Главная > Препараты > Как черный тмин. Черный тмин — в чем его польза и вред? Астма и кашель, воспаление легких


Как черный тмин. Черный тмин — в чем его польза и вред? Астма и кашель, воспаление легких




09:15

Вы никогда не задумывались, почему продолжительность жизни на Востоке и в Азии такая высокая? Все дело в специях и пряностях. К нам они приходят, как нечто экзотическое, а там – это часть рациона. Они есть везде. Черный тмин не исключение. Уже не отследить дату первого появления этой пряности на столах древних фараонов, но ценили ее настолько, что даже клали семена черного тмина в их гробницы.

Свое путешествие по миру он начал с Ближнего Востока, постепенно покоряя новые страны и территории. Сегодня для нас это привычная приправа. Но все ли мы о нем знаем? Выясните о черном тмине все - его вред, пользу, как принимать в лечебных целях.

Чем полезен

Всем знакомы темные зернышки тмина на корочке черного хлеба. Его добавляют в салаты, супы, маринады, тесто, сладкие блюда, напитки. Им ароматизируют кисломолочные напитки, сыры.

Его семена содержат жирные кислоты - Омега-3 и Омега-6, пальмитиновую, миристиновую и другие. Минеральный комплекс состоит из , . Содержатся белок, тиамин, рибофлавин, витамины В6, РР, .

Особую ценность представляет масло , в котором все полезные вещества содержатся в концентрированном виде. Мусульманские пророки говорили, что черный тмин исцеляет все, кроме смерти.

Долго можно перечислять его целебные свойства. Тмин и его масло всегда должны быть на почетном месте на кухонной и косметической полочке в доме.

Растение применяют не только в качестве добавки к пище. Из него готовят средства для наружного применения – мази, кремы, маски. Чаще - из масла.

Доказана его безусловная польза масла для лечения многих заболеваний.

Масло содержит более ста компонентов: аминокислоты, жирные полиненасыщенные кислоты (Омега- 9 и Омега-6 занимают более 75% состава), органические кислоты, витамины – почти весь спектр, микроэлементы, фитостеролы и другие активные вещества.

Кроме медицины, его применяют в косметологии, для лечения кожных заболеваний – экземы, герпеса, псориаза, угревой сыпи. В трихологии – масло восстанавливает рост волос, помогает бороться с болезнями кожи головы.

На страницах нашего сайта вы также найдете все , особенности приготовления овоща, о его применении в лечебных целях.

Чем полезна зеленая редька? Рецепты народной медицины, правила хранения полезного продукта .

Для организма женщин

Масло тмина широко применяется в гинекологии. Им лечат эрозию, бесплодие, послеродовые растяжки на коже, заживляют трещины на сосках , оно усиливает выработку грудного молока. Его применение поможет предотвратить образование опухолей половых органов.

Благодаря фитоэстрогенам поддерживает женский гормональный фон в норме. Используется и для снижения веса .

Невозможно не сказать о косметических свойствах этой пряности, особенно масла, на основе которого производят антивозрастные кремы. Это хорошее антицеллюлитное средство, придает красоту и блеск волосам, уничтожает перхоть.

Польза для мужчин

Мужское бесплодие - не такая уж редкая вещь .

Мужчинам, страдающим простатитом или аденомой предстательной железы, рекомендуется использовать для лечения черный тмин.

Его масло применяется для лечения болезней мочеполовых органов, помогает улучшить качество спермы (что также может быть причиной бесплодия мужчины), повысить сексуальную активность, потенцию .

Продукт предохраняет также от мочеполовых инфекций .

Тмин не должен быть единственным средством для лечения этих заболеваний.

В качестве активного компонента в составе комплексной терапии тмин принесет несомненную пользу.

Как принимать в лечебных целях

В молотом виде черный тмин применяется для заправки свежих салатов. Те, кто любит специфический привкус, могут добавлять его в чашечку утреннего . В качестве приправы добавляют по вкусу. Дневная норма употребления – не более 25 г .

Масло применяется как наружно, так и внутрь.

Семена

Для их употребления в лечебных целях есть много рецептов и рекомендаций:

  • В качестве общеукрепляющего средства тмин мешают с медом. 1 чайную ложку заливают стаканом воды, добавляют столовую ложку меда. Принимают перед завтраком и ужином.
  • Взрослые могут просто съедать чайную ложку молотой специи (суточная доза) после еды.
  • При головных болях поможет смесь молотого тмина, семян аниса и гвоздики в равных пропорциях по 1 столовой ложке.
  • Полученный порошок употреблять в сухом виде перед едой по 1 чайной ложке. Его нужно подержать во рту, потом проглотить, не запивая водой.
  • При мышечных болях, ревматизме полезен тминный напиток. Тмин, смешанный с водой, нужно вскипятить, добавить мед. Пить на ночь.
  • Для понижения артериального давления в горячий напиток добавляют 25 г молотых семян, пьют с двумя зубчиками .
  • При простуде рекомендуются ингаляции. Для этого в кипящую воду надо всыпать столовую ложку молотых семян и дышать паром.
  • При зубной боли помогает следующий состав: смешиваются молотые семена и до пастообразного состояния. Смесь наносится на больной зуб.

Таких рецептов много, можно перечислять их до бесконечности.

Области применения и полезные свойства кунжутного масла вы узнаете, перейдя по этой ссылке: .

Целебное масло

Масло тмина дороже семян , но оно более концентрированное, поэтому для лечения расходуется небольшое количество. Приобретая его в аптеке, обратите внимание на этикетку. На ней должно быть указано, что это 100-процентное масло холодного отжима.

