливается препарат фурален, используемый в косметологии и медицине для лечения различных грибковых заболеваний. Из мякоти инжира варят отвары, напитки и варенья.

Существует множество рецептов использования инжира:

  1. Слабительные шарики. В состав входят инжир и изюм в равных количествах. Достаточно 100 г. Дополнительно используют молотый имбирь и мускатный орех в размере 1/2 ч.л. Все ингредиенты смешать. Из полученного раствора вылепить колбаску, разрезать на кусочки толщиной в 1 см. Хранить в холодильнике, предварительно сложив в емкость с плотно закрытой крышкой. Принимать в количестве 1-3 шт. в течение дня.
  2. Сироп от кашля. Основу данного рецепта составляют инжир и вода. Допустимое соотношение этих продуктов - 8 плодов инжира на 250 г воды. Инжир измельчить, выложить в посуду и залить кипятком. Длительность варки данного сиропа составляет минимум 20 минут. Потом, вынув вареный инжир, увеличить необходимый объем отвара до первоначального размера, добавив воды. Всыпать сахар по вкусу, не забывая при этом помешивать. Продолжительность варки связана со временем полного растворения сахара. В готовый отвар добавить 1 ч.л. молотого имбиря и выжать сок половины лимона. Разложить в чистые сухие стеклянные баночки. Принимать сироп от кашля в течение дня в количестве 3-4 дес.л. для взрослых и 1-2 дес.л. для детей.
  3. Отвар из инжира. Измельчить сухофрукты, засыпать в посуду 2 ст.л. и залить 1 стаканом кипятка. Время варки составляет 10 минут. Дать настояться готовому отвару. Остудить, перелив в удобную посуду. Хранить в холодильнике. Перед употреблением подогреть. Помогает снижать температуру при простуде.
  4. Салат из инжира. Необходимо взять следующие пропорции продуктов: 300 г инжира и 150 г чернослива. В качестве добавок можно использовать сахар, цедру апельсина и миндальный орех. Их количество подбирается самостоятельно по вкусу. Обязательно потребуется купить кисломолочный продукт. Для приготовления одноразового рецепта достаточно одного стакана. Рецепт приготовления: инжир и чернослив предварительно замочить в теплой кипяченой воде. Высушить и нарезать тонкими полосками. Орех миндаля очистить, измельчить и добавить к нарезанным фруктам. Полученную смесь выложить в посуду, сверху посыпать цедрой апельсина и сахаром, залив все кисломолочным продуктом. Салат готов к употреблению. Он вполне заменит полноценный утренний завтрак. Помогает в работе сердца.

Кашицу из свежего или сушеного инжира используют для лечения ожогов, свежий сок листьев растения помогает выводить бородавки.

Листья инжира используются в косметологии при производстве кремов и мазей. Широкое применение нашел инжир и в кулинарии.

Вернуться к оглавлению

Рецепт лекарственного средства с молоком

Инжир с молоком от кашля применяют для лечения органов дыхания как у взрослых, так и у детей.

Приготовить молоко с инжиром несложно. Главное - иметь нужные по качеству и свойствам ингредиенты. Молоко лучше брать пастеризованное, жирностью не менее 3,2%. От этого лечебный эффект более заметен. Инжир для рецепта можно брать как свежий, так и сушеный, который хранится круглый год, не утрачивая своих целебных свойств.

Количество инжира для рецепта берется из расчета 1 средний плод на 1,5 стакана молока.

Приготовление напитка выполняется в такой последовательности:

  1. Молоко подогревается до комнатной температуры.
  2. Плоды инжира промываются проточной водой.
  3. Инжир добавляется в молоко, смесь доводится до кипения.
  4. Кипятить следует на медленном огне в течение получаса под закрытой крышкой.
  5. Кастрюлю с напитком накрывают теплой тканью, давая возможность инжиру распариться и насытить молочный отвар максимальным количеством полезных свойств. Напиток оставляется до полного остывания.
  6. Готовый отвар разливается в стеклянную посуду.

Первоначальный объем молока должен уменьшиться на 1/3. В результате приготовления получается 1 стакан готового лекарства от кашля.