Советы по его применению:

  • При легочных заболеваниях , бронхитах, астме принимать по 1 чайной ложке утром и вечером. Помогает также растирание грудной клетки маслом тмина, смешанным с оливковым, в пропорции 1:5.
  • Головные боли снимаются растиранием маслом лба и больного места. Не рекомендуется употреблять сладости и шоколад.
  • Ревматические, суставные боли хорошо снимаются растиранием больного места смесью масла тмина и оливкового. Таким же составом лечат кожные заболевания.
  • Смесь 10 капель масла с чашкой меда лечит . Этот состав принимают ежедневно утром перед едой по 1 чайной ложке, запивая горячим молоком. Курс лечения – 2 месяца.

Прав был пророк Мухаммед, говоря, что черный тмин помогает при любых хворях.

Возможная опасность и вред

У чудо-специи есть противопоказания . С большой осторожностью следует добавлять ее в пищу беременным женщинам. Она может вызвать сокращение матки. Нельзя употреблять тмин в любом виде людям, перенесшим трансплантацию органов.

Здоровым людям следует соблюдать суточную норму, чтобы избежать раздражения желудка. Тем, у кого пониженное давление, к нему тоже нужно относиться с осторожностью. Тмин понижает давление, может усугубить состояние при скачках АД .

Невозможно применение для детей до 3 лет, а также для тех, у кого есть на него аллергия. Необходимо соблюдать дозировку, избегать превышения. Тогда специя принесет только пользу.

В этом видео - еще больше информации о черном тмине, его полезных и лечебных свойствах, противопоказаниях:

Вконтакте

Тмин – это не только вкусная и ароматная приправа. С его помощью можно улучшить собственное здоровье и самочувствие. Польза очевидна, поэтому отвар из семян тмина издавна используется для лечения большого количества заболеваний. Он способствует укреплению иммунной системы. Главное использовать правильные рецепты. Перед применением рекомендуем получить консультацию у своего лечащего врача.

Сложно сказать, когда впервые стали использовать тмин. Еще в старой цивилизации из него делали вкусный и ароматный напиток. Существуют даже письмена Древнего Египта и Рима, в которых есть тому подтверждение. Позже он стал пользоваться большой популярностью в Германии, Индии и Скандинавии.

Тмин – это растение, которое относится к роду сельдереевых. Сбор семян осуществляется осенью. Их можно использовать сразу же или предварительно подвергнуть сушке.

Полезные свойства

Тмин можно смело отнести к разряду лекарственных растений. Отвар семян тмина оказывает общеукрепляющее воздействие. Однако, это далеко не единственное его преимущество.

Его отвар укрепляет иммунитет и позволяет добиться существенных улучшений общего самочувствия:

  1. В растении было обнаружено высокое содержание витамина Е. Благодаря этому отвар играет в организме человека роль антиоксиданта. Регулярное использование не дает здоровым клеткам повреждаться.
  2. Еще наши бабушки использовали отвар тминадля эффективного устранения метеоризма. Напиток нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря ему ликвидируются спазмы и колики.
  3. Тмин рекомендуется включить в свой рацион в случае нарушений в работе вилочковой железы, имеющей непосредственное влияние на иммунитет.
  4. Улучшение работы кровеносной системы.
  5. Напиток, приготовленный из тмина, всего за несколько минут устранить головную и ушную боль.
  6. Потрясающий мочегонный эффект.
  7. Помогает человеку справиться с воспалением и убить вредные микроорганизмы.
  8. Тмин часто используется для украшения выпечки. Попадая таким образом в организм, он помогает желудку и кишечнику быстро переварить пищу.
  9. Для сохранения молодости и эластичности кожи необходимо регулярно пить отвар из семян черного тмина. В косметологии этот напиток используется для устранения жирности кожи и ликвидации проблемы с расширенными порами. В качестве профилактического средства его следует использовать при угревой сыпи, а также применять в качестве ополаскивателя для волос.
  10. Придает дыханию природную свежесть.
  11. Тмин – растение, которое поможет любому человеку справиться с депрессией и стрессами.
  12. Нормализует обмен веществ.
  13. Помогает предотвратить развитие многих болезней.

Перед тем, как заваривать тмин для похудения, необходимо получить консультацию у своего лечащего врача. Растение имеет и ряд противопоказаний к применению:

  • вынашивание плода;
  • наличие аллергической реакции или склонность к ее развитию;
  • патологии в работе желчного пузыря, а именно каменная болезнь;
  • у пациента был ранее диагностирован сахарный диабет.

Особенности использования


Любое лекарственное растение раскроет свои целебные свойства только в случае правильного применения. Семена черного тмина, отвар из которого обладает потрясающими свойствами, готовится очень просто.

Состав

  • 200 мл кипятка;
  • 1 ст. л. тмина.

Приготовление

  1. Залить семена кипятком.
  2. Процесс заваривания должен продолжаться не менее пятнадцати минут.

Состав необходимо принимать по полстакана трижды в день после приема пищи. Благодаря данному способу удастся нормализовать работу пищеварительной системы и избавить кишечник от спазмов.

Для увеличения лактации женщины используют отвар семян черного тмина. Даже научные исследования подтвердили чудодейственный эффект напитка.

Состав

  • 2 ст. кипятка;
  • 2 ч. л. семян тмина.

Приготовление

  1. Залить семена кипятком.
  2. Для получения максимальной пользы от снадобья оно должно протомиться на медленном огне пять минут.

Увеличить объем продуцируемого молока можно в том случае, если пить по полстакана отвара три раза в день. Перед использованием необходимо удостовериться, что у ребенка нет индивидуальной непереносимости растения. В противном случае лечение необходимо осуществлять с помощью других рецептов.

Тмин помогает избавиться от чрезмерного газообразования. Однако, в состав напитка должны входить и другие лечебные травы.

Состав

  • 500 мл кипятка;
  • 2 ст. л. тмина;
  • 1 ст. л. тысячелистника;
  • 1 ст. л. соломы овса;
  • 1 ст. л. семян укропа.

Приготовление

  1. Залить все растения кипятком.
  2. Состав должен дойти до кипения и протомиться еще десять минут.
  3. Перед употреблением напиток процеживается и остужается.

Пить необходимо как можно чаще, но мелкими глотками.

Нормализовать работу пищеварительной системы поможет также эфирное масло тмина. Его потребуется взять всего две капли и смешать с ложкой меда. Прием необходимо осуществлять три раза в день до приема пищи. Данный состав поможет в течение короткого промежутка времени человеку устранить гниение и брожение.

Особенности выбора и хранения тмина


Использовать можно только полностью сухие и рассыпчатые семена. Они должны иметь характерный, слегка резкий запах.

Для хранения тмина лучше всего использовать стеклянный или керамический сосуд. Он должен быть закрыт крышкой. Дополнительно рекомендуется минимизировать поступление к нему света. Если соблюдать все описанные выше условия, то тмин можно хранить в течение семи лет, что делает свежеприготовленный отвар полезнейшим напитком современности.

Семена должны быть коричневого цвета с темными полосками. Однако, есть и экзотические сорта, которые отличаются высокой степенью полезности.

Улучшить лечебные характеристики тмина удастся в том случае, если предварительно тщательно прогреть его на сковороде. В таком случае эфирные масла смогут расплавиться и изменить структуру семени. Дополнительно следует отметить просто потрясающий аромат, который придется по душе каждому гурману. Ими также можно украсить любое блюдо. Тмин станет потрясающей изюминкой и легкой ноткой с Востока.

Черный тмин, или чернушка посевная, или калинджи – это далеко не новый продукт. О его чудесном влиянии на организм и лечебных свойствах было известно еще много веков назад. Но именно сегодня семечки переживают пик популярности. Настал тот момент, когда люди устали от лекарств, переключились на природное богатство и вспомнили про тмин. Стоит разобраться, действительно ли он так полезен или свойства продукта преувеличены.

Содержание:

Основные полезные свойства

Ошеломительной популярности тмин обязан составу. В нем содержатся вещества, которые не только помогают поддерживать жизнеспособность, но и улучшают работу ослабленных, больных, поврежденных органов и систем. Семечки обладают бактерицидным, противовоспалительным, противогрибковым и спазмолитическим фармакологическим эффектом. Их можно смело использовать в лечебных и профилактических целях, если нет серьезных противопоказаний.

Полезные свойства черного тмина:

  1. Укрепление иммунитета. Семена повышают защитные функции организма, помогают бороться с вирусами, инфекциями, грибками. Продукт полезен ослабленным людям, перенесшим тяжелые заболевания или хирургические вмешательства.
  2. Тмин способствует подъему настроения, повышает общий тонус организма, улучшает работоспособность, самочувствие и выносливость. Он незаменим для людей с повышенной физической активностью.
  3. Черный тмин очищает сосуды, повышает их эластичность и снижает уровень холестерина. Продукт предотвращает, облегчает и помогает избавиться от таких заболеваний, как атеросклероз, варикоз , но с особой осторожностью следует применять его при тромбозе.
  4. Семена облегчают состояние при климаксе , снижают болезненность менструаций, улучшают гормональный фон, полезны при любых проблемах женской и мужской мочеполовой системы.
  5. Тмин способствует очищению почек, улучшает их работу, обладает легким мочегонным действием и способствует выведению лишней жидкости из организма.
  6. Тмин повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает общие биохимические показатели.
  7. Семена эффективны в лечении кашля , могут справиться даже с застарелыми бронхитами, облегчают состояние при астме.
  8. Продукт обладает противоопухолевым фармакологическим эффектом, часто используется для профилактики и лечения образований разных видов.

Уникальные свойства черного тмина позволяют использовать его для профилактики заболеваний десен, кожных проблем, против выпадения волос и перхоти. Продукт востребован не только в медицине, но и в косметологии. На основе семян создано много лечебных, ухаживающих средств, которые дают положительные результаты. Многие из них можно приготовить в домашних условиях.

Видео: Черный тмин с медом – лекарство пророка

Как выбирать и хранить

В пищу и для лечебных целей можно употреблять любой черный тмин, но важно, чтобы он был свежим и собранным в благоприятных с экологической точки зрения районах. Обычно его покупают в отделах специй, аптеках, интернет-магазинах. Семена имеют специфический аромат, чем-то напоминающий мускатный орех, перец. Вкус приятный, цвет темный, поверхность морщинистая. Форма трехгранная, слегка вытянутая.

Хранить тмин можно с другими специями и крупами. После покупки продукт пересыпается в банку, закрывается, убирается в кухонный шкаф. На свету семена лучше не держать, так как солнечные лучи разрушают часть витаминов.

Общее укрепление организма

Продукт обладает выраженными иммуномодулирующими свойствами, имеет много активных веществ, является прекрасной профилактикой различных заболеваний. При регулярном употреблении можно забыть о простудах, высоком давлении, болях в суставах, снижении зрения, слуха и других проблемах со здоровьем.

Рецепт иммуномодулирующего средства

Курс приема средства ничем не ограничен, его можно употреблять ежедневно на протяжении всей жизни. При непереносимости продуктов пчеловодства мед можно заменить лимонным или другим соком, любым сиропом.

Состав:
Черный тмин – 1 ч. л.
Мед – 1 ч. л.

Применение:
Целые семена смешать с медом, медленно съесть утром натощак за час до еды, тщательно пережевывая смесь. Запивать можно водой или несладким чаем, отваром трав. При проблемах с зубами тмин можно измельчить в ступке, но кофемолку и другие металлические предметы использовать не рекомендуется. Если имеются заболевания желудка, смесь нужно принимать во время или после еды.

Черный тмин для похудения

Уникальные и полезные свойства тмина можно использовать в борьбе с лишним весом. Продукт подарит организму витамины, минеральные и другие нужные вещества, но это далеко не все. Семена эффективно подавляют тягу к сладкому. После их употребления пропадает желание съесть что-то вредное и запретное. Также ускоряется липолиз и метаболизм. Важное свойство черных семян – нейтрализация, выведение продуктов распада жиров. Организм очищается естественным образом.

Способы использования для похудения:

  1. Отвар. Проварить 2 ст. л. тмина в 500 мл воды 2-3 минуты, настоять. Разделить на три порции, пить перед основными приемами пищи.
  2. Утром натощак и вечером перед сном съедать по 0,5 ч. л. семян, медленно и тщательно пережевывать, запивать стаканом воды.
  3. На ночь пить кефир с 1 ч. л. перемолотых семян. Можно в коктейль добавить 1 ч. л. меда. Если употреблять его вместо ужина, вес будет уходить еще быстрее.

Какой бы из этих способов ни был выбран, нужно помнить про умеренность в еде. Если злоупотреблять жирной и высококалорийной пищей, достичь хороших результатов будет сложно.

Лечение кашля

Видео: Чай с тмином для лечения кашля

Черный тмин от облысения

Семена можно использовать для лечения волос и кожи головы . Они хорошо справляются с перхотью, ускоряют рост, помогают предотвратить сечение. Но чаще всего применяются в борьбе с выпадением и облысением. Активные вещества хорошо укрепляют луковицы, питают кожу головы, нормализуют жировой обмен.

Как использовать тмин для волос:

  1. Маски. Перемолотые семена смешивают с покупными масками для волос в соотношении 1:2, втирают в кожу головы, утепляют, выдерживают несколько часов.
  2. Отвары. Ложку семян заливают 150 мл воды, проваривают 3 минуты, процеживают. Воду втирают ежедневно в корни волос на ночь. Утром голову вымыть.
  3. Спиртовые настойки. Ложку семян растолочь, залить 100 мл хорошей водки, настоять неделю и процедить. Втирать в кожу головы за 2 часа до мытья волос, обязательно надевать утепляющий колпак.

Способов использования семян тмина много. Но нужно помнить, что с застарелой и генетической алопецией ни одно домашнее средство не справится. В этом случае тратить время бессмысленно, разумней сразу обратиться за помощью к трихологу.

Видео: Отвар семян черного тмина для здоровья волос

В черном тмине содержатся монотерпеновые фенолы, цинеол, туйон, танины, сапонины. Все эти вещества обладают глистогонным действием. В отличие от аптечных препаратов, они не вредят организму, такое лекарство можно давать даже детям. Если сравнивать с другими народными средствами (полынь, пижма, другие растения и плоды, семена), то по эффективности тмин уступает только некоторым видам перца.

Рецепт народного средства для избавления от глистов . Курс лечения 7 дней, желательно повторять его каждые 3 месяца.

Состав:
Семя укропа – 0,5 ч. л.
Черный тмин – 0,5 ч. л.
Вода – 120 мл

Применение:
Размолоть оба вида семян в порошок или хорошо размять. Укроп можно взять обычный огородный или аптечный фенхель. Добавить ложку воды, сделать кашицу. Съесть с утра натощак, запить остальной жидкостью. Час не есть и не пить.

Возможный вред и побочные эффекты

Перед использованием продукта нужно обязательно изучить противопоказания к черному тмину. Несмотря на огромное количество активных веществ, в некоторых случаях он может навредить. При обострении любых хронических заболеваний перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.

Основные противопоказания:

  • гиперчувствительность и индивидуальная непереносимость;
  • гастрит, язва желудка;
  • период беременности;
  • желчнокаменная болезнь;
  • сердечные патологии.

В некоторых случаях семена вызывают побочные эффекты: диарею, понижение артериального давления, раздражение слизистых желудка, головокружение. При наличии бессонницы не стоит принимать продукт вечером, так как он может повысить активность. При беременности употреблять черные семена нельзя, но они станут чудесным подспорьем во время лактации, так как повышают выработку молока и улучшают его качество. Противопоказаний у черного тмина немного, но не стоит злоупотреблять продуктом и превышать рекомендуемые дозировки. Любое лекарство может стать ядом, если его принимать бездумно.

Важно! Черные семена способствуют заживлению ран, швов, восстанавливают ткани. Их можно использовать в послеоперационный период, но если не было трансплантации органов. В противном случае иммуностимулирующее средство усилит отторжение чужеродных тканей.

Состав полезных веществ

Энергетическая ценность черного тмина составляет 375 ккал на 100 г. В продукте содержатся насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, сахара и клетчатка.

Таблица содержания витаминов и минералов (на 100 г)


Масло чёрного тмина, применение которого может помочь практически при любом заболевании, следует принимать, соблюдая определенные правила:

  • Масло - это не лекарство, поэтому возможно применение с лекарствами.
  • Лечение маслом чёрного тмина имеет накопительный эффект. Обычно масло чёрного тмина пьют 1-2 месяца для профилактики заболеваний. Лечение же маслом черного тмина проводят в течение 3-6 месяцев, в определенных случаях по году и больше.
  • При приёме масла нельзя принимать алкоголь, поскольку он является антидотом. То есть, если в день приема вы выпили, рискуете испытать на себе тяжелую реакцию. Лучше всего не пить масло чёрного тмина в день, когда вы планируете прием алкоголя, а также на следующий день.
  • Любой натуральный продукт вначале приема способен вызвать обострение болезни. Ваша задача перетерпеть этот период, обычно он длится в течение недели. Если боль становится невыносимой, прием следует прекратить.
  • Начинать лечение маслом чёрного тмина лучше с пары капель, чтобы проверить реакцию организма. Постепенно доходите до чайной ложки (если используете универсальный метод), а потом уже вводите вторую перед сном.

Как принимать, пить масло чёрного тмина - универсальный способ

Как принимать масло чёрного тмина?

Берёте чайную ложку масла, кладете в рот, не глотаете. Кладете затем ложку меда, не глотаете. Берете стакан теплой воды и большими глотками все это запиваете. Таким образом, масло быстро оказывается в желудке не оставляя неприятного ощущения в горле (кто пробовал принимать без запивания понимает о чем идет речь, а также нет жжения), на зубах у вас остается мед, оставляя вкус сладости во рту.

Кто-то несмотря на это всё равно чувствует неприятные ощущения, в таком случае можете сменить масло в бутылке на капсулы. Тогда никакого контакта со вкусовыми рецепторами, никаких неприятных ощущений.

Как пить масло чёрного тмина?

Универсальные дозировки корректируются индивидуально:

  • от года до 3 лет 1/2 ч.л. в день;
  • от 3 лет до 6 лет по 1 ч.л. в день;
  • от 6 лет до 12 лет по 1-2 ч.л. в день;
  • от 12 лет и более по 2 ч.л. в день.

Употребление вместе с медом или соком усиливает лечебные свойства.

Как правильно выбрать и принимать масло чёрного тмина?

Масло чёрного тмина: какие заболевания лечит, применение и способы приема при разных заболеваниях

Категория первая

Чёрный тмин, масло, какие заболевания лечит?

подагра, функциональная недостаточность печени (гепатит, цирроз), мигрень, повышение иммунитета, противоглистный, антибактериальный, противогрибковый, противовирусный эффекты, боли: головные, ушные, зубные (воспаление десен и зубов), высокое артериальное давление, кровоточивость (слизистой оболочки носа), гемофилия, раковые опухоли, геморрой, сахарный диабет, усиление секреции молочных желез, нормализация маточных кровотечений, регуляция гормонов роста, непроизвольное мочевыделение, язва желудка, и двенадцатиперстной кишки, снижение уровня холестерина в крови, усиление половой функции, уретрит.

принимать утром за 15 минут до еды по одной чайной ложке.

Категория вторая

Масло чёрного тмина какие заболевания лечит?

Синусит (воспаление околоносовых пазух), отхаркивающий, сухой кашель, бронхиальная астма, астматический бронхит, простудные заболевания, гайморит, тонзиллит (воспаление верхних дыхательных путей).

Способ применения и дозировка:

Смазать изнутри вход в ноздревые отверстия маслом, сильно вдохнуть и отхаркать мокроту. Ингаляционно. 1 ст. ложку масла на полстакана кипятка. Принимать утром за 15 минут до еды по одной чайной ложке, следует запить столовой ложкой натурального меда, разбавленного в полстакане теплой воды.

Категория третья

Какие заболевания лечит масло чёрного тмина?

Дерматофит с локализацией поражения ногтей и стоп, ревматизм и мышечно-скелетные заболевания, дерматит (экзема), облысение и очаговая алопеция, псориаз (чешуйчатый лишай), проказа, парша, угри, хронические и аллергические кожные воспаления.

Способ применения и дозировка:

Наносить масло чёрного тмина на пораженные участки тела. Принимать утром за 15 минут до еды по одной чайной ложке. Следует запить столовой ложкой натурального меда, разбавленного в половине стакана теплой воды.

Дополнительные рецепты

масло чёрного тмина, применение при астме, воспаление лёгких:

1 чайная ложка плюс массаж груди и спины маслом черного тмина и ингаляция (ст. ложка на1литр воды);

при болезни глаз:

протирать маслом тмина виски и веки перед сном. Одновременно принимать внутрь 7 капель с горячим напитком, желательно с морковным соком;

при болезни кровеносной системы:

смешать чайную ложку тмина со столовой ложкой меда и долькой толченого чеснока. Принимать натощак в течение 5 дней.

масло чёрного тмина, лечение болезни желчного пузыря:

добавить 5 капель масла тмина в стакан заваренных листьев ивы. Применять в течение недели. - при болях в костях: есть вареный лук, смешанный с маслом тмина 2 раза в день. Одновременно растирать места наличия болей маслом тмина и маслом мяты.

при вздутии селезенки:

В отвар редиски, подслащенный медом, добавить 7 капель масла. 1 стакан натощак перед сном в течении недели.

при болезнях печени:

в чашку мёда добавить предыдущую дозу тмина, 1 ложку молотой дубовой коры. Принимать эту порцию натощак каждый день в течении месяца без перерыва

при воспалении печени:

добавить 5 капель масла тмина в стакан заваренных листьев ивы. Применять в течение недели.

при воспалении селезенки:

Пить масло с отваром укропа в течении недели (5 капель на стакан). Можно также использовать иву как в случае с воспалением печени.

масло чёрного тмина, применение при выпадении волос:

утром 1 чайную ложку, плюс массаж головы смесью масел черного тмина и оливкового 1:1, 3 раза в неделю при этом смесь не смывать в течении 10 минут (после чего голову можно промыть шампунем).

при геморрое:

разбавленное масло черного тмина + оливковое масло 1:1, принимать 2 столовые ложки ежедневно в течении 10 дней. Массировать больное место маслом черного тмина во избежание запоров.

масло чёрного тмина при головной боли:

принимать чайную ложку с протиранием больного места и передней части головы, (не употребляя сладости шоколад и т.п)

при головокружении и болях в ушах:

необходимо капнуть в ухо одну каплю масла тмина

при гриппе:

настойку тмина размешать с оливковым маслом и капать в нос 3-4 раза в день (от гриппа и кашля).

для нормализации кровяного давления:

необходимо добавить ко всем горячим напиткам (чай, молоко, кофе) несколько капель маслo черного тмина.

при кашле и носовом кровоизлиянии:

2 чайные ложки каждый день в течении недели, с протиранием больного места, ингаляция.

при повышенной температуре:

добавить 7 капель тмина в стакан чая, мяты, аниса, петрушки или кориандра и пить после еды (3 раза в день) в течение недели. Можно также растирать тело маслом перед сном.

масло чёрного тмина, лечение и профилактика половой слабости, при заболеваниях простаты:

протирать маслом тмина основание спины (нижнюю часть) и массажировать, протирать пах. Размешать в стакане теплой воды одну ложку меда, 1 ложку черного тмина и чайную ложку ромашки и принимать в любое время.

при зубных болях:

полоскать рот смесью тмина и яблочного уксуса.

при ослаблении и способности заучивания:

добавить 7 капель масла в завар мяты и подсластить медом. Пить в горячем виде натощак 1 раз в день.

масло чёрного тмина для снижения холестерина в крови:

предыдущая доза, запрещается прием пищи с говяжьим жиром.

при сужении сердечных клапанов:

смешать чайную ложку тмина с большой ложкой меда и выпить со стаканом горячего чая. Желательно натощак и перед сном.

ВНИМАНИЕ! Масло крепких сортов наружно не используется! При заболеваниях печени крепкие сорта также противопоказаны.

Июн-20-2015

Что такое черный тмин?

Что такое черный тмин, польза и вред, как принимать это растение для лечения различных болезней и чем конкретно он полезен для здоровья человека? Эти вопросы часто возникают у тех, кто заботится о своем здоровье и проявляет интерес к народным методам лечения, в частности к лечению с помощью лекарственных растений. И этот интерес понятен. Может в этой статье, в какой-то мере, вы сможете получить ответ на эти вопросы.

Черный тмин или Nigella Sativa L – это растение, относящееся к семейству лютиковых, а его семена уже более 3000 лет используют и как пряность, и как натуральное оздоровительное средство.

Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой до 60 см. Листья перистые серовато-зелёного цвета. Цветки крупные, одиночные, белые или голубые, на длинных цветоножках. После опыления плодолистики срастаются в напоминающие семенные коробочки многолистовки, содержащие после созревания чёрные, трёхгранные, морщинистые семена. Его можно сравнить с длинным стеблем с верхушкой, похожей на верхушку мака. Посередине находится плод, полый, с черными семенами, обладающими специфическим вкусом и запахом. Вкус – травянистый, с лёгким ореховым оттенком, немного напоминающий душицу. Его семена содержат эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, минеральные соли.

Эта пряность, известна также как чернушка посевная, римский кориандр и нигелла, в диком виде произрастает в Восточной Азии, Южной Европе и Северной Африке. Культивируется в странах Центральной и Юго-Восточной Азии, в Северной Америке, преимущественно в Египте и на Среднем Востоке. Родиной растения считается Средиземноморье.

Научное именование этого растения вовсе не «тмин», а «нигелла», происходящее от латинского слова «nigellus», грамматической формы слова «niger», то есть «черный». Это название тмин получил благодаря черной окраске семян. Есть у него и народные, просторечные названия: «чернушка посевная», «чернуха», «черный кориандр» (русск.) «black seed» или «black semen» (буквально «черное семя»), «ниелле» (фр., нем.), «мелансион» (греч.), «шониз», «сиах дана» (перс.), «кетчаз», «кетьяч» (иврит), «калаунджи» (хинди, урду), «криши джирак» (sans), «калиджра» (бенг.), «калаонджи джирам» (гуджрати), караунджи ригам (тамил), карун чирагам (мал.), «блэк каравэй сид», «хаббатуль – барака» («благословенное семя») и «хаббуль – сауда», «шониз» (араб.)

Полезные свойства:

Особую популярность тмин и его масло, что вполне заслуженно, имеет на востоке, где тмин считают священным растением и с успехом используют его для лечения различных заболеваний уже около трех тысяч лет. В России целебные свойства этого удивительного растения пока известны немногим. Еще в Древнем Египте его, в виде семян и масла, применяли для лечения желудочно-кишечных заболеваний, болезней пищеварительного тракта, а также, в виде растительного масла, в косметологии – для массажа и масок для лица. Древние египтяне употребляли тминное масло сразу после еды, улучшая пищеварительный процесс (особенно после острых и жирных тяжелых блюд).

Известно также, что сосуд с маслом черного тмина был обнаружен археологами в гробницах фараонов, а значит, древние египтяне почитали это растение, – ведь в гробницу усопшему клали только самое ценное. Великий арабский ученый Авиценна (Абу-ин-Синна) характеризовал тмин как «семя, стимулирующее энергию тела и помогающее бороться с усталостью». По его мнению, это растение укрепляет внутренние органы, помогает при болях в кишках и при разрывах мышечной ткани. Тибетские лекари применяли его для лечения конъюнктивитов и заболеваний пищеварительного тракта. А монарх Карл Великий воздавал этому растению почести, заставляя в обязательном порядке высаживать черный тмин на полях империи франков.

Проведенные исследования этого растения показали, что основная ценность тмина – это его богатый химический состав, а основным его исцеляющим компонентом является эфирное масло. В его составе были найдены вещества, стимулирующие природный клеточный биосинтез, такие как энзимы, алкалоиды, токоферолы, флавоноиды, дубильные вещества. В его семенах найдено около 35% жирных масел, и около 0.5% эфирных масел. Богаты семена этой пряности и на витамины, такие как витамины группы В, а так же на микроэлементы: цинк, железо, фосфор, медь и другие.

Не менее ценными веществами, входящими в состав этого растения являются сапонин и нигелин, которые обладают противовирусными и антибактериальными свойствами. Так же они обладают свойством стимулировать аппетит и нормализировать пищеварение. Как его применяют:

Так, обжаренные семена измельчаются и соединяются с растительным маслом. Полученное средство может использоваться, как отличный заменитель капель в нос при любом простудном заболевании, вызывающем насморк. С этим растением также можно (по отзывам) сделать согревающий компресс: семена помещают в тканевую повязку, закрепляют и накладывают на лоб, на спину, на ноги, руки.

Это растение можно употреблять в виде напитка (заваренные семена). Это обусловлено его успокоительным действием. Такой напиток положительно воздействует на нервную систему. Согласно отзывам, это средство благотворно для кровообращения. При этом улучшается цвет кожи. Рядом исследователей отмечается его мощное воздействие на сосуды. Его можно использовать в лечении сосудистых заболеваний.

Компоненты, входящие в его состав, помогают уменьшить болезненные лимфатические узлы, полезны для зрения. Тмин может быть использован, как закрепляющее средство при диарее (поносе) и при трудностях с мочеиспусканием.

Противопоказания:

Вреда для организма от черного тмина не будет (разумеется, если не перебарщивать). В больших количествах он может раздражать желудочно-кишечный тракт.

Противопоказан он также при обострении гастритов, при язвенной болезни (повышенная кислотность).

Осторожно следует употреблять семена этого растения людям, страдающим гипотонией.

Учтите, что это растение (в любом виде) запрещено употреблять после недавно перенесенного инфаркта. Есть также строгие противопоказания при ишемии, тромбофлебите. При таких болезнях тмин запрещено даже добавлять в пищу для аромата – не то, что лечится им! Соблюдайте осторожность.

Противопоказан тмин при желчнокаменной болезни, при сахарном диабете, при тромбозах, а также во время беременности. От употребления семян этой пряности беременным женщинам нужно отказаться полностью, поскольку они могут стать причиной сокращения матки. Он может быть вреден после операций по трансплантации органов.

И, конечно же, тмин противопоказан при индивидуальной его непереносимости.

Лечебные свойства:

Лечим ушибы, ссадины и синяки

  • Хорошо прокипятить пригоршню этого растения в емкости с водой. Принять ванну продолжительностью 15-20 минут, погрузив больной орган в теплый отвар и ритмич¬но двигая им. Затем смазать больное место маслом тмина (повязку не накладывать) и предохранять от возможной нагрузки. Процедуру повторять ежедневно перед сном.
  • Смешать 1 ч. ложку этой пряности с 1 ст. ложкой меда и выпить натощак перед сном со стаканом горячего чая. Протереть больное место 3 раза.

Лечим черным тмином боли в спине, пояснице и суставах

  • Слегка поджарить 500 г семян этого растения, тщательно размолоть с помощью кофемолки и смешать со 150 г меда. Принимать эту смесь 2 раза в день, через час после завтрака и ужина. Курс 10 дней.
  • Подогреть 20 капель масла тмина, интенсивно и обильно натереть им больной участок и раз в сутки пить по 5 капель масла черного тмина.
  • Смешать 500 г молотого растения и 500 г ферулы асафетиды (растения, из которого добывается пахучая камедь) с чистым медом и принимать по 1 ч. ложке 2 раза в день, утром натощак и вечером перед сном.
  • Размолоть эту пряность, смешать с яблочным уксусом и наложить поверх марли в виде мази на больное место.

Головные боли

  • Смешать равное количество молотого растения, семян аниса и молотой гвоздики. Полученный порошок принимать по 1 ч. ложке перед завтраком и ужином.
  • Принимать по 1 ст. ложке масла тмина 2-3 раза в день, совмещая это с растиранием лба и области висков.
  • Перемолоть 1 ст. ложку этого растения, насыпать порошок на чистый носовой платок, налить на него немного воды, выжать и закапать в ноздри.
  • Перемолоть 1 ст. ложку этого растения, смешать с оливковым маслом и, выжав смесь через носовой платок, закапать капли в ноздри.

Лечим кашель:

Кашель – это рефлекторная реакция организма на любое раздражение дыхательных путей. Чаще всего кашель сопутствует какой-нибудь инфекции, простуде, но он может иметь и другие причины, например, возникать на фоне сильного стресса или при длительных поражениях нервной системы. Нередко мы страдаем и аллергическим кашлем.

Кашель бывает двух видов: сухой и влажный. При сухом кашле слизистые оболочки дыхательных путей раздражены, у нас першит в горле и, сколько бы мы ни пытались откашляться, облегчения не наступает. При влажном кашле выделяется мокрота.

Быстро избавиться от мучительного сухого кашля и ускорить выздоровление при кашле влажном можно при помощи черного тмина.

Рецепты:

  • Смешайте по 1 столовой ложке сосновые почки, подорожник (листья), мать-и-мачеху (листья) и 1/2 чайной ложки семян этого растения. Залейте смесь 2 стаканами холодной воды и дайте настояться в течение 2 часов. Поставьте холодный настой на огонь, доведите до кипения и кипятите 5 минут. Снова дайте настояться в течение примерно 1 часа. Процедите. Принимайте отвар в теплом виде по 1 стакану в течение дня.
  • Смешайте оливковое масло с маслом черного тмина в соотношении 1:5. Немного подогрейте смесь. Натирайте грудь и спину этой смесью вечером перед сном. После натирания нужно укутаться и уже не вставать с постели до утра. Если кашель сильный, растирания можно делать 2 раза в день – утром и вечером.
  • 1/4 чайной ложки этой пряности положите под язык и держите в течение 10–15 минут. После окончания процедуры тмин нужно выплюнуть. Процедуру повторяйте 2–3 раза в день.
  • Смешайте 0,5 чайной ложки семян тмина, эвкалипт (листья) 5 г, шалфей лекарственный (листья) 20 г, ромашку аптечную (цветы) – 10 г, мяту перечную (трава) 10 г, сосну обыкновенную (почки) – 15 г, девясил высокий (корни) – 20 г, тимьян обыкновенный (трава) – 10 г. Залейте 2 стаканами крутого кипятка. Дайте настояться в течение 3 часов. Процедите. Добавьте 10 капель масла тмина. Делайте ингаляции 2–3 раза в день, и кашель очень быстро пройдет.
  • Смешать корень алтея – 2 части, листья мать-и-мачехи – 2 части, траву душицы обыкновенной – 1 часть и 1 чайную ложку семян тмина. Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 20 мин., процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день в теплом виде при катаре верхних дыхательных путей.
  • Смешать шалфей лекарственный (листья) – 2 части, анис обыкновенный (плоды) – 1 часть, алтей лекарственный (корень) – 1 часть, солодка обыкновенная (корень) – 1 часть, сосновые почки – 1 часть и 1,5 чайных ложки семян этой пряности. Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Принимать в теплом виде по 1/4 стакана через 3 часа как противовоспалительное средство при сильном кашле.
  • Смешать алтей лекарственный (цветы) – 1 часть, мальву лесную (цветы) – 1 часть, коровяк (цветы) – 1 часть и 1 чайную ложку семян черного тмина. Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 20 мин., процедить через марлю. Пить по полстакана через каждые 3 часа при катаре и воспалении верхних дыхательных путей.
  • В железной кружке растопить 125 мл гусиного жира, процедить. В теплый жир добавить по 1 ст. ложке нашатырного спирта, уксуса, камфарного спирта, скипидара и 27 капель эфирного масла черного тмина. Все хорошо перемешать. Натирать надо на ночь спину и грудь, а при необходимости можно и больные суставы. При запущенных случаях растирание повторять 2–3 раза в день.

Лечим простуду:

В медицине существует обобщающее для всех простудных заболеваний понятие ОРВИ – острая респираторная вирусная инфекция.

Рецепты с черным тмином:

  • В кипящую воду добавьте 2–3 капли эфирного масла этой пряности и вдыхайте пары.
  • Взять поровну цветки бузины, листья шалфея, мяты перечной, добавить 1/3 чайной ложки семян тмина, все тщательно перемешать. 40 г смеси проварить на слабом огне 5–10 минут в 250 мл воды, процедить. Пить горячим перед сном.
  • Смешать поровну лист брусники, лист земляники и 1/3 чайной ложки семян этого растения. 1 столовую ложку смеси залить 200 мл воды, довести до кипения, настоять, процедить. Принимать горячий отвар с медом по 1 стакану 3–4 раза в день до еды.
  • Смешать поровну плоды малины, кору ивы, плоды аниса, листья мать-и-мачехи, цветки липы, 1/2 чайной ложки семян тмина. 1 столовую ложку смеси заварить 200 мл кипятка, настоять в течение 20 минут, процедить. Принимать в горячем виде по 1 стакану на ночь как потогонный сбор.
  • 3 столовых ложки цветков липы и 1 чайную ложку семян тмина поместить в эмалированную посуду, залить 200 мл горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане 15 мин. Охлаждать при комнатной температуре 45 мин., процедить, оставшееся сырье отжать. Объем полученного настоя довести кипяченой водой до 200 мл. Применяется как потогонное средство внутрь в горячем виде по 1–2 стакана 2–3 раза в день. Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.
  • Смешать по 2 столовых ложки листьев мать-и-мачехи, корня алтея, траву мяты и 1 чайную ложку семян тмина. Смесь залить 600 г кипятка и варить на слабом огне 3 мин. Дать настояться примерно 1 час. Процедить. Принимать в теплом виде по 0,5 стакана в течение дня.
  • Смешать по 1 столовой ложке листья шалфея, сосновые почки, корень солодки, плоды аниса и 1/2 чайной ложки семян этого целебного растения. Смесь залить 600 г кипятка и варить на слабом огне 3 мин. Дать настояться примерно 1 час. Процедить. Принимать в теплом виде по 0,5 стакана в течение дня.
  • Смешать 100 г зверобоя продырявленного, 100 г цветков ромашки аптечной, 100 г березовых почек, 100 г листьев земляники лесной, 100 г цветков бессмертника песчаного, 1,5 чайных ложки семян тмина. Сбор залить 1,5 л крутого кипятка. Настаивать 1 час. Процедить. Употреблять в теплом виде вместо чая в течение дня (2–3 раза в день). Можно заготовить большее количество сбора и хранить в стеклянной банке в течение года.

Рецепты из книги Л. Гурьяновой «Сильнее, чем женьшень. Черный тмин»

Чем полезен черный тмин для похудения?

Тмин как средство для похудения используется сравнительно недавно. В данный момент эта культура произрастает в Крыму, на Кавказе, странах Средиземноморья и Средней Азии. Травянистая часть редко используется, в основном предпочтение отдается семенам, в которых содержится около 7% эфирного и до 22% жирного масла. Это растение ускоряет обмен веществ и обладает противовоспалительными свойствами. Поэтому его стали использовать как диетическую добавку.

Для того, чтобы похудеть, используют семена тмина в виде чая, так как в них в большом количестве содержится антиоксидант тимохинон. Рецепт чая достаточно прост:

Четыре столовые ложки семян нужно залить 200 мл кипятка. Через 10 минут чай уже можно пить. Напиток имеет специфический вкус и может показаться слишком горьким, но сахар или мед добавлять запрещено. В крайнем случае используйте заменитель в минимальном количестве. Употреблять его нужно ежедневно, утром и вечером. И не забудьте проконсультироваться с врачом.